Todos los profesionales del sector de la restauración concuerdan en que disponer de una imagen empresarial fuerte y una buena reputación online es determinante hoy en día. Esta es una realidad que está cimentada en la transformación digital de los negocios, un cambio de paradigma reciente que ha provocado que las hordas de consumidores más jóvenes recurran a las nuevas tecnologías de telecomunicación a la hora de encontrar la información que necesitan, incluida aquella de índole comercial. Y con su ímpetu, han arrastrado todo el tejido económico y social.
Existen muchas alternativas entre las que los propietarios de restaurantes pueden escoger a la hora de reforzar su presencia online. Algunos prefieren proyectar su marca solo a través de las redes sociales, de esta forma concentran la totalidad de sus esfuerzos en mostrarse como una compañía próxima al consumidor, que entiende sus necesidades y está en completa consonancia con la clientela.
La gestión de una página web o app móvil propia a la hora de entablar comunicaciones con el consumidor es otra de las posibilidades existentes en la actualidad.
Por último, los restaurantes pueden usar los servicios de terceros para controlar la información que se vierte sobre ellos en las redes. Este es el caso de secciones como Google My Business en el afamado buscador de Alphabet, o de las páginas de reseñas en internet, entre las que se listan webs como Yelp o TripAdvisor.
Los agregadores de reseñas son una de las herramientas más potentes para los restauradores, pues el contenido se muestra a un público receptivo con fuerte intención adquisitiva. No obstante, solo aquellos restaurantes que saben cómo gestionar su reputación online consiguen destacar por encima de los demás y capitalizar sobre su imagen.
En algunas ocasiones los profesionales del sector han indicado que páginas como Yelp, Google My Business o TripAdvisor limitan en demasía el control que tienen sobre las opiniones que la gente deja, es por eso que TripAdvisor ha presentado una nueva utilidad para los restaurantes.
Hablamos ni más ni menos que del centro de opiniones de TripAdvisor, un portal interactivo que ha entrado en funcionamiento el pasado cinco de febrero y que permite a los usuarios que contraten este servicio registrados gestionar su reputación online de forma global. El centro de opiniones sirve como puente de conexión con diferentes agregadores, webs y apps existentes en el mercado, simplificando la metodología que se venía usando en las relaciones públicas de los restaurantes. Contestar a las opiniones procedentes de todas las aplicaciones más dispares está ahora al alcance de un solo clic.
Supone gestionar las reseñas de Facebook, Google, Yelp, ElTenedor y otras plataformas de forma completamente centralizada. Además de invertir menos tiempo en mantener la imagen del restaurante en la red, el personal que se encargue de estas tareas necesitará menos formación tecnológica, ya que el número de páginas y aplicaciones a las que hay que acceder y por las que hay que navegar mengua considerablemente.
Y es que como bien dice Bertrand Jelensperger, vicepresidente ejecutivo de restaurantes de TripAdvisor, «Son pocos los propietarios de restaurantes que tienen tiempo para para acceder a cada una de las páginas para restaurantes, de una en una, para responder a las opiniones de sus comensales», y añadía a continuación que se encontraba muy feliz por poder otorgar a estos ocupados trabajadores una herramienta eficaz con la que solucionar sus problemas de escasez de tiempo. «El centro de opiniones es el ejemplo más reciente de la política de TripAdvisor que busca hacer que el marketing online para restaurantes y la gestión sean pan comido para los propietarios ocupados», concluía Bertrand Jelensperger.
El modo en el que este centro de opiniones funciona es muy sencillo, simple e intuitivo. La aplicación muestra una imagen de la situación general permitiendo al usuario clicar sobre cualquier reseña. Desde ahí puede acceder y contestar a las opiniones vertidas en cualquier web asociada. Para comenzar a usar las ventajas del centro de opiniones los propietarios de restaurantes solo tienen que registrarse en el servicio, el precio ronda los 50€ mensuales.
La usabilidad de esta nueva herramienta web permite que los gerentes menos familiarizados con las tecnologías digitales puedan hacer un uso rápido y eficaz de las nuevas herramientas para marketing digital y gestión de reputación online.
También se favorece el análisis de los datos de participación de la clientela, así como los relativos al sentimiento público. Toda esta información se entrega de forma resumida sin que sean necesarios laboriosos procedimientos de recopilado de información o solicitar los costosos servicios de un analista de datos.
La principal razón por la que se ha potenciado este sistema se debe a la forma en la que los potenciales clientes escogen el restaurante donde comer. Aunque no desfasados por completo, los tiempos en los que las recomendaciones sobre dónde comer venían de familiares o amigos han quedado atrás. Cada vez es más común que el comensal acceda a internet desde su móvil y consulte qué locales afines a sus gustos gastronómicos hay en la zona. Y una vez haya encontrado restaurantes candidatos, la siguiente búsqueda se centra en las opiniones disponibles en la red acerca del establecimiento en cuestión. Esta es la que propicia una elección final.
La importancia de las reseñas de restaurantes en internet es crítica, y así lo han demostrado anteriores estudios de TripAdvisor, que demostraban que el nivel de reseñas disponibles en cada perfil de su web tenía una fuerte correlación con la cantidad de tiempo que pasaban los internautas allí y también con la cantidad de interacciones (entendidas como reservas o solicitudes de información) que estos hacían. Tanto es así que en algunos casos contar con un buen perfil septuplicaba la cantidad de negocio generado por una cuenta menos agraciada.
Aquellos restaurantes que los consideren encontrarán en el centro de opiniones de TripAdvisor una interesante herramienta para centralizar su gestión de reseñas y ahorrar tiempo en las relaciones públicas online del negocio.
Un post muy interesante. Las opiniones de tripadvisor y otros portales de viajes son sumamente importantes para otros viajeros.
Gracias por tu comentario.