0 “La transformación digital de los restaurantes” nuevo libro de Diego Coquillat
Tengo el enorme placer de presentarte mi segundo libro que se publica bajo el título “La Transformación Digital de los…
Categoría: Transformación
0 Decodificando la transformación de la industria de los restaurantes
Es imparable. Lo estamos comprobando a diario. El avance de una maravillosa transformación en nuestro sector nos está exigiendo mucho:…
2 La innovación en los restaurantes según Ferran Adrìa
Todos conocemos a Ferran Adría, fundador de elBulli y considerado uno de los mejores chefs del mundo. Sabemos la importancia…