A las tentativas de prohibición de los plásticos desechables de la Unión Europea se une ahora una nueva campaña que está empezando a calar en EE.UU. La ciudad en la que nacen las tendencias estadounidenses, Nueva York, ha determinado la eliminación de las pajitas de plástico desechables que se usan para tomar refrescos o cafés mientras … Leer más
La pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo es una de las ineficiencias más preocupantes para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, y a todas luces un óbice a superar para la erradicación del hambre que azota el planeta. Al hablar de hambre desde la comodidad de una … Leer más
La app que permite a los restaurantes -y otros negocios de alimentos- rentabilizar las sobras y a los usuarios comer de lujo por un precio ‘low cost’ está en el mercado, y con una gran aceptación. Con el paso de los días y las semanas, la aplicación gratuita weSAVEeat está ganando adeptos a pasos agigantados porque … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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