Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Obama culpa a las televisiones de los bares y restaurantes de la derrota

Esta semana leíamos en el Independient Journal Review cómo el ex-presidente de los EEUU, Barak Obama, había afirmado en una entrevista reciente a la revista Rolling Stone, que la última derrota del Partido Demócrata en las elecciones estadounidenses se debía en parte a que “en muchos de los bares y restaurantes de Estados Unidos se emite … Leer más

¿Donald Trump o Hillary Clinton?…cómo afectará a la industria de los restaurantes

¿Donald Trump o Hillary Clinton?...cómo afectará a la industria de los restaurantes

Nos enfrentamos a un momento histórico en el futuro de los Estados Unidos y con ello, sin duda, también en el del mundo. Barack Obama termina su mandato, y un nuevo presidente ha de ser elegido para gobernar el país más poderoso del planeta. No voy a entrar en temas políticos, esa reflexión no me … Leer más

Carne y antibióticos ¿qué es lo que estamos comiendo?

Carne y antibióticos qué es lo que estamos comiendo

La mayoría de las cadenas de restaurantes de Estados Unidos no tienen una política para limitar el uso rutinario de antibióticos en las cadenas de suministro de carnes y pollo o, al menos, para informar de ello a los clientes. “Las leyes son como las salchichas, que más vale no ver cómo las hacen”, dijo el … Leer más

×