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¿Tu restaurante tiene carta en Braille?

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Esta es la pregunta que realizó a varios restaurantes Tommy Edison en Estados Unidos, un invidente de nacimiento que dedica parte de su tiempo a realizar vídeos donde pone de manifiesto las dificultades a las que ha de enfrentarse cada día.

Los Restaurantes y los invidentes

A continuación os dejo el vídeo que lo demuestra :

[Nota : el vídeo está en inglés, si quieres poner los subtítulos en Español es muy fácil, dale al play y verás una opción a la izquierda que pone en rojo “cc”, pincha y entra en “Traducir subtítulos” y de la lista eliges “Español”.]

Según su “estudio”, 3 de cada 10 restaurantes, es decir un 30% tiene carta en braille, aunque en el caso del restaurante elegido parece que un poco desactualizada o por lo menos en los precios.

Pero, ¿qué sucedería si hiciéramos esta misma pregunta en España?

El porcentaje de restaurante con carta en braille sería muy inferior a la encuesta realizada por Tommy, no tengo los datos exactos, pero son muy pocos los restaurantes que tiene sus cartas adaptadas para los invidentes.

Por citar algunos, porque además se lo merecen, aunque seguro que habrá más :

En febrero publicaba un articulo bajo el título “Las minorías son importantes en los restaurantes” donde destacaba la importancia que las minorías van a tener en la industria de los restaurantes y la fidelidad de este tipo de clientes a aquellos restaurantes que toman conciencia en favorecer su accesibilidad.

En España sе estima quе hay más de 70.000 personas ciegas y discapacitadas visuales, según datos de la ONCE.

Otra duda que muchos propietarios de restaurantes tienen es sobre el perro guía que acompaña al invidente. En España existe una normativa, en concreto, el Real Decreto 3250/1983 y la Orden de Presidencia del 18 de junio de 1985, que regulan el uso de los perros guía para deficientes visuales, aunque tiene diferentes especificaciones por Comunidades Autónomas, pero en general es clara y rotunda, estipulando que no se puede prohibir la entrada a ningún perro guía a un lugar público, por lo tanto, no se puede prohibir la entrada al perro guía a ningún restaurante, bar, hotel, etc.

Aunque sólo hace unos días, nos seguíamos encontrando con noticias en la prensa como esta :

Para leer la noticia completa haz clic en la imagen

También me gustaría destacar el otro extremo, y es que en algunas provincias Argentinas, y en concreto en la de Buenos Aires, obligan por ley a tener en los restaurantes, resto-bares, confiterías, casas de comidas y otros locales, cartas en braille con el objetivo de “promover la inserción social y fomentar la toma de conciencia respecto de los deberes de solidaridad sobre discapacitados“.

Aunque por desgracia, y una vez confirmado con diferentes amigos y seguidores argentinos, me informan que prácticamente nadie la cumple.

Creo que ha llegado el momento de realizar una reflexión sobre este tema, ya que el sistema de sociedad actual en el que vivimos está exigiendo una conciencia por parte de las empresas con la ayuda de los organismos públicos para conseguir que TODOS LOS CLIENTES accedan de igual forma a sus productos o servicios.

Quiero terminar con una frase del Premio Novel de Literatura José Saramago que resume muy bien la esencia de este artículo :

“Pienso que todos estamos ciegos. Somos ciegos que pueden ver, pero que no miran.”

¿Tu restaurante tiene carta en Braille?
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Sobre el autor

Diego Coquillat

Director y CEO de DiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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