Food 4 Heroes y otras acciones solidarias que los restaurantes están haciendo durante la crisis del coronavirus
Los restaurantes de Madrid se organizan en Food 4 heroes y otras iniciativas gubernamentales para dar su máximo apoyo a la población de la ciudad.
Canal de información exclusivo para la Hostelería sobre la crisis del Coronavirus
Nuevo canal de información exclusivo y con acceso libre para todos en diegocoquillat.com para realizar un seguimiento del impacto de la crisis del Coronavirus en el sector.
Coronavirus y restaurantes: medidas preventivas y perspectivas económicas de la crisis del COVID-19
La crisis del coronavirus llega a España y pone nuestro tejido económico patas arriba. Aquí están las claves más importantes para los restaurantes.
Google avanza en el mercado de comida a domicilio integrándose con nuevos partners
Google se alía con Olo, una web de pedidos online para restaurantes, para ofrecer un botón de pedido nativo en Google Maps, Google Assist y Google Search.
Empresas, Innovación, Marketing, Tecnología
Los restaurantes podrán personalizar sus asistentes virtuales con voces de actores o actrices famosos
Amazon saca un nuevo servicio para personalizar las voces que se escuchan a través de su asistente virtual Alexa. Descubre más en este artículo.
Empresas, Noticias, Sostenibilidad
Michelin destaca los restaurantes mas sostenibles de su guía francesa con un trébol verde
La Guía Michelin Francia 2020 presenta el trébol verde, un distintivo para los restaurantes que hacen gala de buena sostenibilidad en su actividad.
Los jóvenes ya no quieren trabajar en los restaurantes y el índice de rotación de personal se dispara en EEUU
Panera Bread ve como su tasa de rotación personal se dispara, pero aun así sigue siendo muy inferior a la media de la NRA, que fija el valor en torno al 150%.
Fira de Barcelona traslada al mes de septiembre la celebración de Alimentaria y Hostelco
Comunicado oficial: Fira de Barcelona traslada al mes de septiembre la celebración de Alimentaria y HOSTELCO. Nuevas fechas: 14-17 Septiembre 2020
Marketing digital para restaurantes: 5 estrategias sencillas según los expertos
La Asociación Nacional de Restaurantes proporciona cinco estrategias de marketing digital para restaurantes sencillas que cualquier restaurador puede abordar.
Cómo el buen uso de las tabletas digitales puede mejorar el funcionamiento de los restaurantes
Las tabletas digitales traen consigo muchas ventajas. Al mismo tiempo, su uso en los restaurantes cambia el modo de funcionamiento de los mismos.
5 tendencias del mercado de la movilidad que están afectando a los restaurantes
El mercado de la movilidad ha cambiado los restaurantes. Pero… ¿De qué modo? En este artículo repasamos someramente algunos de esos cambios.
Los Hostelco Awards 2020 reconocen la innovación y la excelencia en el mundo de la hostelería
Hostelco convoca una nueva edición de los Hostelco Awards con el objetivo de reconocer la excelencia y la innovación en el canal Horeca. El jurado estará integrado por profesionales del sector y por la chef Carme Ruscalleda, madrina del certamen.
Empresas, Noticias, Tecnología
Starbucks y Alibaba llevarán café a través de los chatbots o asistentes virtuales
Alibaba y Starbucks vuelven a ser socios en una nueva idea comercial con la que quieren llevar el café a las casas más afines a las nuevas tecnologías de China.
Makr Shakr, el robot barman que ya ha servido más de 2 millones de cócteles
Los creadores de Makr Shakr comparten con los restauradores algunas de las claves sobre la robótica de cocina. Descubre los detalles aquí.
