Cuanto más observo el sector, más consciente soy de las diferentes acciones que no se deberían dejar de realizar en la gestión directa sobre la dirección de un negocio de hostelería, más allá de que pertenezca a una franquicia o sea un restaurante independiente. Diría que son hábitos de gestión que sin duda te llevarán … Leer más
Manuel del Pino ha sido elegido como nuevo Export Manager en Barcolobo. Del Pino cuenta con una dilatada experiencia profesional en mercados internacionales. Entre sus objetivos principales se encuentran la apertura de nuevos mercados y reforzar la presencia de los vinos de Barcolobo en aquellos donde ya cuentan con importador. Barcolobo es una bodega boutique ubicada … Leer más
Una de las preocupaciones más recurrentes que tienen los empresarios, es si está decidiendo correctamente en cada momento. Durante mi permanente aprendizaje como empresario, siempre tuve conciencia de la limitación que supone que los recursos sean finitos. Por lo tanto, uno debe ser consciente de que al aplicar los recursos a uno u otro proyecto, … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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