la le menu ou le menu Il est le moyen par lequel le restaurant présente sa proposition au client, Elle représente un emblème pour le restaurant et brise la barrière de communication entre eux.

La plupart des éléments de la restaurants tourner autour de la lettre, le type de décoration, la présentation des plats, employés en uniforme, le nom du restaurant, type de client, etc. Il est l'un des éléments les plus importants dans la restaurant et nous devons donner l'importance.

Modèles de cartes pour votre restaurant

Je partage donc cette collection de différentes cartes où vous pouvez apprécier la grande variété là-bas et toutes les connotations qui en découlent. Nous serions en mesure de choisir le restaurant le plus proche de nos goûts et de la personnalité ne voient que la lettre.

Mais avant d'y entrer, Je voudrais montrer les résultats d'une étude curieuse qui analyse comment les clients lisent les menus de restaurant, une clé en faisant une architecture de contenu correct et bon facteur de conception.

Elle est faite par Sybil Yang et par la suite par le contraste US Restaurant Association, et ce qu'ils ont fait était de suivre le mouvement des yeux pour savoir comment les clients lisent les lettres dans les restaurants.

Le résultat vous pouvez voir sur la photo ci-dessous :

Il semble que les conclusions sont très claires, lettres se lisent comme des livres, c'est-à-dire, de haut en bas et de gauche à droite.

Je vous laisse avec la collection de 40 courrier, Si vous cliquez sur le titre ou l'image que vous pouvez obtenir plus d'informations sur chaque.

Flore; Le restaurant alimentaire butiné

LA Cigala ZUL

Restaurant Menu Modèle

Menu BARS Mitho

le menu Roost

torotoro

Tableau Nº1

Menu Soltan

Menu Restaurant Universal

MoM restaurant

Menu Sushi

« Kolbeh Irani 2" Menu

Le restaurant Olive Tree

Riso8 restaurant

Menu Japanese Restaurant V2

Mooi

Menu Palais

Bar Botanique - Menu

Cocotte

Menu-Identité Restauarant V2

Le Petit Cuisinier Menu

ROBINET

café hibou

Tea Cup Alice

Menu GourmetDeMaria

Piccolo Padre restaurant

2 Menu fois

Edomae

Posh Les palais

Flour Bakery Pot

BRUNCH FEUILLET

Le toit à Waterhouse

Yoda Burger

Vittobeneto

SUSHI MENU

La Mere Restaurant

Varvary

barre de menu

Zizzi - Présentation Cichetti

Je menus

via : deviantART, behance

Comment obtenir la meilleure carte pour notre restaurant

Les propriétaires de restaurant doivent prendre le plus grand soin dans les moindres détails sa création. Alors que certains hôteliers ne donnent pas l'importance, la lettre de votre restaurant communique beaucoup sur votre entreprise, et vous pouvez faire les deux aussi bien pour le pire.

La lettre est l'un des éléments d'un restaurant où plus de clients recherchent, est votre “carte de présentation”, voici le premier contact qu'ils ont avec le site, et un puissant outil de communication et de marketing pour le restaurant qui sait l'utiliser.

Parce que les cartes, Restaurants renforcent leur image et offrent le meilleur visage de chacun de leurs plats. La lettre d'un restaurant doit combiner parfaitement avec l'ambiance et le style de l'établissement.

5 Des idées pour la meilleure carte dans votre restaurant

Étant donné que les fonctions de lettre comme une présentation de nos activités et établit un premier contact très important avec les clients assis dans notre restaurant, nous allons partager cinq idées afin que vous puissiez fournir la lettre parfaite:

1. Ne tombez pas dans la liste sans fin de plats

Il est des conseils à un niveau stratégique, mais elle sert l'une des principales règles sur les menus des restaurants. Une lettre avec de nombreux plats indique que les aliments que vous servez est pas frais, aucun établissement ne peut acheter la nourriture cuisine tous les jours 100 divers plats.

2. La lettre est habituellement récité comme

Certes, il y a des restaurants ou des bars où le serveur récite la lettre. Comme un crieur dans petit comité ils étaient, vous perdez tous les plats qui ont la cataracte. Cela a également dépassé, Il provoque dans le dîner un sentiment d'être submergé par la décision et en général, pour cette raison généralement donné deux sorties: ou quoi que ce soit demander, sans avoir décidé ou pensé comme il se doit, ou condamnations le serveur de répéter encore et encore la liste, jusqu'à ce que vous prenez une décision.

3. Médecins présentation de la lettre

créer, tout l'amour que vous avez mis dans la rédaction de la lettre, vous allez passer des sentiments positifs à votre client. La lettre devrait être notre meilleure présentation. bien structuré et une jolie lettre, avec des informations sur les plats ou des produits clairs et détaillés provoquera une bonne impression sur votre client.

4. Évitez d'inclure trop de suggestions dans la lettre

Les suggestions sont souvent des plats à la lettre répondant à la saisonnalité ou aux fluctuations du marché des denrées alimentaires. Il ne devrait pas avoir beaucoup parce que montre un manque de qualité et de l'attention au menu principal. Ainsi que dans les premières idées, Si vous avez des suggestions trop sûr de ne pas répondre à un critère saisonnier ou raisonnable.

Au lieu de cela placer les conseils dans un support annexe, écrit à la main et peut faire une bonne impression, Il donne le sentiment d'être des spécialités fugaces, et elle est due aux produits du marché ou saisonniers.

5. Profitez de vos possibilités de restauration lettre

Le menu de notre restaurant peut également servir à instruire les formes clientes de participation aux réseaux sociaux. Impression d'un message sur le dos, par exemple, qui incite à photographier votre plat préféré et de le partager sur les réseaux pour obtenir un rabais sur le prochain déjeuner ou le dîner.

Les possibilités d'un menu de restaurant sont sans fin, si vous savez comment faire bon usage. Rappelez-vous que comme Oscar Wilde at-il dit, “il n'y a pas de deuxième chance de faire une bonne première impression”.