En mi artículo anterior, 5 claves del Social Media Restauranting para el 2013, comentaba las principales tendencias que en mi opinión van a destacar dentro del SMRestauranting durante este año.
En el primer punto resaltaba la importancia que lo visual, principalmente el vídeo, va a tener frente a otros contenidos, destacando la necesidad por parte de los restaurantes de generar este tipo de contenido para conseguir una mejor visibilidad y diferenciación en internet dentro del sector.
Hoy te quiero mostrar un vídeo que ha compartido conmigo su autor @ignaciocampo a través de twitter y que es un claro ejemplo de todo esto.
Es Casa Pello en Madrid, un restaurante cuya esencia son los platos de toda la vida, la cocina tradicional, el cocido madrileño, los callos, las albondigas, el rabo de toro, pero que apuesta por el SMRestauranting y por este tipo de contenidos.
Este es el vídeo:
Para terminar me gustaría hacer una reflexión, muchas veces me encuentro con una falsa realidad en el sector y es que parece que este tipo de contenidos visuales y de calidad sólo son accesibles para un tipo de restaurante relacionado con la alta gastronomía o con las estrellas Michelín, y eso no es cierto, cualquier restaurante puede generar estos contenidos y acercarse a sus clientes de una forma auténtica, diferente y más humana, como lo ha hecho Casa Pello.
Si quieres conocer más sobre este restaurante haz clic aquí [CASA PELLO] y sobre la agencia que ha realizado el vídeo aquí [IGNACIOCAMPO.NET]
