Laura Laiz Murcia 
¡Volvemos a nuestra aventura! El anterior artículo nos llevó a crear un laboratorio un tanto especial. Por ese motivo hoy, gracias a las entrevistas realizadas a foodies y a la información obtenida de las mismas, vamos a salir a contrastar, ampliar, validar y reforzar los datos que recopilamos. Si bien es cierto que las entrevistas … Leer más
En nuestro último artículo convertíamos a nuestro Foodie en un personaje, Aitana, y le dábamos vida propia. Lo hacíamos mediante el Mapa de Empatía (X-Plane), un instrumento para conocer mejor a los foodies y avanzar en la creación de un producto o servicio que de verdad les aporte valor. Pero también adelantábamos que no podíamos … Leer más
Y seguimos trazando la ruta foodie… En el artículo anterior, basándonos en la metodología Designe Thinking, nos adentrábamos en el proceso poniendo el foco en la primera fase: “La Experiencia del Foodie”. Descubrimos que para llegar al epicentro de éste, nuestro cliente objetivo, era necesario llevar sus “zapatos”… Empatizar con ellos y ellas; y que para … Leer más
Empezamos esta saga conociendo qué es un Foodie, por qué quiero conquistarle como cliente y las 20 razones para hacerlo. Esta información era una base necesaria para que a partir de hoy empecemos a ver formas concretas de aplicar pequeñas estrategias, y que de una forma práctica, sencilla y efectiva, podáis comenzar un proceso de innovación … Leer más
Si en el anterior artículo descubríamos qué es un foodie, en este vamos a conocer 20 características suyas, que hacen que queramos conquistarle como cliente. Toma nota… cada una de ellas nos servirá, en breve, para marcar estrategias. La foto del FOODIE y sus 20 características principales 1.- Le gusta Compartir, el foodie es generoso … Leer más
En los últimos tiempos han surgido alrededor de la gastronomía cientos de términos para identificar productos, servicios, novedades… Algunos han sustituido a las palabras en español por otras en ingles, más “trendy” (molonas, de tendencia) que vienen a significar lo mismo. Pero de vez en cuando aparecen nuevos términos que si definen algo innovador o que aúnan, … Leer más
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