10 formas de NO cortar tartas o pasteles en estas Navidades #notsatisfying
Las redes sociales es un hervidero de nuevas modas. Desde las más extrañas a la recuperación de costumbres del pasado, que se viralizan y vuelven a tener fama, aunque en algunos casos sea muy efímera. De esta forma, con el mannequin challenge, el ice bucket challenge y otros muchos ejemplos, hemos visto como los usuarios alrededor del mundo empiezan a seguir una tendencia nacida en redes, y el afán de compartir que tiene cada uno sus experiencias, provoca que se expanda por todo el mundo. Algo así ha ocurrido con los #satisfyingvideos. Se trata de cortes breves en los que se pueden ver imágenes sumamente relajantes. Desde un vidriero trabajando con vidrio incandescente y moldeable, cortes en juliana de diversos materiales, o millones de cerillas apiladas y prendidas mediante un bello efecto dominó. Cualquier imagen que provoque placer vale para alimentar un hashtag que no para de crecer cada día. De la tendencia #satisfying al #notsatisfying Del mismo modo, ha surgido la moda contraria, como suele ocurrir con muchas de este tipo en redes sociales. De esta forma, nacen los #notsatisfyingvideos e imágenes, en los que podemos ver cómo situaciones que se prestan a realizar una acción satisfactoria, terminan en un anticlímax, y son capaces de generar cierta adicción. Resulta bastante gracioso ver cómo una gran fila de fichas de dominó, está a punto de terminar, y en las últimas, se rompe la cadena. O dibujar un círculo perfecto y enorme para en el último momento, no cerrarlo correctamente. Del mismo modo que los cortes perfectos en tacos, dados, o en juliana de determinados materiales compactos nos produce un alto placer visual, lo contrario es poco menos que una tortura. Esta colección ha querido centrarse en la tendencia #notsatisfying relativa a los cortes de tartas y pasteles. Nos encontramos a las puertas de unas fechas llenas de celebraciones y comidas familiares, donde es posible que te toque cortar la tarta. Recuerda estas divertidas imágenes para no cometer estos errores, que aunque en una colección quedan muy divertidos, no suelen dejar a los comensales que tienen que repartir su comida, muy contentos. 10 imágenes #notsatisfying sobre cortes de tarta Saw this at the staff holiday party and walked out. pic.twitter.com/CTiwSuqZu6 — bottlerocket (@bottlerocket) December 19, 2017 I up you: my family pic.twitter.com/TkEodfUAEl — IarI (@carlstrum) December 19, 2017 cursed image 838 pic.twitter.com/Zj4wgJAbpT — Aim for the Stars | Anthony Brighten (@GameForTheStars) November 24, 2017 https://twitter.com/msilver/status/943290152595496960 …
25 ideas de flyers para tu restaurante
Los flyers para restaurantes constituyen una de las herramientas de marketing más clásicas, y que a día de hoy, todavía mantiene plena vigencia. Una buen flyer mezcla la información más importante con imágenes impactantes, que sirvan como anticipo a la experiencia gastronómica que ofrecemos en nuestro local. Para conseguir los mejores flyers para promocionar nuestro negocio, tenemos que saber qué nos hace destacar, así como los gustos de los consumidores a los que vamos a dirigirnos. A continuación te ofrecemos una amplia colección con los mejores ejemplos de flyers para restaurantes. Esperamos que estas imágenes puedan inspirarte y darte todas las ideas que necesitas si te estás planteando utilizar esta estrategia de marketing. 25 flyers para tu inspiración (PARA DESCARGAR)
Las 3 recetas de Navidad con más éxito en las redes sociales
Está claro que los chefs se han convertido en las nuevas estrellas del rock. Los seguimos en redes sociales, admiramos su trabajo y algunos, incluso se atreven a marcar tendencias, no solo en gastronomía, sino en estilo de vida, moda, etc. Sin embargo, existe otra clase de chefs o cocineros, alejados un poco del perfil de los Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, Paco Roncero o Quique Dacosta. Pusieron de moda la cocina y las recetas antes de que fuera tan mainstream como es ahora. Hablamos de Karlos Arguiñano, Javier Romero, la propia Eva Arguiñano con su repostería. Los clásicos han trasladado su éxito de la TV a las redes sociales Ellos nos llevan acompañando en la cocina mucho tiempo, y en la actualidad han sabido mantener su éxito en redes sociales. Sus recetas son seguidas, compartidas y aprovechadas cada día por miles y miles de usuarios, que se muestran agradecidos ante esta cocina vistosa, sencilla y con fundamento. Hemos hecho un repaso a las publicaciones de Chef´s con más éxito en las redes sociales, y sorprendentemente (o no), a la cabeza se mantienen los clásicos de toda la vida. De hecho Javier Romero, Karlos Arguiñano y su hermana Eva Arguiñano son los tres chefs que más éxito están teniendo estos días en redes como Facebook. Por eso os compartimos 3 recetas para Navidad que han subido esta semana. Las tres son un éxito y cuentan ya con miles de likes y comentarios de agradecimiento. Por si todavía estás pensando qué servir a tus seres queridos en los días que están por venir, aquí tienes 3 ideas estupendas. ¡Disfrútalas y Felices Fiestas! 3 recetas de los chef´s con más éxito en redes sociales en Navidad
Como una pizzería mide la experiencia de sus clientes en tiempo real
En plena era de la información, la constante innovación en diversas tecnologías y la transformación digital a la que se exponen las empresas de hoy en día, nos aleja cada vez más del clásico marketing de antaño. No obstante, actualmente el sabio restaurador se está inclinando ante un nuevo “Dios verdadero”: los datos. Para ser más exactos, hablaremos de datos y comentarios de clientes. Así lo lleva haciendo desde este otoño el restaurante Pieology Pizzeria R&D en Aliso Viejo, California. Este negocio cuenta con “primeros bocados” para probar absolutamente todos los productos de su menú, independientemente de los que conformen el que está disponible en ese momento. Además, en este restaurante los clientes pueden crear sus propias pizzas con los ingredientes que elijan, sin cantidad límite. Por su parte, la pizzería ha ideado unas “tarjetas-feedback” a través de las cuales los clientes responden a encuestas y ayudan a generar tablas en base a sus propias opiniones. Esta información es casi más valiosa que el dinero que se paga por comer en Pieología, ya que les permite tomar decisiones empresariales basadas en estos datos. En esencia, es como un grupo focal o focus group en inglés, pero que nunca termina. Es una forma de atraer a la gente y recolectar datos sobre preferencias en relación a combos de sabores, elementos para formar menús, nuevos apetizers, etc. Todo ello sin dejar de prestar atención a cada zumbido que genere cualquier comentario de Instagram. En el lanzamiento de Pieology Pizzeria R&D, los líderes de la marca afirmaron que el éxito de la cadena se centra en el estudio y retroalimentación de las experiencias de los clientes. Causing uncontrollable smiles since 2010. 📸:@jenbretty Una publicación compartida por Pieology Pizzeria (@pieology) el Oct 12, 2017 at 3:29 PDT Midiendo las experiencias de los clientes en tiempo real Porque la retroalimentación juega un papel fundamental en la dirección de la cadena, de la cual Carl Chang se encuentra al mando. Según él mismo, la inspiración para desarrollar la I+D de Pieology Pizzeria vino de la idea de la personalización. Partimos de un concepto en el que los clientes pueden personalizar toda su experiencia en Pieology R&D. Por su parte, los gerentes y el personal de Pieology están siendo aún más creativos que de costumbre gracias a un menú y una cocina en constante evolución, provocada por el sistema de este restaurante. Incluso han enviado a algunos miembros del equipo …
Quique Dacosta te ayuda a elegir tus regalos esta Navidad
¿Me dejas ayudarte con los regalos de Navidad? Así plantea Quique Dacosta, la opción de regalar a un ser querido una experiencia gastronómica inolvidable en uno de sus restaurantes. ¿Qué mejor regalo que un experiencia gastronómica increíble en Quique Dacosta Restaurante? En este o en cualquiera de los otros restaurantes que entran en esta promoción, los afortunados que reciban el regalo podrán disfrutar de estos restaurantes de la más alta calidad. Sin lugar a dudas, el regalo perfecto para todo amante del buen comer y los restaurantes gourmets. Como lo son El Poblet Restaurante, su restaurante de una estrella Michelin en Valencia, Vuelve Carolina, Mercat Bar, también en Valencia y por supuesto Quique Dacosta Restaurante, en Denia, Alicante. Una Navidad en los mejores restaurantes de la mano de Quique Dacosta
5 libros que todo hostelero debería comprar estas Navidades
Llegan las Navidades y con ellas, el problema de siempre: ¿qué regalo este año? Papá Noel, amigo invisible, Reyes Magos, etc. ¡Cada vez hay más compromisos! ¿Estás cansado de regalar y recibir perfumes, calcetines, corbatas y objetos decorativos que terminan en el trastero o sujetando una puerta? Si te gusta o te dedicas a la gastronomía, este post te parecerá todo un regalo. Queremos compartir contigo los 5 mejores libros de gastronomía para regalar en Navidad. Se trata de obras que te enriquecerán con conocimientos para mejorar en tu negocio y te dejarán con un buen sabor de boca. Os mostraremos desde libros de cocina hasta libros de gastromarketing. Existe una frase que todo profesional de la hostelería debería llevar por bandera “Dar de comer bien ya no es suficiente”. Por ello, en alguno de estos libros también te hablaremos de la transformación digital en el mundo gastronómico. Bon Appétit! Regalos literarios y gastronómicos para estas Navidades 1.- Para amantes de la repostería: Anarkia Jordi Roca Si conoces a alguien que ame los postres sobre todas las cosas, el libro de Anarkia Jordi Roca puede ser su mejor regalo para estas Navidades. Un libro de uno de los mayores influencers de la cocina mundial. Jordi Roca, que recibió el premio al mejor pastelero del mundo 2014, muestra en este libro los mejores postres que ha realizado a lo largo de los 30 años de carrera en El Celler de Can Roca, restaurante proclamado en dos ocasiones como mejor restaurante del mundo. Casi nada. En Anarkia de Jordi Roca podrás encontrar más de 100 recetas de repostería con las exclusivas e innovadoras elaboraciones de El Celler de Can Roca. El nombre del libro ya nos da una idea de lo que podemos encontrar en sus páginas. Repostería de vanguardia, que rompe con todo lo clásico. “Se puede decir que soy en parte chef y en parte alquimista. Lo que pretendemos es que la gente disfrute, que se lo pase muy bien y que coma muy bien”. Jordi Roca 2.- Para amantes del pop español: Bares indiespensables Después de un libro tan intenso y tan particular como Anarquía te presentamos una obra muy indie. Se trata de una de las más vendidos de Fnac, ya que como vais a ver, es una apuesta segura. Es un buen regalo tanto para viejos rockeros de 30, 40, 50 años… como para jóvenes que no pueden …
Se inaugura el primer restaurante donde toda la comida es servida por robots
En el restaurante chino MOMO, de Chennai en La India la comida es servida cada día por robots. Ubicado en Old Mahabalipuram Road, los dumplings en este local son servidos, calientes y sabrosos, siempre a su hora, solo que quien lo hace no es un camarero normal, sino un androide. Además no se limitan solo a servir comida, sino que cuando llegues al MOMO, esperarás acompañado por robots, y será una máquina la que te acompañe a tu mesa cuando te toque. Además el restaurante cuenta con otros cuatro robots actuando como camareros de sala. En este novedoso restaurante, que ha sido fundado por Venkatesh Rajendran y Karthik Kannan, los clientes podían hacer un pedido a través de iPad sin interactuar con un camarero humano. Estas comandas se envían directamente a la cocina y una vez que está listo, los robots lo recogen y se lo sirven a los clientes. El MOMO ofrece una experiencia que va más allá de la comida Uno de sus fundadores, Venkatesh, afirmó que “los robots funcionaban con baterías y pueden ser controlados a través de sensores. Han sido programados de tal manera que saben qué plato va a cada mesa, y también se detienen si alguien bloquea su camino”. Por su parte, los fundadores han subido a Instagram varios vídeos y fotografías de esta primera experiencia de robots-camareros en la India. Tras verlo, solo nos queda asegurar que el futuro de la hostelería, siempre que viaje de la mano de la innovación y la tecnología, es emocionante. “Queríamos que nuestro restaurante sorprendiera a los clientes, no solo por la comida, sino por la experiencia, y creo que lo hemos conseguido”. Viendo las imágenes que los dueños del MOMO han subido a Instagram, estamos de acuerdo. look who came to serve us last nightt !! :gafas_de_sol: #aROBOT Una publicación compartida de mikael (@mjshimilson) el Nov 21, 2017 at 1:52 PST Wow..!! #robot #restaurant #honor6x #robothemed #foodie #timelapse Una publicación compartida de Aadhavan (@aadhavan_k) el Nov 20, 2017 at 6:58 PST
EatAndTheCity consigue más de 3 millones de € para crear su “Google for Restaurants” a nivel internacional
Es viernes por la noche, se acerca la hora de cenar y el hambre empieza a dejarse notar en tu estómago, necesitas un buen lugar para comer. Hoy en día, lo más normal es dirigirse hacia las búsquedas de Google y empezar a chequear las estrellas y reseñas de los distintos restaurantes. Pues bien, la empresa finlandesa EatAndTheCity quiere convertir este proceso de “descubrimiento e inspiración” en una experiencia más sana, local y refinada. Y para ello, ha ideado su propio “Google para Restaurantes”. El objetivo de EatAndTheCity es encontrar restaurantes basádose en la localización y acompañado de las reseñas de profesionales y clientes. Ilkka Lavas, CEO de EatAndTheCity lo tiene claro: “Ya hay muchos sitios, como Yelp y TripAdvisor que ofrecen un servicio de reseñas. El objetivo de nuestra plataforma ‘EatC’ es diferenciarse, y permitir la participación de creadores de contenido profesionales” aclaró. Porque la gran diferencia de EatAndTheCity es que se nutre del trabajo de profesionales en la creación de contenido, comensales, bloggers y críticos gastronómicos. También permiten que mapas y listas independientes estén disponibles para todos sus usuarios. Un paso más allá de Yelp o TripAdvisor EatAndTheCity cerró recientemente una exitosa ronda de financiación liderada por el Grupo Wallstreet, con la participación de Gorilla Ventures, Arteel Ventures y Tekes. En esta, la startup finlandesa pudo hacerse con 3,3 millones de euros. “Con este dinero esperamos impulsar una expansión internacional de la plataforma por medio del descubrimiento de nuevos restaurantes para nuestra compañía”, aseguró el propio Lavas en unas recientes declaraciones en el medio online nordic.businessinsider.com. Lo cierto es que lo mencionado hasta ahora no difiere mucho de lo que pueden ofrecer plataformas que ya existen y muy asentadas en el mercado como Yelp o Tripadvisor. De modo que, ¿cómo piensa destacarse EatAndTheCity de su competencia? A pesar de que Yelp ofrece los mismos servicios, la plataforma finlandesa está centrada en restaurantes locales. Tripadvisor es el lugar de los viajeros y las reseñas, pero por desgracia los viajeros suelen acudir a locales de hostelería para turistas, y pocas veces descubren los restaurantes que guardan la verdadera esencia del lugar y en los que los lugareños comen. “Queremos ser esa plataforma para el posicionamiento de estos restaurantes y así terminar con el problema del descubrimiento local, siempre tan mencionado cuando alguien se encuentra haciendo turismo. Para nutrir la reputación online de los distintos restaurantes de la plataforma, esta herramienta no solo …
Luis Suárez, el delantero del Barça, abre un nuevo restaurante en el centro de Barcelona
Luis Suárez, se lanzó hace un par de veranos a la aventura de la restauración al asociarse con el restaurante El Chalo de Tapas, para dar vida a un chiringuito de playa llamado Chiringuito Chalito. En este nuevo local, la idea estaba bien clara, otorgar importancia a las recetas tradicionales, a todo lo hecho a mano. Desde noviembre la ciudad de Barcelona cuenta, en el número 12 de la Rambla de Catalunya, con un Chalito permanente, ya que el chiringuito, ubicado en la Playa Plaza de las Palmeras, en Castelldefels, se quedará abierto tan solo en verano. Estrella también en las redes sociales Este restaurante lo tiene todo para convertirse en una verdadera celebridad en las redes sociales. Además de un socio mundialmente famosos, una decoración moderna, comida vistosa y capaz de hacerte salivar a través de las buenas fotos y vídeos que suben a Instagram, y una retahíla de jugadores del F.C Barcelona y demás famosos que se fotografían en el local, cada vez que lo visitan. En el Chalito Rambla de Catalunya se puede comer una representación de la mejor comida tradicional uruguaya y argentina, con toques mediterraneos, con platos tradicionales como parrilladas, asados o milanesas, y por supuesto, no pueden faltar, la retransmisión de todos los partidos del Barça en directo. Todo eso ha hecho que en tan solo un mes, y con poco más de cuarenta publicaciones, centradas en la comida y la decoración, así como en algún personaje famoso que ha visitado el local, el Chalito Rambla Catalunya cuente ya con más de 11 mil seguidores en Instagram, una red social fundamental para el éxito de un restaurantes hoy en día. Te dejamos con algunas muestras de lo que encontrarás si te decides a visitar el nuevo restaurante de Luis Suárez. Parece que además de meter goles en el campo, el ariete tiene buen ojo para el negocio de la hostelería. Desde este periódico digital, le seguiremos la pista muy de cerca. Lo mejor del restaurante Chalito Rambla Catalunya en Instagram ¡Ya estamos preparados para una gran noche de sábado! 😍😍😍 Nos vemos en Chalito!!! 😃 #chalito #ramblacatalunya Una publicación compartida de Chalito Rambla Catalunya (@chalito.rambla) el 16 de Dic de 2017 a la(s) 12:04 PST Una de nuestras pizzas preferidas: Pizza de Jamón Serrano: con rúcula, Parmesano y Mozzarella! 😋😋😋 #chalito #ramblacatalunya Una publicación compartida de Chalito Rambla Catalunya (@chalito.rambla) el 16 de Dic de 2017 …
5 claves en la gestión del personal para alcanzar el éxito con tu restaurante en 2018
La partida de personal es el mayor coste en la mayoría de los restaurantes. Desgraciadamente, muchos empresarios tienen una visión muy cerrada de su fuerza laboral y no trabajan en este campo para aumentar la productividad de una partida de gasto tan alta. Es difícil encontrar establecimientos en los que se trabaja con mimo la gestión de las personas, pero cuando los encontramos, se nota a la legua. Y, justo por este motivo, me he propuesto escribir este artículo para dar algunas claves para mejorar el desempeño de nuestra plantilla, lo que redundará en que nuestro negocio sea más rentable el próximo 2018: Claves para que nuestro restaurante sea más rentable en 2018 1.- Pedir referencias y revisar las redes sociales La red social, en general, es un recurso que utilizan cada vez más los reclutadores. Y lo es porque los candidatos dejan muchas huellas digitales que pueden ser revisadas para conocerlos de manera más fidedigna. Desde el punto de vista de los candidatos, hay que tener en cuenta el concepto de marca personal, es decir, las acciones que se realizan en los entornos digitales para mostrarse de forma profesional, lo que mejora sin duda su empleabilidad y capacidad de ser contratados. Como profesionales de cualquier ámbito, debemos pensar muy seriamente qué cosas subimos o publicamos en Internet. Debemos tener en cuenta que el rastro, aunque sea digital, es indeleble; siempre permanecerá y será visible por terceros. Y si queremos hacer una selección más profesional, contamos con una red social llamada LinkedIn que es muy utilizada por candidatos y reclutadores. Como nota, en el mundo anglosajón se usan mucho las referencias, algo que en España no se suele hacer, y de la que se obtiene información muy interesante sobre los candidatos.¡Aprovechemos lo mejor de todas las opciones! 2.- Reclutamiento, selección y contratación En hostelería, por tradición o porque siempre se ha hecho así, a la hora de contratar personal se realiza una breve entrevista y, si encaja o hay mucha urgencia, se comienza a trabajar; “echarlos al toro” se dice de forma castiza…. Esto generalmente se traduce en unas altísimas tasas de rotación de personal, en las que nadie gana, ni el que contrata ni el contratado. Por ello es necesario sistematizar y profesionalizar esta labor. Hay que determinar correctamente los distintos perfiles que necesitamos, realizar los procesos de captación, selección e incorporación de una forma ordenada y clara para el …
La Gala de Entrega de las Estrellas Michelin 2018 con Berasategui como anfitrión
El chef Martín Berasategui vivió una de sus noches más especiales no hace ni un mes, cuando en la Gala de Entrega de las Estrellas Michelin 2018, actuó como anfitrión y pudo disfrutar además de un evento en el que se reúne a los mejores cocineros del país. Berasategui es el chef con más estrellas del país, ya que cuenta con tres en Lasarte (Guipúzcoa); más la doble de M.B., en Abama Golf & Spa Resort, en Tenerife; y otras tres en Lasarte, en Monument Hotel, en Barcelona. En este post hemos querido dejar una muestra de cómo fue una gala, que sumó dos nuevos talentos al elenco de los chefs españoles con tres estrellas Michelin en su haber. 2018: Ángel León y de Jordi Cruz. La Gala de Entrega de las Estrellas Michelin 2018 con Berasategui como anfitrión https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/940978692771270657 ¡FELIZ, celebrando las 8 estrellas Michelin!⭐️⭐️⭐️ Restaurante Martin Berasategui (País Vasco)⭐️⭐️⭐️ Restaurante Lasarte (Barcelona)⭐️⭐️ Restaurante M.B (Tenerife)#guiamichelin2018 pic.twitter.com/T51Bn3U8Y8 — Martín Berasategui (@Berasategui) November 23, 2017 ⭐️⭐️⭐️ "Lo difícil no es llegar, es mantenerse". ¡GRACIAS, @GuiaMichelin_ES! #GuíaMichelin2018 @Berasategui @PaoloCasagrande pic.twitter.com/1gBezwIARF — Lasarte Restaurant (@LasarteBCN) November 22, 2017 https://twitter.com/gastrolive/status/936271396589760512 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/929662419097579521 Los cocineros somos transportistas de felicidad #chef #cheflife #cocina #8michelinstarchef #garrote pic.twitter.com/WxcjOa9Pzo — Martín Berasategui (@Berasategui) November 11, 2017 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/938450317867470848 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/938111448647168000 https://twitter.com/Montagud1906/status/933439780700016641 https://twitter.com/Montagud1906/status/933439780700016641
Los restaurantes americanos de más éxito en Instagram en 2017
Piensa en todos los platos de comida, cafés, postres o smoothies que has podido ver tan solo en el año 2017 en tu Instagram. Incalculable, ¿cierto? En los últimos años, Instagram ha servido como el lugar perfecto para registrar la historia de algunos restaurantes, que han sabido encontrar en esta red social, una herramienta de marketing decisiva para darse a conocer. Y ya sabemos que las tendencias que nacen en Estados Unidos, llegan a España tarde o temprano y por eso nos ha parecido conveniente fijarnos en los restaurantes más instagrameados allí en este 2017. De hecho la semana pasada, Instagram publicaba su reseña del año, en la que destacaba los mejores negocios de hostelería diferenciando dos categorías para separar los bares y restaurantes de los cafés y panaderías. Los mejores negocios del sector en Instagram ¿Y cuál ha sido el restaurante que más éxito ha alcanzado este año en Instagram? Ninguno ha conseguido tantas fotografías como el 230 Flith, un bar en una azotea enorme en la ciudad de Nueva York, que desde el piso 21 ofrece unas imponentes vistas de toda Manhattan, incluyendo el emblemático Empire State Building. En la calurosa época de verano, el 230 Fifth ofrece vasos para helados copas de Frosé, y en el invierno, una túnica roja de felpa. Además los clientes toman pueden tomar sus cócteles en unos bonitos y climatizados iglús de plástico, decorados con luces brillantes y de colores. ¿Puedes existir un mejor cebo para convertirse en “carne de Instagram”? Si este ha sido el mejor bar, el mejor en la categoría de cafés y panaderías ha sido el Café du Monde de Nueva Orleans. ¿Su secreto? Arte para formar planos excepcionales con picados sobre postres llenos de polvo de azúcar, en un fondo de pizarra, y junto a un apetitoso café con leche. Como verás, cada restaurante de los más famosos en Instagram de Estados Unidos, tiene algo especial que sabe capturar y mostrar en sus fotografías. Coge todas las ideas que puedas y ojalá que para cuando hagamos esa potencial colección de los mejores de España, podamos nombrar a tu negocio entre ellos, ¡sería perfecto! Los mejores restaurantes y bares en Instagram Empire state of mind 🗽🌉🌇 Una publicación compartida de Melanie Abramian (@melanieabramian) el 28 de Nov de 2017 a la(s) 5:37 PST I FUCKING LIVE FOR NOBU @nobumalibu Una publicación compartida de Katie Nakamura (@foodwithkatie) el 26 …
La arriesgada campaña de Burger King en redes sociales buscando repartidores
Burger King arriesga en sus campañas publicitarias. Eso lo sabemos. En este mismo periódioco digital de hecho, ya hemos contado varias hazañas de la cadena de restaurantes, como cuando se disfrazó de “McDonalds” por Halloween para trollear a su competidor, cuando sacó la pasta de dientes con sabor a Whopper o por otras campañas de en redes sociales que han destacado. En esta ocasión se ha tratado de un tema con una sensibilidad especial a nivel social. Podría haber salido muy mal. Pero parece que, tras el gran revuelo generado en los primeros días, al final ha quedado entendida la broma, y el resultado ha sido una enorme repercusión para la marca. Todo el mundo ha visto esta semana la disparatada oferta de empleo que la cadena publicaba el lunes pasado en una página del diario gratuito 20Minutos. En un primer momento, las reacciones fueron de indignación y rabia. Más reposadas, empezaron a llegar las publicaciones que sí se habían dado cuenta de que se trataba de un fake, una broma como parte de la campaña publicitaria “Play for the Whopper”. Según hemos podido leer esta semana en el blog Verne, del diario El País, La responsable de marketing de Burger King Iberia, Bianca Shen, considera que el objetivo que perseguían con su acción, ha sido de sobra alcanzado. “Está causando ruido y era lo que esperábamos. Estamos contentos. Somos trending topic gracias a este anuncio y está yendo bastante bien”, ha dicho Shen. La verdad sobre la campaña “Play for the Whopper” Durante los próximos fines de semana (15, 16, 17, 22 y 23 de diciembre), los usuarios que soliciten el servicio BURGER KING en casa vinculado a la campaña Play for the Whopper, tendrán la oportunidad de retar al repartidor de BURGER KING cuando llegue con el pedido a su domicilio, a jugar una partida en el quiz game Saber Es Poder o al juego musical SingStar Celebration. Los dos nuevos juegos sociales de PlayLink ya disponibles para PlayStation 4. Un equipo de repartidores de #BurgerKing EXPERTOS en #PlayLink y TU PEDIDO EN JUEGO. ¿Aceptas nuestro reto #Play4TheWhopper? 😎🍔👉 https://t.co/OnhINA2JSR pic.twitter.com/AjioKE5bkn — PlayStation España (@PlayStationES) 14 de diciembre de 2017 Más allá del éxito o no de la acción, nos ha parecido muy interesante el sentido del humor que se ha abierto paso tras una primera oleada de indignación. En Twitter hay mucha creatividad y comedia, por eso hemos querido compartir los tuits más divertidos que ha …
Cómo aumentar las ventas de un restaurante utilizando la Realidad Aumentada
Cuando salimos a comer fuera, es muy normal tener dudas sobre lo que vamos a pedir en el sitio escogido. Una nueva empresa de tecnología de Nueva York espera poder ayudar a los más indecisos, y lo quiere hacer utilizando la Realidad Aumentada para dar vida a los menús de los restaurantes y que estos además incrementen sus ingresos. Vino Levantino, es un WineBar de la gran manzana. En este local, todos los postres son deliciosos, pero no siempre es sencillo saber qué debes escoger, pues los nombres no aclaran mucho sobre su aspecto, y sabor. El dueño del restaurante, Haim Amit, se explicaba hace unos días en el medio online VOA News: “Contamos en el menú con una serie de postres a los que la gente no está acostumbrada”. Entre los ejemplos mencionaba el kadaif, afirmando que “no todo el mundo sabe qué es el kadaif”. ¿La solución? En lugar de tener que explicar a cada cliente, lo que es cada postre, Amit puede mostrárselo perfectamente. Mediante la aplicación de Realidad Aumentada Kabaq, los postres del menú pueden aparecer en la mesa, justo delante de los clientes simplemente con la ayuda de un iPad. Estos modelos tridimensionales tienen un aspecto increíblemente realista, por no mencionar que son deliciosos. ¿Cómo funciona esta app de Realidad Aumentada para los restaurantes? Sin duda, el fundador de Kabaq, Alper Guler lo tiene claro: “los seres humanos somos criaturas esencialmente visuales”. De este modo, la puesta en marcha de esta nueva tecnología aplicada a los restaurantes está ayudando a los comensales a tomar una decisión sobre qué quieren comer, y de paso, dando un giro radical y digital a la visión clásica que se tiene de los menús tradicionales. Guler y su equipo de Kabaq visitan cada restaurante que se afilia a esta tecnología para capturar imágenes tridimensionales de todos sus platos. Utilizando un fotomatón portátil de sobremesa, colocan los platos sobre una mesa giratoria. Una inversión que fomenta la diversión y asegura el aumento de los ingresos “Esta innovación está demostrando, definitivamente, ser buena para el negocio” dijo Amit, quien pudo comprobar cómo las ventas de Vino Levantino aumentaban en torno a un 22% desde que comenzó a utilizar Kabaq en Junio de este mismo año. Por su parte, Guler respaldó esta teoría diciendo que: “Estamos ayudando a los propietarios de restaurantes a aumentar sus tickets medios. Esta aplicación es como el carrito …
