Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Celos y restaurantes, una relación muy estrecha

Comer una sabrosa hamburguesa estilo americano en el restaurante Yard House, no solo te da la oportunidad de disfrutar de unas maravillosas vistas al muelle de Long Beach, California. Sino que además, te sumerge en un ruidoso bullicio de gente joven y de innumerables razas y estilos. En un ambiente tan variopinto como este, a uno … Leer más

Música para Restaurantes: 50 canciones para una cena en Italia

Música para Restaurantes: 50 canciones para una cena en Italia

La gastronomía italiana es famosa en el mundo entero y por eso no necesita mucha explicación, todos la amamos. Su música ya es otra cosa, pasa un poco como con la industria del cine, si no es en lengua anglosajona cuesta más que sea popular. A pesar de un periodo de mucho éxito comercial en los … Leer más

Cómo el ambiente de un restaurante influye en la experiencia del cliente

Cómo el ambiente de un restaurante influye en la experiencia del cliente

Las luces, la música, los olores, el color de la ropa del servicio… Aunque no lo creamos, todos estos elementos nos afectan e influyen mucho más de lo que pensamos cuando entramos en un restaurante. Y es que, los últimos estudios de neuromarketing afirman que el ambiente resulta un factor clave y determinante en la experiencia … Leer más

Los restaurantes apuestan por la música para fidelizar a sus clientes

Los restaurantes apuestan por la música para fidelizar a sus clientes

Mientras las cadenas de comida rápida se decantan por un hilo conductor estimulante y energético, los restaurantes más sofisticados buscan veladas íntimas con música suave de estilo clásico Muchos momentos especiales de nuestras vidas están ligados a canciones que con el tiempo se han convertido en auténticas bandas sonoras para todos, pues cuando las oímos … Leer más

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