Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Martin Berasategui y las experiencias para conquistar el paladar del viajero #HospDay

El chef de fama mundial que cuenta con 8 estrellas Michelin Martin Berasategui participará en el próximo #HospDay que se celebra en Barcelona el día 30 de noviembre. Este es un interesante evento que tiene como objetivo abordar las experiencias que el sector de la hostelería genera en los viajeros.

Una ocasión estupenda para hacer networking en la que se pretende dar una visión global a lo que ofrece el sector hostelero desde el punto de vista de la gastronomía, la decoración, los textiles o la arquitectura.

“La conquista del paladar del viajero” es el título de la ponencia de Berasategui, quien acompañado de otros profesionales destacados del sector se encargarán de analizar todos y cada uno de los pilares que componen el hospitality y ayudan a que el viaje, en su conjunto, sea percibido como una vivencia inolvidable.

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