Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

IGTV de Instagram, la nueva herramienta para revolucionar la restauración

IGTV de Instagram, la nueva herramienta para revolucionar la restauración

Que el consumo de contenidos se hace cada vez más impulsado por las redes sociales es ya un hecho. Que Instagram se ha convertido en una de las herramientas más potentes para la industria de la hostelería y restauración en lo que al marketing digital se refiere, también. Pero la tecnología no cesa en su … Leer más

Goiko Grill, la LoveBrand de la restauración española

Goiko Grill se impone como referente de marketing de éxito para restaurantes

Acciones de marketing perfectamente construidas y dirigidas al público objetivo. Ahí reside el éxito de la estrategia de comunicación digital que ha llevado a Goiko Grill a este punto álgido desde que aterrizó en España. “Cuando llegamos a Madrid no conocíamos a nadie, ni teníamos presupuesto para una agencia de comunicación”, argumenta Daniela Goicoechea, CMO de … Leer más

Los 15 platos más virales en Instagram de los mejores chefs

Los 15 platos más virales de nuestros chefs en Instagram

¿Cuáles son las últimas tendencias en gastronomía? ¿Los platos más increíbles? ¿Los más virales y los más deliciosos a la vista? Los chefs más relevantes del panorama nacional nos deleitan en las redes sociales con sus novedosos platos, emplatados, composiciones, colores, sabores y productos de temporada. Salados y dulces; de tierra, mar y montaña. Las … Leer más

El Top 10 más viral en Instagram de las cadenas de hostelería

El Top 10 más viral en Instagram de las cadenas de hostelería

Instagram se ha convertido en la red favorita de clientes y restaurantes. Es, a juicio de muchos expertos en la materia, la plataforma ideal donde publicitar tu establecimiento y la más recomendable para hacer marketing de influencers. La red de lo visual nos deja muchas pistas sobre quién lo está haciendo mejor en este terreno … Leer más

La Más Bonita da la bienvenida al verano con la apertura de su Chiringuito en la Patacona

La Más Bonita da la bienvenida al verano con la apertura de su Chiringuito en la Patacona

Tomar o comer algo en el Chiringuito La Más Bonita de la playa de la Patacona, en Valencia, se ha convertido ya en un clásico del verano. El éxito está asegurado. De ahí tanta expectación que el propio restaurante ha alimentado desde sus redes sociales con la cuenta atrás de la apertura. La Más Bonita, … Leer más

Te presentamos a Yasuhiro Fujio, el ganador del San Pellegrino Young Chef 2018

Te presentamos a Yasuhiro Fujio, el ganador del San Pellegrino Young Chef 2018

Yasuhiro Fujio se ha convertido en el mejor cocinero joven del mundo tras proclamarse ayer ganador del concurso San Pellegrino Young Chef 2018, que se celebró en Milán. Este chef de 30 años está al frente del restaurante La cime, en Osaka, y ha competido con otros 20 jóvenes cocineros por conseguir este título mundial. Y … Leer más

Top10 de las publicaciones de chefs más virales en Instagram

Top10 de las publicaciones de chefs más virales en Instagram

¿Quiénes son los chefs más activos y más influyentes en las redes sociales? Hemos hecho una selección de las publicaciones de chefs más virales durante el último mes y éste es el resultado. El chef Jordi Cruz ocupa el podio con tres publicaciones sobre el arranque de la nueva edición del programa de cocina Masterchef. … Leer más

«Instagram es la red más recomendable para hacer marketing de influencers para restaurantes». Entrevista a Edita Bote y Beatriz Ruiz Gilabert, de Marvelcrowd

“Instagram es la red más recomendable para hacer marketing de influencers para restaurantes”. Entrevista a Edita Bote y Beatriz Ruiz Gilabert, de Marvelcrowd

«El 85% de los internautas sigue a influencers a través de las redes sociales, y 65 % admite que influyen en su proceso de compra». Esta es una de las razones por las que «el marketing de influencers está entre las 10 tendencias a observar en 2018», tal y como señalaron Edita Bote y Beatriz … Leer más

La cocina vegana, en auge en los mercados callejeros de Londres

La cocina vegana, en alza en los mercados callejeros de Londres La cocina vegana, en alza en los mercados callejeros de Londres

Londres se prepara para dar la bienvenida a un mercado callejero de comida vegana. El mercado Soho Vegan se abre en Street Union, en la calle Rupert, este próximo 14 de abril. Y cada sábado, desde las 11 de la mañana a las cuatro de la tarde, intentará sorprender a su público, original y foráneo, con las … Leer más

«En Instagram no vale sólo con una foto bonita; hay que tener una estrategia». Entrevista a Mayorga, del restaurante Coque, y Bellenda, de Aplus

¿Cómo vender en Instagram con fotos bonitas? No es un tema fácil porque la fotografía importa mucho, pero no lo es todo por sí sola cuando se trata de posicionar un restaurante en esta red social y lograr la conversión necesaria para ser rentable. Adrián Mayorga, social media del restaurante Coque, y Pablo Bellenda, director … Leer más

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