Hoy os quiero hablar de un proyecto que conocí hace unas semanas, se llama Recis, es un iniciativa diferente, que en los momentos actuales puede ser muy interesante para muchos hosteleros.
Te resumo este proyecto diciendo que es similar a un concepto de franquicia pero adaptado a las necesidades del mercado actual, con tres pilares básicos, tematización de idea, flexibilidad e inversión low cost. Pero para conocer más a fondo el proyecto he entrevistado a Aurora Navarro, la Directora Comercial de Recis:
Entrevista a Aurora Aurora:
Enlaces citados en la entrevista:
Recis, dale nueva vida a tu bar
Grupo IC, coordinación integral de proyectos de construcción y reforma
Pesadilla en la cocina de Alberto Chicote
Feria Andalucía Sabor, International Fine and Food Exhibition
La entrevista minuto a minuto:
00:30 – Introducción sobre lo que es Recis
03:00 – Vídeo de presentación del proyecto
04:22 – ¿Qué es Recis?
06:32 – ¿Cómo puede ayudar Recis al hostelero?
07:58 – ¿Hacéis algo similar a lo que hacías Alberto Chicote en su programa de TV?
09:14 – ¿Recis ofrece un servido integral?
10:28 – ¿Cuales son vuestros planes a corto y medio plazo?
12:50 – ¿Cuál es vuestro objetivo en las redes sociales?
14:05 – ¿Qué aconsejarías a los hosteleros?
Las claves de la entrevista:
-En España hay mas de 350.000 negocios de hostelería, pero muchos de ellos se han quedado obsoletos y tienen que competir con grandes marcas.
-El sector de la hostelería en España esta falto de ideas.
-Hay que ofrecerles las herramientas necesarias a los bares y restaurantes para que puedan competir en el mercado actual.
-Recis es un concepto de llave en mano especializado en hostelería.
