Domino’s ha lanzado al mercado español sus nuevas pizzas sin gluten, que además cuenta con la certificación pertinente por parte de FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y que desde ya, estará disponible en todos los puntos de venta del país. Este es el tuit con el que la compañía anunciaba la disponibilidad de … Leer más
Actualmente, todo lo relacionado con el aprovechamiento de deshechos parece haberse puesto de moda, cuanto más seamos capaces de re-utilizar, mucho mejor. En el caso de las grandes cadenas de restaurantes, hasta hace poco se imponía un modelo de consumo mucho más nocivo para el medio natural, de hecho el cuidado del ecosistema era algo que … Leer más
En el último artículo que publiqué en el año 2011 con el título “10 claves en los restaurantes para el 2012“, destacaba en el apartado número 10 la importancia que las minorías van a tener en la industria de los restaurantes en este año que nos encontramos. Es una realidad constatable que cada vez más … Leer más
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