Noviembre ya nos deja poca luz en las tardes y se presta a ser un mes bucólico y contemplativo. En este punto otoñal he decidido dedicar la playlist al talento femenino. Me apetecía reivindicar la cantidad de discos alucinantes que…
La gastronomía italiana es famosa en el mundo entero y por eso no necesita mucha explicación, todos la amamos. Su música ya es otra cosa, pasa un poco como con la industria del cine, si no es en lengua anglosajona cuesta…
Pues sí, madre no hay más que una. Y tampoco hay mucho que explicar sobre este asunto, la empatía con ellas es total. Cuando se propuso en la redacción el tema de hacer una Playlist especial para el Día de…
Las luces, la música, los olores, el color de la ropa del servicio… Aunque no lo creamos, todos estos elementos nos afectan e influyen mucho más de lo que pensamos cuando entramos en un restaurante. Y es que, los últimos…
Cualquier excusa es buena para dejarse llevar por el sonido de Marvin Gaye, Stevie Wonder o Curtis Mayfield, sin duda, la mejor música soul de todos los tiempos, esa que te envuelve y crea un ambiente sensual y sofisticado, perfecto para…
¡Estamos de regreso! Como cada mes cuando se acerca su ocaso, te ofrecemos una selección musical para animar y dar vida a tu restaurante. En esta ocasión quería conectar un tema muy de moda con las playlists que solemos hacer.…
Ya estamos en Diciembre, sin duda uno de los meses más intensos para los restaurantes, donde se concentran todo tipo de eventos, días festivos y reuniones: con la familia, con amigos, comidas o cenas del trabajo, etc… Son momentos importantes que…
Este mes inauguramos una importante novedad en nuestra sección «Música para Restaurantes», y es que a partir de ahora voy a contar con la colaboración de amigos músicos, disc jockeys o melómanos que compartan mi pasión por la gastronomía y la música. Personas que he…
La innovación y el reciclaje son dos conceptos con mucha presencia en el marketing actual, por ello las prácticas empresariales de hoy en día tienden a optar por estas vías cuando de ganarse la simpatía de los consumidores se trata. Para conseguirlo,…
Estaba reservando para este momento una de las playlists que más ganas tenía de compartir. El periodo estival se encuentra en su punto álgido y muchos pueden disfrutar del verano, las vacaciones y esas cenas memorables que recordaremos durante todo el año.…
Por fin ha llegado el buen tiempo y con él los restaurantes inauguran sus terrazas, donde acudimos en masa para poder llevar mejor los días de calor. Así que hemos decidido sumergirnos en el pop electrónico, esas canciones que con estructura pop…
En la playlist de este mes nos centramos en un momento especial dentro de una boda, el cocktail. Ese momento antes de la comida o cena donde los asistentes a la cena van llegando y en el que hay que crear…
Cuando me asignaron el tema de este mes, las comuniones, pensé que lo típico sería hacer una playlist para los más pequeños. Pero conforme iban pasando los días no me convencía del todo la idea. Haciendo una especie de regresión…
Mientras las cadenas de comida rápida se decantan por un hilo conductor estimulante y energético, los restaurantes más sofisticados buscan veladas íntimas con música suave de estilo clásico Muchos momentos especiales de nuestras vidas están ligados a canciones que con…
Quién no ha soñado alguna vez con casarse en el campo, una bonita tarde de primavera o verano, con el sol cayendo, flores en el pelo, las mesas sobre la hierba, bombillas colgadas entre los árboles. Ese aire bucólico que…
En un restaurante la cena es uno de los momentos en los que se crea un ambiente único y especial para que los clientes disfruten y en el que todo debería ser perfecto. La música puede ayudar a que un…
Diciembre es uno de los meses más importantes para los restaurantes, en el que abundan las esperadas y para otros temidas cenas de empresa. Una velada que engloba trabajo y placer. Empleados y jefes que se engalanan para pasar un rato juntos fuera de la oficina.…
Se acerca la noche de brujas y he preparado una selección de canciones para que pongas banda sonora a la fiesta de Halloween que has organizado en tu restaurante. Mientras escogía los temas, me di cuenta de que el rock siempre…
Un estudio de campo confirma que el ritmo de la música en los restaurantes influye en el tiempo que pasan los clientes en el mismo, así como la cantidad de dinero que gastan. Es indudable que la música es un elemento…