Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Software y rentabilidad van de la mano, ¿sacamos el mayor provecho de nuestros sistemas en el restaurante?

Software y rentabilidad van de la mano, ¿sacamos el mayor provecho de nuestros sistemas?

El uso de cajas registradoras está más que en vías de extinción. En los últimos años han aflorado múltiples sistemas de punto de venta, reservas, sistemas de gestión de personal, aplicaciones para servicio de entrega a domicilio, aplicaciones de marketing, gestión de redes sociales, etc. Todos estos sistemas tienen muy en cuenta que han de ser fáciles de … Leer más

El big data irrumpe en los restaurantes optimizando más allá de lo humanamente posible

El big data irrumpe en los restaurantes

Conocer la demografía de un negocio es algo vital para gestionarlo con éxito. Cuantos más datos se tienen, más fundadas son las decisiones que se toman. Sin embargo existe un límite en cuanto a la información que se puede recopilar habitualmente, si es que se recopila alguna. Esto capa las acciones que es posible tomar … Leer más

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