Rodrigo de la Calle ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía Saludable 2016 por el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016. De la Calle es uno de los chefs más destacados del panorama culinario español y uno de los estandartes de la comida saludable.
A lo largo de su trayectoria, el cocinero madrileño ha desarrollado un estilo propio de cocina basado en un espíritu educativo y saludable manteniendo que la tendencia presente y futura es comer cada vez más sano. Creador del concepto ‘revolución verde’ y representante de la gastrobotánica, en su cocina utiliza principalmente verduras, hortalizas y frutas de temporada, siendo siempre los protagonistas frente a carnes o pescados.
Desde su restaurante, El Invernadero, apuesta por la cocina sostenible y saludable, apoyada principalmente en el mundo vegetal y sus innumerables posibilidades gastronómicas y su trabajo de investigación le ha llevado a incorporar a su cocina los superalimentos, demostrando que el placer gastronómico y salud son compatibles.
Rodrigo de la Calle, primer cocinero en recibir el Premio Gastronomía Saludable #PNG2016 Enhorabuena! @rdelacalle https://t.co/KZqbm0CsbA pic.twitter.com/vZcPashlBz
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 15, 2017
La noticia del premio al chef ha sido muy bien recibida por el sector…
Felicidades @rdelacalle por tu Premio Gastronomía Saludable en los #PNG2016, ¡No puede ser más merecido! https://t.co/GpXKkgSbv7 #greenpower pic.twitter.com/zjaTNLi4Wa
— Makro España (@makroESP) September 15, 2017
https://twitter.com/GijonSeCome/status/908743575000756224
Creator of the concept #GreenRevolution Rodrigo de la Calle (@rdelacalle) was recognized with the National Award of Healthy Gastronomy pic.twitter.com/5NQyrS1zGJ
— BCulinaryWP (@BCulinaryWP) September 18, 2017
Enhorabuena a @rdelacalle por el Premio Nacional de #Gastronomía #Saludable: [https://t.co/knHdsPjUXV] @invernaderobox @Gastrobotanica pic.twitter.com/NMNn57AvCR
— Yguá (@Ygua360) September 15, 2017
Otros de los galardonados de este año en los #PNG2016 han sido…
Luis Cepeda, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística #PNG2016 Muchas felicidades @cepedaOn pic.twitter.com/wI4TSBNsMR
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 14, 2017
La novela #TRICLINIUM Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Publicación. Felicidades a su autora Almudena Villegas #PNG2016 pic.twitter.com/iUV4mdyPVM
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 14, 2017
#REVISTABEEF Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación en Papel. Felicidades a todo el equipo #PNG2016 pic.twitter.com/VsRN8tN7xr
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 14, 2017
#PNG2016 CARLOS ECHAPRESTO, de Venta Moncalvillo, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller ¡Felicidades! https://t.co/8uZbvfstjX pic.twitter.com/Meevhcn23P
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 19, 2017
El portal #GASTROECONOMY de Marta Fdez Guadaño Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación Digital. Enhorabuena! @mfguada #PNG2016 pic.twitter.com/XJGuvrNeyK
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 14, 2017
El bodeguero ALEJANDRO FERNÁNDEZ de @grupopesquera, Premio Nacional Toda una Vida. ¡Enhorabuena maestro! #PNG2016 https://t.co/fW8zhczwyX pic.twitter.com/TzQCldlDwg
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 18, 2017
#PNG2016 JUAN DIEGO SANDOVAL, de @CoqueMadrid Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala ¡Felicidades! https://t.co/CSu2Cl56jg pic.twitter.com/MxzEyfKqBI
— RealAcadGastronomía (@RAGinforma) September 20, 2017
En la página de la Real Academia de Gastronomia encontrarás más información detallada del evento.
