Así cambiará la pandemia del coronavirus la arquitectura de los restaurantes
Tras la pandemia del coronavirus los restaurantes no volverán a ser iguales. Muchos de ellos perderán sus salones, y otros no tendrán ni cocinas.
Empresas, Innovación, Tecnología
“Digitalizar un restaurante no es sencillo, pero existen herramientas que lo facilitan” Alejandro Etchegoyen CEO de Waitry
Entrevistamos a Alejandro Etchegoyen, Founder & CEO de Waitry, solución para la digitalización de restaurantes
Los pedidos de comida a domicilio se multiplican en los mayores de 65 años por el miedo a ir a restaurantes
Analizamos el incremento por causas de la pandemia del uso de plataformas digitales y delivery en personas mayores de 65 años.
Proyectar el menú en el aire a través de holografía, el siguiente paso de la tecnología contactless para restaurantes
Muchas empresas sacan aplicaciones móviles contactless para pedir o pagar en restaurantes, pero solo una crea un kiosco de autopedido holográfico.
Los robots ayudan a que las ensaladas de los restaurantes sean más seguras
Los restaurantes especializados en productos frescos como ensaladas se apoyan en los robots de cocina y tiendas de alimentación para sobrevivir.
Los foodtrucks con servicio de recogida, un negocio que crece gracias al coronavirus
Los foodtrucks de Canadá, viven una época dorada debido a las reticencias de los clientes a la hora de visitar restaurantes físicos.
Coca-Cola lanza un dispensador de bebida sin contacto para los restaurantes que controla el cliente desde su móvil
Coca-Cola lanza un dispensador de bebida sin contacto para restaurantes donde se ofrezca barra libre de autoservicio de refrescos y similares.
Ya puedes reservar online un sitio en la barra del bar
Las agencias de reservas promocionan que los locales especializados en bebidas se unan a su plataforma donde el cliente puede reservar espacio en la barra.
El futuro de los kits de ingredientes para recetas pasa por los restaurantes de lujo
Los kits de ingredientes para cocinar recetas selectas en casa auxilian a los restaurantes de lujo en un mercado dominado por el delivery.
Lucha contra la obesidad con un mejor etiquetado en la alimentación
La obesidad es un grave problema en el mundo, y España no es una excepción. Un mejor etiquetado calórico de los alimentos puede ayudar.
Las máquinas expendedoras de alimentos basadas en robótica proliferan durante la crisis del coronavirus
Sally es la nueva máquina expendedora basada en robótica de Chowbotics. Está teniendo gran éxito ahora que la crisis del coronavirus azota.
El Diccionario de la Gestión de Restaurantes, el nuevo ebook de Gastrouni y APS Hostelería
Con más de 60 páginas, el Diccionario de la Gestión de Restaurantes, se convierte en el primer y único documento de distribución gratuita destinado a resolver las dudas de los profesionales que forman parte de la industria turística y hostelera.
Controlar las colas y el distanciamiento social: el nuevo objetivo de la tecnología en los restaurantes
Philips Professional Display Solutions desarrolla PeopleCount para controlar el aforo y salvaguardar el distanciamiento social en restaurantes.
Purificadores de aire en los restaurantes para luchar contra un segundo confinamiento
Rosa Esteva y su restaurante Mordisco demuestran cómo hacer caja y luchar contra el coronavirus no son ideas incompatibles. Descubre más aquí.
