HIP premiará a los proyectos hosteleros y conceptos de negocio más innovadores en los Horeca New Business Models Awards 2023
Del 6 al 8 de marzo, HIP – Horeca Professional Expo regresa con su séptima edición, en la que se continuará reconociendo el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que están abanderando la transformación en la hostelería.
ChatGPT-3 qué es y cómo usar este chat de inteligencia artificial en un restaurante
Las IA ya crean recetas únicas. Descubre cómo usar ChatGPT para crear tus propios platos con estos dos ejemplos que han roto las redes.
El Brexit está destruyendo la hostelería del Reino Unido
El Brexit está destruyendo el sector hostelero de Reino Unido. Descubre por qué un tercio de los restaurantes cerrarán en 2023.
Nuevos clientes y fidelización de clientela: la clave para tener un restaurante exitoso
Un informe estudia los hábitos de consumo de 2256 estadounidenses para averiguar cómo deciden si se hacen nuevos clientes de un restaurante.
Camareros teletrabajando que atienden a los clientes ante la escasez de personal en los restaurantes
Which Wich? instala sus kioscos de autopedido YellowLab en los locales prototipo Wich! Revolucionarán cómo se usan los kioscos en el sector.
Los restaurantes son fundamentales en la humanización de los espacios públicos en las ciudades
Los restaurantes sobrevivieron a la pandemia gracias a su papel en las comunidades, el delivery y la humanización de los espacios públicos.
McDonald’s ya acepta criptomonedas en Suiza
BTC, USDT y LVGA se convierten en monedas de curso legal en Lugano (Suiza). Con este cambio, McDonald’s empieza a aceptar bitcoin y tether.
Noticias, Innovación, Tecnología
Acceso restringido a los restaurantes si no tienes NFT
¿Cómo se usan las paywalls digitales en la hostelería? ¿Qué tiene esto que ver con los NFT y la tecnología blockchain? Te lo contamos aquí.
Alimentación, Empresas, España
La guía definitiva para elegir tu Jamón Ibérico estas Navidades
Deleitarse con el inconfundible sabor del Jamón Ibérico es toda una experiencia, un viaje sensorial que comienza incluso antes de saborearlo.
Los supermercados DIA usan robots de reparto en Madrid
DIA se convierte en la primera cadena de supermercados de España en usar robots de reparto. Telepizza también hará pruebas con ellos pronto.
El primer ‘ghost kitchen food hall’ de España aterriza en Barcelona con Coocció y Last.app
Coocció, la primera dark kitchen de España, reabre su espacio de cafetería con un innovador concepto multimarca en colaboración con Last.app: el primer food hall virtual con cocina fantasma
Nace la primera destilería en el metaverso: La Metadestilería de Tequila José Cuervo
Tequila José Cuervo junta arquitectos, programadores, diseñadores especializados y publicistas para sacar su Metadestilería en el metaverso.
Los clientes están dispuestos a pagar precios más altos para ayudar a los restaurantes
Los restaurantes no se recuperan tras la pandemia. Una potencial recesión económica ha provocado que el tráfico de clientes caiga.
Dark kitchens o cocinas fantasma en 2030, ¿un mercado de un billón de euros?
Según Euromonitor, las cocinas fantasma podrían alcanzar un volumen de negocio de un billón de euros de aquí a 2030. Aquí los detalles.
