Arranca julio. El verano está en pleno apogeo aunque se resistió un poco más que en años anteriores. Sin embargo, a estas alturas ya el calor es la tónica general y a quién no le apetece tomarse algo fresquito a la sombra en una terraza o a pie de mar.
El trasiego de oriundos y turistas es incesante por los bares, restaurantes y chiringuitos de playa. Los locales están en plena ebullición, y no solo por las altas temperaturas de este mes.
También es el mes de las vacaciones para muchas personas, y en unas cuantas zonas del país el trabajo se intensifica en los bares y restaurantes por la llegada masiva de turistas. Son unas semanas en las que, además, tienen lugar unas cuantas fiestas, como la de San Fermín en Pamplona, eventos como la Madrid Fashion Week, la final de la Copa del Mundo de Fútbol en Rusia, y celebraciones que puedes hacer tuyas para revitalizar la actividad de tu negocio de hostelería.
Nosotros te ofrecemos el calendario de acciones de marketing para restaurantes de julio.
7 de julio San Fermín, ¡a Pamplona hemos de ir!
Los sanfermines son unas fiestas mundialmente conocidas, por eso tienes que aprovecharla en tu beneficio y aplicar lo que mejor venga de acuerdo a tu negocio. Puedes hacer una semana de cocina navarra si tu restaurante es de gastronomía española –no tiene por qué ser navarro- con platos hechos con productos típicos de la región como espárragos, cardo, chistorra o vinos, por nombrar algunos.
Si tu público es activo en tus redes sociales haz algo en una de ellas, como que cuenten alguna anécdota cuando fueron a los sanfermines y que la más divertida u original gane algo; o simplemente que expliquen cuál es su plato navarro favorito, compartan la publicación en su perfil y participan en un sorteo. Acciones de este tipo te darán más visibilidad.
15 de julio, la gran final del Mundial de Fútbol en Moscú
En apenas dos semanas, nos plantaremos en un día histórico para el fútbol. El próximo 15 de julio, se disputa la final del Mundial de Rusia 2018 en Moscú, en el Estadio Olímpico Luznikí, a partir de las 17 horas. Es el evento futbolístico por excelencia que paraliza al mundo cada cuatro años y la ocasión de oro para el sector de la restauración.
Aprovéchalo sin dudar para realizar menús especiales, descuentos, promociones… Todo vale para atraer a tu local a la afición. Eso sí, recuerda que cuando más grande sea la pantalla de televisión, mayor será la afluencia.
En estas cosas, funciona muy bien el boca a boca, pero recuerda que tu propia web y redes sociales son las herramientas perfectas para publicitar tu establecimiento y llamar al público a vivir de manera especial este partido.
Si eres un restaurante o local que sirve comida a domicilio, prepárate porque éste puede ser tu día. Aunque el horario del partido no acompaña mucho porque es tarde para comer y pronto para cenar, no renuncies a nada. Juntarse en casa con familiares y/o amigos siempre invita a tomar algo con unas bebidas mientras se disfruta de la gran final. O también es posible que la reunión se adelante a la hora de la comida y la sobremesa sea la final del Mundial.
American food
El día 4 es el Día de la Independencia de Estados Unidos, el 23 es el Día Nacional del Hot Dog en este país, el 29 el Día de las Alitas de Pollo y el 30 el Día de la Cheesecake. Si tienes un público milenial en tu negocio, puedes juntar estas cuatro celebraciones para idear una promoción muy atractiva para ellos y que puede durar todo el mes.
Haz un menú con estos platos y agrégale una gaseosa o un batido. Incluye la tarta de queso típica americana en tus postres o añádela como regalo en este menú, así lo harás más apetecible. O en vez de invitar al postre, habla con tu proveedor de gaseosa, acuerda un precio especial y da la bebida de regalo. Otra idea: si ya tienes en tu carta una hamburguesa –con el boom de este plato en los últimos años es un habitual en las cartas de los restaurantes- ponla en promoción todo el mes.
Si eres de los que no cuentan con terraza y necesitas un evento que suba tus ventas, organiza una fiesta por el 4 de julio que incluya elementos decorativos relacionados u ofrece el menú que te mencionamos antes y con él, la posibilidad de participar en un sorteo de una cena gratis o algo parecido.
Para chocolateros: Día del Chocolate con Leche
Otra fiesta estadounidense que se celebra el día 28 para aprovechar. A casi todo el mundo le encantan los dulces con chocolate, y el más popular es el que lleva leche, así que haz un postre con este ingrediente y promociónalo.
Las opciones son infinitas, desde “vente con tus amigos a cenar y os invitamos al postre por el Día del Chocolate con Leche” (con un consumo mínimo por persona), pasando por preparar varias opciones de postres, desayuno y merienda con este chocolate, hasta un dulce gourmet para ese día que haya sido elaborado por un chef invitado.
Puedes hacer una acción previa que de mucho juego: pregunta en tus redes sociales cuál es el postre favorito de chocolate de tus seguidores, y el que más se repita en los comentarios hazlo para el día 28 para incluirlo en tu oferta. Estas acciones que combinan lo online con lo offline resultan buena idea.
30 de julio: Día de la Amistad y Día del Suegro
El 30 de julio ocurren dos conmemoraciones que pueden servirte para estimular las visitas de tu clientela.
Es el Día de la Amistad, y con esta excusa puedes aplicar promociones que motiven a las personas a que vayan a tu negocio con sus amigos. Ofrece un postre de invitación como en el punto anterior o una botella de vino al grupo (una que te salga bien de precio), o algo como la segunda persona al 50% (siempre estableciendo unos límites en la promoción para evitar malos entendidos). Otra opción puede ser ofrecer unas cañas de aperitivo como invitación si reservan para cenar.
Incluso tienes la oportunidad de ampliar el concepto del afecto amistoso y aprovechar ese día para realizar alguna acción social, en vez de hacer algún tipo de descuento en lo que consuman tus clientes, destina un porcentaje de lo que paguen a una organización que te guste.
En esta fecha también se celebra el Día del Suegro, y puede ser una ocasión para crear algo divertido. Ideas como “Invita a tu suegro y te invitamos a X” o preguntar en las redes sociales qué ha hecho cada uno para ganarse a su suegro y ofrecer un premio, son buenas para sacarle partido al día.
En el calendario que tienes abajo hay más fechas interesantes ya que durante este mes ocurren varias fiestas nacionales aparte de la de Estados Unidos que puedes emplear dependiendo de la carta que tengas y de tu clientela.
Usa todas estas ideas a tu favor y sube tu facturación. Esperamos que tengas un verano muy productivo.
Calendario de Julio 2018
Julio de 2018: calendario de acciones de marketing para restaurantes
Día 1
- Día de Canadá
- National Creative Ice Cream Flavor Day (#usa)
- National Ginger snap Day (#usa)
- International Joke Day
Día 2
- National Anisette Day (#usa)
- World UFO Day
- I Forgot Day
Día 3
- Eat Beans Day
- National Chocolate Wafer Day (#usa)
Día 4
- Independence Day (#usa)
- National Barbecue Spare ribs Day (#usa)
- National Caesar Salad Day (#usa)
- Independence from Meat Day (#usa)
- Sidewalk Egg Frying Day (#usa)
- National Country Music Day (#usa)
Día 5
- Independencia de Venezuela
Día 6
- National Fried Chicken Day (#usa)
- Take Your Webmaster To Lunch Day (#usa)
- International Kissing Day
Día 7
- Fiestas de San Fermín
- National Strawberry Sundae Day (#usa)
- National Macaroni Day (#usa)
Día 8
- National Chocolate with Almonds Day (#usa)
Día 9
- National Sugar Cookie Day (#usa)
- Día de Argentina
Día 10
- National Piña Colada Day (#usa)
- Teddy Bear Picnic Day (#usa)
Día 11
- Día de la Población
- National Blueberry Muffin Day (#usa)
- National Rainier Cherry Day (#usa)
- Cheer Up the Lonely Day
Día 12
- National Pecan Pie Day (#usa)
Día 13
- National French Fries Day (#usa)
Día 14
- National Mac &Cheese Day (#usa)
- Pandemonium Day (#usa)
- Día de Francia
Día 15
- National Tapioca Pudding Day (#usa)
- Gummi Worm Day
Día 16
- Fresh Spinach Day
- National Corn Fritter Day (#usa)
- National Ice Cream Day (#usa)
Día 17
- National Peach Ice Cream Day (#usa)
Día 18
- National Caviar Day (#usa)
Día 19
- National Daiquiri Day (#usa)
Día 20
- Día de Colombia
Día 21
- National Junk Food Day (#usa)
Día 22
- National Penuche Fudge Day (#usa)
- Hammock Day
Día 23
- National Vanilla Ice Cream Day (#usa)
- National Hot Dog Day (#usa)
Día 24
- National Tequila Day (#usa)
- Moros y Cristianos, Alicante
Día 25
- Día de Santiago Apóstol
- National Hot Fudge Sundae Day (#usa)
- Culinarians Day
Día 26
- National Coffee Milkshake Day (#usa)
Día 27
- National Scotch Day (#usa)
Día 28
- Chili Doy Day
- Día del Perú
- National Milk Chocolate Day
Día 29
- National Chicken Wing Day (#usa)
- National Lasagna Day (#usa)
Día 30
- National Cheesecake Day (#usa)
- Día internacional de la amistad
- Father-in-Law Day
Día 30
- National Raspberry Cake Day (#usa)
Aquí puedes descargar el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes en Julio:
Julio de 2018: calendario de acciones de marketing para restaurantes
