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La gastronomía es clave en los planes de los españoles para este verano, según un estudio de ElTenedor

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  • El 30% de los españoles asegura que visitará un restaurante una vez al día estas vacaciones, según un estudio elaborado por ElTenedor.
  • La gastronomía es uno de los principales motivos por los que los españoles eligen su destino de vacaciones, una actividad para la que el 40% de los encuestados cuenta con un presupuesto de entre 25 € y 30 € por persona y comida.
  • Los platos preferidos por los españoles durante las vacaciones son el pescaíto (42%), la paella (39%) y el marisco (33%). Este último plato también es uno de los favoritos de franceses y portugueses.

Madrid, 16 de julio de 2018 – Las vacaciones están a la vuelta de la esquina y son muchos los españoles que deciden su destino en función de la gastronomía y de que allá donde vayan, haya buenos sitios para comer. De hecho, para más de la mitad de los españoles, salir de restaurantes y evitar cocinar es sinónimo de unas auténticas vacaciones. Es más, esta será una de las actividades a las que más dinero destinarán, según se desprende de un estudio elaborado por ElTenedor, la app líder de reservas online de restaurantes en Europa.

Este verano colgamos el delantal

El 30% de los encuestados asegura que visitará un restaurante una vez al día estas vacaciones. Otro 30% tiene pensado salir a comer o, especialmente cenar fuera, 3 ó 4 veces por semana. El presupuesto con el que cuenta el 40% de los encuestados para disfrutar de la cocina fuera se sitúa entre 25 € y 30 € por persona y comida. Y es que la relación calidad-precio es lo que más valoran (el 76%), seguida de una carta atractiva (55%) y una buena terraza (49%)

El pescaíto (42%), la paella (39%) y el marisco (33%), seguidos por la ensalada o la ensaladilla (26%) serán los platos preferidos por los españoles estas vacaciones, según el estudio de ElTenedor. Y con seguridad, las vacaciones serán el momento de disfrutar de los placeres de la comida. De hecho, el 65% de los encuestados declaran que pedirán lo que quieran en el restaurante. ¡Las dietas se quedarán en casa hasta la vuelta!

Para evitar el cartel de completo…

En vacaciones, la gente valora su tranquilidad y reservar restaurantes es, sin duda, una forma de evitar inconvenientes. Sin embargo, el “factor de vacaciones” desencadenará más reservas espontáneas que durante el resto del año. Más del 66% de los usuarios realizan reservas en los restaurantes durante las vacaciones y, entre ellos, el 52% lo harán con 24 horas de antelación para no quedarse sin mesa.

Siempre conectados

Sin embargo, las vacaciones no modifican los hábitos digitales de los usuarios. El 77% de los españoles permanecerá conectado durante sus vacaciones. Las tres aplicaciones más usadas serán: mapas (81%), reserva de restaurantes (64%) y meteorología (47%). Es más, el 69,5% de los encuestados planea usar ElTenedor durante sus vacaciones de verano. La manera perfecta de reservar el mejor restaurante para cada ocasión.

Sobre ElTenedor

ElTenedor, una marca de TripAdvisor®, es la plataforma de reservas líder del sector en Europa con una red de más de 45.000 restaurantes y más de16 millones de visitas al mes. La plataforma opera con la marca “lafourchette” en Francia y Suiza, como “ElTenedor” en España, como “TheFork” en Italia, Bélgica, Portugal, Brasil, Suecia y Dinamarca. Asimismo, opera en inglés como “TheFork.com”, como  IENS en Holanda y Dimmi en Australia.

ElTenedor conecta restaurantes y comensales, permitiendo a estos últimos buscar y hacer reservas online, y a los propietarios de los restaurantes aumentar el número de reservas y la fidelidad entre sus clientes. A través del sitio web y la aplicación para dispositivos móviles de ElTenedor, así como a través de las páginas de restaurantes y ciudades de TripAdvisor, los usuarios pueden comprobar la disponibilidad en tiempo real, seleccionar un restaurante conforme a varios criterios (incluidos el área geográfica, el tipo de cocina, las opiniones y las promociones) y realizar una reserva.

Para los restaurantes, la solución ofrece herramientas como ElTenedor Manager que permiten gestionar las reservas, agilizar su funcionamiento, mejorar los niveles de servicio y sacar el máximo partido a su capacidad para acoger comensales, siguiendo los principios del Yield Management, que adapta el precio a la demanda de cada momento, una práctica que se utiliza con éxito en la industria de viajes y  hoteles .

Sobre TripAdvisor

TripAdvisor®, el sitio web de viajes más grande del mundo*, ayuda a los viajeros a aprovechar el máximo potencial de cada viaje. Con más de 630 millones de opiniones y comentarios sobre más de 7.5 millones de alojamientos, compañías aéreas, experiencias y restaurantes, que forman la selección de perfiles sobre viajes más grande del mundo. TripAdvisor proporciona a los viajeros la sabiduría de las masas para ayudarles a decidir dónde alojarse, cómo volar, qué actividades hacer y dónde comer.

Además, TripAdvisor compara los precios de más de 200 sitios web de reserva para que los viajeros puedan encontrar el precio más bajo de su hotel ideal. Los sitios con la marca TripAdvisor están disponibles en 49 mercados diferentes y albergan la comunidad de viajeros más grande del mundo con 455 millones de visitantes únicos al mes**, que buscan cómo sacar el máximo partido a sus viajes. TripAdvisor: Infórmate mejor. Reserva mejor. Viaja mejor.

Las empresas subsidiarias y afiliadas de TripAdvisor, Inc. (NASDAQ: TRIP) poseen y operan el portafolio de páginas web de más de 20 marcas de viajes:

*Fuente: comScore Media Metrix para los sitios web de TripAdvisor de todo el mundo, noviembre de 2017

**Fuente: Archivos de registro de TripAdvisor, media mensual de usuarios únicos, Q3 2017

La gastronomía es clave en los planes de los españoles para este verano, según un estudio de ElTenedor
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Sobre el autor

Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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