Smiley face

Únete al CLUB DE INNOVACIÓN PARA RESTAURANTES más grande del mundo

Septiembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes

0

Llega el fin del verano y con él el regreso a la normalidad en la vida de muchos. Los turistas vuelven a los lugares desde donde partieron, los trabajadores retornan a sus tiendas y oficinas, y los más jóvenes se preparan para iniciar el nuevo curso con mucha fuerza.

Septiembre marca un punto de inflexión para muchos negocios de restauración. El volumen de negocio disminuye y aparentemente no hay mucho que el restaurador pueda hacer para remediarlo. En esta época del año toda ayuda para mantener el ritmo en el establecimiento es poca, por eso hemos preparado un calendario de acciones de marketing para restaurantes que te servirá de auxilio para seguir haciendo caja durante todo este mes.

Síndrome postvacacional y vuelta al cole

No son los niños los únicos que se tienen que enfrentar al tedio y a la desgana en esta época del año. La población activa tiene que hacer las paces con la idea de volver al trabajo. Unos lo harán de mejor gana que otros, pero todo se lleva mejor cuando te corresponde algún descuento por el fin de las vacaciones.

Una reducción temporal del precio del menú es también un buen reclamo para las familias. Con la llegada del otoño se disparan los gastos asociados con el cambio de condiciones atmosféricas (empieza a llover más y a refrescar por las noches), pero los núcleos familiares con pequeños en edad de escolarización lo que realmente sufren es la compra del material escolar, que rara vez baja de los 300 euros por persona.

Así, no es raro que muchas familias prescindan de comer fuera de casa, ya que toca ajustarse el cinturón para cuadrar las cuentas a final de mes (más aún si ha habido desfases de gasto durante las vacaciones, también muy frecuentes dicho sea de paso). Ofrecer un pequeño detalle a estos grupos de personas que justo se encuentran en el límite entre quedarse en casa y salir a comer a un restaurante puede ayudar al propietario del establecimiento a llenar el salón con mayor facilidad. Además es una estrategia de marketing para restaurantes que fomenta que las mesas queden completas, en contraposición a medidas que  llamen la atención de individuos aislados.

Últimos coletazos de las vacaciones

Lo último en estrategias para evitar la masificación de los destinos vacacionales más populares es cogerse las vacaciones más tarde que nadie. En gran parte del territorio peninsular el buen tiempo aún impera y permite disfrutar de los baños en el mar, del sol y de magníficos momentos de relajación con un buen refresco bajo la sombrilla en primera línea de playa, mientras se ve pasar la vida.

Las condiciones en la montaña y en el interior son algo más complicadas ya que, aunque sí es muy probable que luzca el sol, comienzan a formarse tormentas que pueden llegar a ser peligrosas. Hay una gran variación de año a año.

De esta forma, aunque las circunstancias no son ideales, la afluencia y actividad en los establecimientos de restauración ubicados en los principales destinos de vacaciones españoles es aún alta. Conviene seguir aprovechando el tirón tanto como se pueda, empleando para ello algunas de las propuestas que hicimos en el anterior calendario de acciones de marketing para restaurantes, referido al mes de agosto de 2019.

Llega el otoño acompañado de sus productos de temporada

Por toda la geografía española se celebran fiestas de la vendimia. Bajo las viñas más tempraneras ya se columpian los copiosos racimos de uvas maduras. El vino es uno de los mayores activos del campo ibérico, y trae consigo una plétora de variedades para que el amante de la enología pueda poner en valor la cultura gastronómica española y los ricos matices de los caldos más distinguidos.

Septiembre es un mes ideal para sumarse a la moda de las catas de vino y organizar algunas charlas y degustaciones en el restaurante. Esta idea tiene mayor fuerza en aquellas regiones integradas dentro de las áreas de influencia de las denominaciones de origen oficiales más conocidas. Si este no es el caso, no hay por qué ser derrotista, merece la pena acoger esta iniciativa pues el vino es un producto de alta calidad, muy diferenciado, con alto margen de beneficios y gran demanda por parte del público: una apuesta segura.

Las uvas no son los únicos productos que comienzan a aparecer en esta época del año. Las primeras setas silvestres llegan a los mercados especializados, en especial boletos de verano, rúsulas verdes y níscalos, todas ellas especies muy deseadas y apreciadas por los micófilos.

La veda del jabalí y del ciervo comienza en este mes en gran parte del territorio. Así, los restaurantes que trabajen con este tipo de ingredientes comienzan a disponer de carne fresca de caza. Es un buen reclamo para curiosos, cazadores y amantes del buen comer.

Con estas ideas y las propuestas que aparecen a continuación, no nos cabe ninguna duda que podréis sobreponeros al escalón que supone el fin de las vacaciones. ¡Ánimo y suerte!

Calendario de acciones de marketing para restaurantes

Septiembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes     Descarga en el #ClubDiegoCoquillat

1 de septiembre

  • Día Nacional del Popover de Cereza (EE. UU.)
  • Fiesta de la Vendimia 2019 en Manilva (Málaga, Andalucía)
  • Segundo Día de las Fiestas de la Vendimia 2019 en Jerez de la Frontera (Cádiz, Andalucía). Hasta el 15 de septiembre
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)

2 de septiembre

  • Día Nacional del Trabajo (EE. UU.)
  • Día de Ceuta
  • Día de la Industria (Argentina)
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)

3 de septiembre

  • Día Nacional del Conejo Galés (EE. UU.)
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)

4 de septiembre

  • Día Nacional de las Nueces de Macadamia (EE. UU.)
  • Día Nacional del Repartidor de Periódicos (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Vida Silvestre (EE. UU.)
  • Día de la Secretaria (Argentina)
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)

5 de septiembre

  • Día Nacional de la Pizza de Queso (EE. UU.)
  • Día Internacional de la Beneficencia
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)

6 de septiembre

  • Día Nacional del Helado de Café (EE. UU.)
  • Día Nacional para Leer un Libro (EE. UU.)
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)
  • Feria de la Vendimia 2019 en Mollina (Málaga, Andalucía)

7 de septiembre

  • Día Nacional de la Calabaza Bellota (EE. UU.)
  • Día Nacional del Salami (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Madre Perezosa (EE. UU.)
  • Día Internacional del Buitre
  • Día de la Independencia de Brasil (Brasil)
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)
  • Feria de la Vendimia 2019 en Mollina (Málaga, Andalucía)
  • Fiesta del Ajoblanco 2019 en Almáchar (Málaga, Andalucía)

8 de septiembre

  • Día Internacional de la Alfabetización
  • Día Mundial de la Barba
  • Día Mundial de la Fisioterapia
  • Día Mundial de la Fibrosis Quística
  • Día del Cooperante
  • Día de Asturias
  • Día de Extremadura
  • Fiestas del vino 2019 en Valdepeñas (Ciudad Real, Castilla-La Mancha)
  • Feria de la Vendimia 2019 en Mollina (Málaga, Andalucía)

9 de septiembre

  • Día Nacional del Osito de Peluche (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Raros Maravillosos (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Abuelos (EE. UU.)
  • Festivo Regional por el Día de Asturias
  • Festivo Regional por el Día de Extremadura

10 de septiembre

  • Día Nacional de la Cena con Televisión (EE. UU.)
  • Día Nacional para el Intercambio de Ideas (EE. UU.)
  • Día Mundial para la Prevención del Suicidio

11 de septiembre

  • Día Nacional del Servicio y del Recuerdo (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Panecillos de Pascua (EE. UU.)
  • Día Nacional de Hacerse la Cama (EE. UU.)
  • Fiesta Nacional de Cataluña
  • Día Mundial del Maestro (Argentina)

12 de septiembre

  • Día Nacional del Batido de Chocolate (EE. UU.)
  • Día de las Naciones Unidas para la Cooperación Sur-Sur
  • Nomad Festival en Salou (Tarragona, Cataluña)

13 de septiembre

  • Día Nacional del Tío Sam (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Cacahuetes (EE. UU.)
  • Día Nacional del Programador (EE. UU.)
  • Día Nacional del Pensamiento Positivo (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Calvicie es Bella (EE. UU.)
  • Día Internacional del Chocolate
  • Día de los Niños Héroes (México)
  • Nomad Festival en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Wine & Music en Salou (Tarragona, Cataluña)

14 de septiembre

  • Día Nacional para Comer un Bocadillo Submarino (EE. UU.)
  • Día Nacional del Donut Relleno de Crema (EE. UU.)
  • Día de Cochabamba (Bolivia)
  • Nomad Festival en Salou (Tarragona, Cataluña)

15 de septiembre

  • Día Nacional del Linguini (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Crema de Menta (EE. UU.)
  • Día Nacional para Hacer un Sombrero (EE. UU.)
  • Día europeo de la Salud Prostática
  • Día Internacional de la Democracia
  • Cierre de las Fiestas de la Vendimia 2019 en Jerez de la Frontera (Cádiz, Andalucía)
  • Día de la Pasa 2019 en El Borge (Málaga, Andalucía)
  • Nomad Festival en Salou (Tarragona, Cataluña)

16 de septiembre

  • Día Nacional del Guacamole (EE. UU.)
  • Día Nacional para la Apreciación de las Esposas (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Padres Trabajadores (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Familia Reconstituida (EE. UU.)
  • Día Internacional para Comer una Manzana
  • Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono
  • Día Mundial del Linfoma
  • Grito de Independencia (México)

17 de septiembre

  • Día Nacional de la Constitución de los Estados Unidos de América (EE. UU.)
  • Día Nacional de Monte Cristo (EE. UU.)
  • Día Nacional del Dumpling de Manzana (EE. UU.)
  • Día Internacional de la Música Country
  • Feria Internacional del Sector Cárnico Meat Attraction 2019 en el IFEMA de Madrid

18 de septiembre

  • Día Nacional de la Hamburguesa con Queso (EE. UU.)
  • Día de la Independencia de Chile (Chile)
  • Feria Internacional del Sector Cárnico Meat Attraction 2019 en el IFEMA de Madrid
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

19 de septiembre

  • Día Nacional del Pudín de Butterscotch (EE. UU.)
  • Glorias del Ejército (Chile)
  • Feria Internacional del Sector Cárnico Meat Attraction 2019 en el IFEMA de Madrid
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

20 de septiembre

  • Día Nacional del Ponche de Ron (EE. UU.)
  • XVI Día del Boquerón victoriano en Rincón de la Victoria (Málaga, Andalucía)
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

21 de septiembre

  • Día Nacional para el Reconocimiento de los Prisioneros en Guerra y Caídos en Batalla (EE. UU.)
  • Día Nacional de las Galletas de Pecán (EE. UU.)
  • Día Mundial de la Gratitud
  • Día Internacional de la Paz
  • Día Mundial del Alzheimer
  • Día de Amor y Amistad (Colombia)
  • Inicio de la Primavera Austral
  • XVI Día del Boquerón victoriano en Rincón de la Victoria (Málaga, Andalucía)
  • Día del Bollu en Oviedo (Asturias)
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

22 de septiembre

  • Día Nacional del Chocolate Blanco (EE. UU.)
  • Día Nacional del Cono de Helado (EE. UU.)
  • Día Nacional de las Mujeres de Negocios (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Caza y la Pesca (EE. UU.)
  • Día del Hobbit
  • Día del Querido Diario
  • Día Europeo sin Coches
  • XVI Día del Boquerón victoriano en Rincón de la Victoria (Málaga, Andalucía)
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

23 de septiembre

  • Día Internacional contra la Explotación Sexual y la Trata de Personas
  • Día Internacional de las Lenguas de Señas
  • Equinoccio de Otoño
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

24 de septiembre

  • Día Nacional del Jubileo de Cerezas (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Salud y Bienestar de las Familias (EE. UU.)
  • Día Marítimo Mundial
  • Día de Santa Cruz (Bolivia)
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

25 de septiembre

  • Día Nacional de las Estrellas con un Solo Éxito (EE. UU.)
  • Día Mundial de los Farmacéuticos
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

26 de septiembre

  • Día Nacional para Mejorar el Desayuno (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Nota de Amor (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Leñadores (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Salud y Bienestar de las Mujeres (EE. UU.)
  • Día Europeo de las Lenguas
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

27 de septiembre

  • Día Nacional del Corned Beef Hash (EE. UU.)
  • Día Mundial del Turismo
  • Día de México (México)
  • Rally de Tapas en Salou (Tarragona, Cataluña)

28 de septiembre

  • Día Nacional para Beber Cerveza (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Tarta de Crema de Fresa (EE. UU.)
  • Día Nacional del Buen Vecino (EE. UU.)
  • Día Mundial de la Rabia

29 de septiembre

  • Día Nacional de los Veteranos de Guerras en el Extranjero (EE. UU.)
  • Día Nacional del Café (EE. UU.)
  • Día Mundial del Corazón
  • Día Mundial de la Retinosis Pigmentaria
  • Día de la Almendra en Almogía (Málaga, Andalucía)

30 de septiembre

  • Día Nacional de la Sidra Caliente con Especias (EE. UU.)
  • Día de la Secretaria (Venezuela)

Descarga en el #ClubDiegoCoquillat el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Septiembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes


Sobre el autor

Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario