Un escandallo en cocina es un cálculo detallado del coste real de cada plato, tomando en cuenta todos los ingredientes utilizados para su preparación. Este mecanismo financiero permite establecer precios basados en datos exactos en lugar de intuiciones o comparativas con la competencia. Se trata de una herramienta clave para la gestión hotelera y gastronómica. Con ella … Leer más
Hoy es un gran día para todo el equipo del periódico digital DiegoCoquillat.com, ya que poniendo el broche de oro a ExpoHIP, se celebra la Gala de entrega de los premios The Best Digital Restaurants 2019 #TheBestDR19 y conoceremos a los tres ganadores.
La última creación de la conocida cadena de restauración no se come pero tiene su mejor aroma. La Mafia se sienta a la mesa presentara este viernes su primer eau de parfum con aroma a su Pizza Tartufata. El próximo día 28 de diciembre, después de muchos meses de trabajo e investigación, por fin, la … Leer más
Vapianos en Barcelona Cómo llegar, Reservar y la Carta A continuación te vamos a mostrar lla ubicación y cómo llegar al restaurante Vapiano Barcelona de tú preferencia. Para que puedas consultar su Horario, ubicación, ver la carta y realizar la reserva. Vapiano Barcelona Actualmente podemos encontrar dos restaurantes vapiano en Barcelona, situados en Gran Vía … Leer más
¿Quién iba a pensar que la clave del negocio de IKEA iba a estar en sus albóndigas? Desde luego, el número de personas que visita esta cadena sueca por su comida más que por sus muebles ha ido creciendo desde que abriera sus puertas en 1958, pero, en los últimos años, esta tendencia está llevando … Leer más
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