5 ventajas de contar con una app para tu restaurante
La aparición de aplicaciones especializadas en restaurantes ha supuesto toda una revolución en la industria. Los muchos beneficios y utilidades que estas ofrecen facilitan la la gestión del día a día tanto de los gerentes y dueños de los negocios, como de los clientes. El porcentaje de usuarios que utilizan aplicaciones para restaurantes sube cada día. A los restaurantes, como a muchas otras compañías de otros sectores les permite ofrecer experiencias más personalizadas a sus clientes al tiempo que posibilita y premia la participación de estos. Por todo ello, nos gustaría compartir con los lectores algunas de las ventajas de implementar una aplicación móvil en nuestro negocio con éxito. Pero, ¿Cuáles son los beneficios reales que puede aportar una app para un restaurante? 5 beneficios de las aplicaciones para restaurantes 1.- Proporciona una mayor velocidad en la rotación de la mesas Lo que significa menos esperas para los clientes. Con una aplicación móvil, cualquier restaurante puede recibir los pedidos que los usuarios hacen directamente desde sus terminales, sin necesidad de interacción humana parte de la empresa. Las peticiones llegan directamente a la cocina por lo que, durante los periodos de máxima actividad, los clientes no necesitarán esperar a que haya personal disponible para atender sus pedidos. También se puede de esta forma atender a muchas más personas en menos tiempo. Cuando se hace un pedido a través del teléfono, el tiempo de espera disminuye desde inicio del proceso. Además, una vez que la comida ha sido llevada a la mesa, el cliente puede entonces usar la aplicación para pagar inmediatamente, sin tener que pedir y esperar la cuenta, ahorrando tiempo una vez más. Se estima que una aplicación puede hacer que los clientes se marchen de un restaurante habiendo ahorrado aproximadamente 20 minutos, por lo que su mesa podrá ser utilizada por nuevos clientes más veces. Esto supone un aumento de la facturación del restaurante y una mejora de la experiencia para el cliente. 2.- Ayuda a mantener satisfechos a tus clientes La reducción de los tiempos de espera es una condición clave para mantener la satisfacción en los clientes. A ningún comensal le gusta estar sentado esperando a que tomen nota de su pedido, rodeado de personal del restaurante a su alrededor con prisas. Esta imagen debe ser una cosa del pasado gracias a las posibilidades que ofrecen las apps para restaurantes. Los resultados suelen ser menos clientes descontentos, menos quejas, menos …
Basque Culinary Center y HIP se unen paraimpulsar la innovación en la hostelería
La institución académica y el evento líder del sector HORECA se han asociado para promover la innovación y la transformación del sector. Hospitality 4.0 Congress acogerá el taller Culinary Action! dentro del programa del congreso. HIP-Hospitality Innovation Planety y el Basque Culinary Center se asocian para impulsar la innovación del sector de la hostelería y de la restauración en nuestro país. HIP2018, que se celebra los próximos 19, 20 y 21 de febrero en Feria de Madrid, prepara su segunda edición ampliando su espacio expositivo y las colaboraciones estratégicas con los agentes más innovadores para la industria hostelera. Y es que los organizadores han hecho de la transferencia tecnológica y los nuevos modelos de negocio la base de su apuesta para reunir a miles de profesionales en busca de competencias para mejorar sus áreas de gestión. Por ello la “jointventure” con Basque Culinary Center supone un paso más en el impulso y la transformación que desde HIP se quiere aportar al sector. Junto a una zona expositiva con las innovaciones más impactantes para los restaurantes y hoteles, este año serán 8 los auditorios destinados al Hospitality 4.0 Congress con un elenco de jornadas, actividades y conferenciantes que,por la parte gastronómica, encabezará el Basque Culinary Center. Una de las actividades destacadas para el sector de la restauración será el “¡Culinary Action!”, unas jornadas destinadas a promover la creación, el desarrollo y el fomento del emprendimiento en el sector agroalimentario y gastronómico. Para Manuel Bueno, director de HIP, “la labor realizada por Basque Culinary Center le avala como una institución académica pionera e influyente a nivel mundial que apuesta por la innovación como base para el futuro de la gastronomía en nuestro país”. Joxe Mari Aizega, Director General de Basque Culinary Center, por su parte ha destacado, “para Basque Culinary Center es un verdadero privilegio poder trabajar con HIP para impulsar la innovación vinculada a la gastronomía, sin duda uno de los pilares de nuestro Centro” HIP es la cumbre de innovación para el canal Horeca para España y Portugal. Una plataforma totalmente disruptiva que reúne a más de 12.000 profesionales del sector de la hostelería y de la restauración en busca de las tendencias, tecnologías y competencia para sus negocios, desde equipamiento, hasta soluciones de todo tipo, pasando por las todas las estrategias de gestión que les ayudan a mejorar la competitividad de sus empresas en un momento de crecimiento e …
5 utilidades digitales para ofrecer las mejores cenas de empresa o eventos en un restaurante
Los canales digitales se han convertido en una vía fundamental para los restaurantes que quieren aprovechar al máximo la captación y fidelización de eventos o grupos de comensales. Con la Navidad y todas las fiestas a la vuelta de la esquina, los restaurantes pueden utilizar estos nuevos canales digitales para aumentar sus ingresos de formas muy significativa. Esto se debe a que hoy en día contamos con suficientes aplicaciones digitales para aporta innovación y nuevos valores en todas las fases de la experiencia que un cliente desarrolla en un restaurante. Porque desde la captación de ese grupo de comensales que quiere celebrar una cena de empresa, hasta el final evento, disponemos con un abanico de aplicaciones digitales que nos van a ayudar a realizar estas tareas de una forma más eficiente y, en definitiva, acercarnos todavía más a la excelencia en nuestro restaurante. Aplicaciones para digitalizar las cenas de empresa de un restaurante 1.- 10Restaurantes: Consigue grupos de clientes y eventos para tu restaurante 10Restaurantes es sin duda la plataforma líder especializada en encontrar a esos grupos de comensales que buscan un restaurante o un servicio de catering para celebrar cualquier evento, ya sea una cena de empresa, un cumpleaños, una comunión o una boda. Es perfecta para todos aquellos grupos que sean más de 10 comensales y que necesiten un restaurante para celebrar algún evento. Esta web permite a los usuarios encontrar el restaurante perfecto para cualquier celebración de grupo. El cliente simplemente indica lo que necesita para su evento y los restaurantes le ofrecen diferentes propuestas que se ajustan a sus necesidades, todo ello mediante un cómodo entorno conversacional que les permite a los restaurantes ponerse en contacto directamente con el cliente a través del chat de la propia web, hablar por teléfono así como intercambiar Emails o WhatsApps. Más de 2.000 restaurantes ya la utilizan, y en el último año han publicado 30.000 eventos lo que supone que más de 1.000.000 de comensales han pasado por está web, una oportunidad que ningún restaurante se puede perder. 2.- Pinterest: Inspiración para que tu restaurante pueda ofrecer los mejores eventos Pinterest es una red inspiracional, un lugar donde los clientes buscan y encuentran las ideas que les moverán a actuar en un futuro, pero también pueden hacerlo los restaurantes. En el mismo blog de 10Restaurantes ofrecen semanalmente colecciones para que ambos den con la inspiración necesaria y logren así los mejores eventos. Son los clientes …
El chef Dani García presenta documental: A cuatro manos “Searching for Umami”
El próximo domingo se estrenará una nueva entrega del documental “Constelación de estrellas Michelín: A Cuatro Manos“, del canal #Cero. Este reportaje se traslada a las jornadas “A Cuatro Manos”, que el Chef malagueño Dani García celebra todos los años en la ciudad andaluza de Marbella. En esta ocasión, el creador del restaurante Bibo reunirá a los mejores chefs de España para homenajear al chef Nobu Matsuhisa, reconocido en el mundo de la alta cocina por modernizar la cocina japonesa y acercarla al mundo occidental. El documental estará dividido en tres partes llamadas Conocer, Agradecer y Probar a través de las cuales podremos observar las cuatro manos de Nobu y Dani moviéndose entre fogones, manejando los distintos utensilios con destreza, rapidez y armonía y trabajando como si estuvieran dirigiendo a una verdadera orquesta en la cocina. Además del homenajeado chef japonés, hasta diecinueve chefs españoles de la más alta categoría formarán parte de este documental como Ferran Adrià, Paco Roncero o Juan Mari Arzak. Todos ellos, bajo la batuta del genial Dani García aportarán su granito de arena a un documental imprescindible sobre la gastronomía y el nivel culinario con el que cuenta actualmente el país. NO OS LO PODÉIS PERDER !! La alta cocina como nadie nunca lo ha visto antes… 3/12/17 13:18 h@cero @MovistarPlus pic.twitter.com/rq3NDUf0Cc — Dani García (@danigarcia_ca) 27 de noviembre de 2017 El #Umami es un sabor como el dulce el ácido o el amargo, con algunas peculiaridades. Las papilas gustativas están preparadas para detectarlo. Es como intentar definir „salado“ con palabras — Miguel San Martín (@MiguelSanMartn) November 28, 2017 Hola Jorge, se emitirá el domingo en #0. Te dejamos un enlace con más info: https://t.co/E7FssjJpew ¡Un saludo! — #0 por Movistar Plus+ (@cero) November 27, 2017 Se ve francamente emocionante, y no falta nadie. Puesto a grabar para la colección ya. Gracias por la recomendación. — Javier Bodegas Mar (@javi_bodegasmar) November 27, 2017
Las hamburguesas para compartir que se comen como las pizzas, ¿una nueva tendencia?
El restaurante Florentine de Londres está sirviendo una mega hamburguesa de 55£ y 2 kg para compartirla como si de una pizza se tratara. Una bomba de carne que llega a suponer una ración 12 veces superior a lo que sería una hamburguesa normal y que está adornada con trozos de trufa negra, champiñones portobello, queso, beicon y guarnición. El objetivo de esta burger es servir como plato para ser compartido entre 4 o 6 personas, y al contrario de lo que suele suceder con la mayoría de los platos gigantes que sirven en restaurantes especializados en comida grande, la calidad de este gran bocado es excelente. Tal y como veíamos en el vídeo que publicaba el medio online Business Insider, esto se debe en parte a la presencia de varias láminas de Trufa Hercúlea recién rallada. Una burger gigante cocinada como si del más exquisito bocado se tratara Esta maravilla enorme está concebida como si de la mejor hamburguesa gourmet se tratara. A pesar de tener el tamaño equivalente a doce hamburguesas normales, su interior está acompañado con champiñones portobello troceados, queso Montgomety, tomates y hasta 20 láminas de beicon perfectamente tostado. Además de la trufa dispuesta en láminas, cada trozo de carne, que por sí sola pesa ya un kilo, se cocina en una plancha con el más meticuloso de los cuidados. Como guarnición, la pieza viene acompañada de patatas fritas y varias salsas, entre las que se incluye una mayonesa especial también de trufa y casera. La hamburguesa “Derby” tiene un peso alrededor de 2 kilos y equivale a 2.500 calorías y 260 gramos de proteínas, muchas más que las que una persona adulta debe consumir diariamente. Por ese motivo, este plato especial fue concebido como comida para compartir, y de ahí también su alto precio de 55£. En España contamos con antencedentes de comida gigante Este caso nos ha recordado al de algunos restaurantes que se reparten por la geografía española como Brutus, La Kaña o el ya clausurado Boñar de León en Madrid. Todos ellos ya exploraron el concepto de comida grande y para compartir. En nuestro país siempre han sido negocios enfocados al público más joven y con una clara vertiente de diversión, lo que provocaba a menudo que el nivel de la comida servido fuera menor. Como si se tuviera asumido que por recibir tal cantidad de comida, esta debe ser necesariamente de baja calidad. Con su hamburguesa gigante, el restaurante …
9 consejos para mantener una alimentación saludable en el trabajo
Se aproxima Navidad y con ella los regalos y las comidas copiosas, hace más frío y da pereza salir a correr. Por si esto fuera poco, contamos con un trabajo sedentario en el que además, tenemos que comer. ¿Qué hacer entonces para cuidar nuestra alimentación? ¿Cómo podemos convertir el menú del día en un táper con alimentos mucho más saludables y a un menor precio? A continuación te ofrecemos los mejores consejos para que puedas comer cada día en tu oficina sin que por ello sufras déficit de alimentación, o tengas que recurrir a soluciones poco saludables, que te llenan y además te rellenan. Tal y como veíamos la semana pasada en la revista online Reader’s Digest, podemos conocer las principales claves para escapar de las fórmulas facilonas que nos inducen a comer dulces o snacks excesivamente salados que nos engordan y perjudican nuestra salud a largo plazo. ¿Cómo conseguir una alimentación saludable en la jornada trabajo? 1.- Prepara la comida la noche anterior La influencia emocional a la hora de escoger los alimentos es indudable. Por eso se recomienda hacer la compra con el estómago lleno. Del mismo modo, preparar la comida que vamos a tener que consumir al día siguiente, después de haber cenado nos dará una perspectiva clara y objetiva sobre qué debemos comer y qué cantidad de alimento necesitamos. 2.- Ten a mano tentempiés saludables Piensa en el espacio en el que pasas la mayor parte de tu jornada laboral, intenta organizar el espacio físico de forma que no tengas a la vista esos bocados traicioneros, dulces o extremadamente salados que no son saludables. Si lo que buscamos es una elección de alimentos más responsable, ten a manos frutos secos sin cocinar o bajos en sal. Intenta contar con alternativas más recomendables que el temido viaje a la máquina de snacks. 3.- Protege tus sentidos Es cierto que para quienes trabajamos de una forma u otra en el sector de la alimentación, escapar de imágenes de #foodporn ya sea en lo digital a través de las redes sociales, o en persona cuando pasan por delante compañeros con comida o entramos a la cocina de nuestro restaurante, es poco más que imposible. Sin embargo, podemos estar prevenidos con algunos de estos snacks saludables que hemos comentado, o con una botella de agua siempre a mano, de la que beber en estos momentos. Está demostrado que cuando vemos u olfateamos …
Aplus GastroMarketing promueve la gastronomía española a través de Facyre
La Federación de Cocineros y Reposteros de España, Facyre, gestionada por la agencia Aplus GastroMarketing, gana protagonismo en el sector durante 2017 y se postula como entidad de referencia para el próximo año. En este sentido, la federación suma cada vez más fuerzas gracias a su labor en favor del asociacionismo, lo que se traduce en un incremento de las organizaciones locales que aglutinan a profesionales por zonas geográficas y llevan a cabo un amplísimo programa de actividades anual, entre las que podemos destacar acciones de carácter formativo, divulgativo, solidario… Eventos sobre producto y cocina española Por su parte, Facyre, continúa engrosando su nómina de eventos y ofreciendo cada día más calidad, tanto en cuestión de ponentes como en contenidos. Además sigue apostando por las tendencias y nuevas corrientes surgidas en el panorama gastronómico español. Así pues, el presente curso comenzó con la celebración del Congreso Saborea España de Facyre en Madrid Fusión que volvió a reunir a los cocineros españoles más representativos del momento para hablar sobre producto y cocina española. Del mismo modo, diferentes marcas pudieron mostrar las bondades de sus productos en lo que se configuró como un espacio de encuentro donde las ponencias adquirieron un importante protagonismo. Premios “Gastronomía” es femenino Sin apenas descanso dieron paso a “Gastronomía es femenino”, un nuevo evento en el que, con motivo del Día Internacional de la Mujer, se propusieron reconocer la labor de todas aquellas mujeres que enaltecen la gastronomía española. Durante el mismo contaron con la presencia de la Vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría, que destacó el trabajo y dedicación de todas aquellas cocineras que compatibilizan vida personal y profesional. Algo que quedó palpable gracias al testimonio de cocineras, sumilleres y empresarias del sector gastronómico. Del mismo modo, y con el objetivo de aunar fuerzas en torno a la gastronomía, tuvo lugar el Encuentro de Asociaciones. Una cita donde se hizo balance de todo lo acontecido y se sentaron las bases para un futuro próximo marcado por el trabajo conjunto de federación y asociaciones locales. Llegó entonces el turno de la III edición de Gastrobusiness, un evento organizado en colaboración con Aplus Field Marketing y el Banco Popular. Esta cita se ha convertido en un punto de encuentro para debatir sobre las nuevas tendencias del mercado gastronómico, así como de las distintas estrategias que se pueden realizar para satisfacer la demanda del consumidor y seguir impulsando …
Cómo promocionar un restaurante utilizando Instagram Stories y conseguir más de 20.000 comentarios
Instagram Stories se ha convertido en una herramienta de marketing importante para las empresas hoy en día. Más de un año después de que aparecieran en la red social fotográfica por excelencia estos pequeños vídeos o gifs de pocos segundos, podemos afirmar que toda estrategia de redes sociales de cualquier hostelero debe tener muy en cuenta Instagram, y gran parte de culpa de ello, es de las Stories. El caso que vamos a analizar en este artículo es la puesta en práctica de una estrategia de marketing en base a Instagram Stories por parte de una de las cadenas más importantes de USA de restaurantes especializados en cocina tex-mex, burritos y tacos, Chipotle, que además ha resultado más que exitosa. La campaña de Chipotle sobre queso en Instagram Stories De hecho ha conseguido un ratio de conversión del 70%, lo cual es poco común en cualquier estrategia marketiniana. De esta forma y con 100 fotos de queso acompañadas de mensajería directa, la cuenta de la cadena fundada en 1993 en Denver, cambió de la noche a la mañana el aspecto de su perfil en Instagram. ¿Qué se esconde detrás de tanto misterio? Chipotle Mexican Grill ha borrado casi por completo el contenido de su perfil de Instagram para dejar tan solo unas cuantas fotos de ¿queso? Así es. Después de recibir ciertas críticas en Twitter en torno a la calidad de su queso, la marca, junto con la ayuda de la Agencia de Marketing neoyorkina Day One Agency se ha puesto en marcha para dar una vuelta de tuerca a la imagen que los usuarios pueden tener de su queso. De modo que, con la cuenta de Instagram completamente renovada y centrada esta vez en el queso, Chipotle ha puesto en marcha a través de su perfil un concurso que ofrece un año de queso gratis para cinco usuarios que contesten correctamente a una serie de preguntas y realicen ciertas acciones a modo de juego. Como parte de la campaña, Chipotle creó una Historia de Instagram dividida en 100 trozos, todos ellos otorgando un protagonismo principal a su queso. Una vez que los usuarios hacían click en todas y cada una de las stories, se les pedía que enviaran un mensaje codificado con una cadena de emojis al perfil de la marca, como último requisito para entrar en el concurso. Según fuentes oficiales de la cadena de comida mexicana, esta acción consiguió una …
Telepizza arrasa en las redes sociales con su promoción #BlappFriday
En el repaso semanal de lo más destacado en redes sociales referente a restaurantes, cadenas, chefs y cualquier agente relevante en el mundo de la hostelería, esta ocasión encontramos con una marca que domina la atención de los usuarios bastante por encima del resto. Se trata de Telepizza, que en plena campaña por conseguir más y más usuarios en su app, ha visto como el Black Friday suponía una ocasión estupenda para poner, una vez más, la red social Twitter “patas arriba”. Y lo ha hecho mediante una promoción con la que puedes ganar 3 pizzas gratis nada más y nada menos. Esta promoción se ha llamado #BlappFriday y trata de generar un gran impacto en sus seguidores al tiempo que publicita su app, eje de la transformación digital que la marca está llevando a cabo en el último año con muy buenos resultados. Telepizza, un ejemplo de mejora gracias a su app El informe de Criteo “State of Mobile Commerce”, en España un tercio de los pedidos online terminan siendo compras móviles. En el país el 65% de las operaciones móviles provienen de los smartphone y del total de transacciones, la mitad se genera en múltiples dispositivos, y el 32% (un tercio de ellas) se terminan en un dispositivo móvil. Los datos de la propia responsable de ecommerce de Telepizza, Carlota Losada, van más allá, lo que nos indica que esta cadena de restaurantes está realizando un trabajo sobresaliente con su APP. “Ahora mismo el 70% de los pedidos se hacen a través del móvil, bien con la ‘app’ o el formato responsive. Pero el objetivo de Telepizza es que esa cifra llegue al 100% muy pronto y todos los pedidos se hagan con el móvil” aseguró. Desde luego, con promociones como esta del #BlappFriday, pronto lo conseguirán. Te dejamos con algunas publicaciones tanto de Twitter como de Facebook o Instagram en las que promocionan este concurso cuyo objetivo sin duda, es llevar a los usuarios/clientes a la app. El #BlappFriday de Telepizza: una ocasión perfecta para ganar #pizzasgratis https://twitter.com/telepizza_es/statuses/933736988188037120 https://www.instagram.com/p/BbyrW25FxEw/?taken-by=telepizza_es https://www.facebook.com/43525854602/posts/10155857296574603#channels
30 innovadores logotipos de restaurantes para tu inspiración
El logotipo es uno de los elementos más relevantes que definen la imagen de una empresa y sin duda, también la de los restaurantes. Mediante esta simple imagen somos capaces de trasmitir los valores y la esencia de un proyecto. Diseñar un logo perfecto para un restaurante no es una tarea sencilla. Requiere habilidad y tener en cuenta aspectos como la ubicación del local, el tipo de cocina que desarrolla y por supuesto, el tipo de clientela a la que se va a dirigir. A continuación te mostramos una colección con los logotipos para restaurantes más inspiradores de todo el mundo. Aquí encontrarás absolutamente de todo, desde el minimalismo moderno, al encanto de lo rústico, la audacia del diseño industrial, tan de moda actualmente, etc. Este listado de ideas te ayudará a desarrollar el logotipo ideal para tu restaurante. 30 ideas para cautivar con el logotipo de tu restaurante ¿Te ha gustado esta colección? Entonces te recomiendo que eches un vistazo a estos otros artículos en los que también tratamos el tema del diseño de logotipos, branding e imagen corporativa de los restaurantes. Los 25 logos de los mejores restaurantes del mundo Las mejores propuestas de branding para restaurantes 35 logos para restaurantes basados en cucharas, tenedores y cuchillos
Los mejores tuits de la gala de celebración de la Guía Michelin 2018 #GuiaMichelin2018
España cuenta desde ayer con dos nuevos restaurantes con 3 Estrellas Michelin: el Abac de Jordi Cruz en Barcelona y Aponiente de Ángel León, el Chef del Mar en El Puerto de Santa María (Cádiz). Estos dos restaurantes se suman a Lasarte de Martin Berasategui, también en Barcelona que consiguió su tercera estrella en la edición anterior de la presentación de la Guía. Michelin celebró de esta forma en la isla de Tenerife su fiesta de presentación de la guía de España y Portugal para el 2018, y logró dar la sorpresa ya que es solamente la segunda vez que otorga 3 estrellas, su máxima distinción, a dos restaurantes al mismo tiempo. Así ya son once los restaurantes españoles que cuentan con la más alta distinción dentro de la Guía Michelin. Estos son: Arzak, Martín Berasategui, Akelarre, Sant Pau, El Celler de Can Roca, Azurmendi, DiverXo, Quique Dacosta. Lasarte y los últimos en sumarse a esta lista, el Àbac y Aponiente. Como no podía ser de otra forma, la gala y los nombramientos de la noche se apoderaron de las conversaciones en twitter y dada la relevancia que muchos de estos chefs tienen en las redes sociales, estas son un buen lugar en el que encontrar las claves más importantes del evento. A continuación te dejamos con los tuits más interesantes que dejó la Gala para la presentación de la Guía Michelin de España y Portugal para el 2018. Un evento en el que nuevamente la gastronomía española logra imponerse y demostrar la alta calidad de la que goza. Los mejores tweets de la noche triunfal del Ábac y Aponiente con sus 3 Estrellas Michelin https://twitter.com/QiqeDacosta/status/933506002615459840 ¡FELIZ, celebrando las 8 estrellas Michelin!⭐️⭐️⭐️ Restaurante Martin Berasategui (País Vasco)⭐️⭐️⭐️ Restaurante Lasarte (Barcelona)⭐️⭐️ Restaurante M.B (Tenerife)#guiamichelin2018 pic.twitter.com/T51Bn3U8Y8 — Martín Berasategui (@Berasategui) November 23, 2017 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933495736934780930 https://twitter.com/FansJordiCruzMC/status/933432465426997253 ¡El sur tiene mucha estrella! ☺️ @danigarcia_ca #GuiaMichelin2018 pic.twitter.com/fSBVNx8Cpb — La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2017 https://twitter.com/makroESP/status/933440958565412865 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933475230848307201 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933466396461359104 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933462575517503488 Más feliz no se puede!!! ⭐️⭐️⭐️ pic.twitter.com/dsro0dTEQX — Jordi Cruz Mas (@JordiCruzMas) November 22, 2017 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933438230489419776 ¡Momentazo exclusivo! @JordiCruzMas ¡Enhorabuena! Muy merecidas 3 #EstrellasMichelin @abacbcn pic.twitter.com/J4VYOXOvqR — La Guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2017 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933433207143456771 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933381742551060481 https://twitter.com/GuiaMichelin_ES/status/933364750116950017 El premio a un magnífico trabajo. Mi debilidad (y la de muchos): @disfrutarbcn Enhorabuena! #GuiaMichelin2018 pic.twitter.com/VMggIjgJTe — Matoses (@Matoses) November 22, 2017 https://twitter.com/CalvoMarcelino/status/933393669964615680 Novedad #GuiaMichelin2018 3 #EstrellasMichelin @ABaC_Barcelona. @JordiCruzMas lleva la técnica, creatividad y perfección gastronómica a unos niveles de máxima …
5 trucos desconocidos de neuromarketing para hacer la mejor carta o menú de un restaurante
El neuromarketing es una de las herramientas más poderosas para influir en la conducta de los consumidores. Los restaurantes forman parte de ese grupo de negocios donde más se puede apelar a las emociones de los clientes mediante la sugestión. Una de las partes fundamentales en la actividad de todo restaurante es la concepción y creación de su carta o menú. Y lo cierto es que existen algunos trucos para guiar al cliente hacia los productos que más nos interesan que consuman. La carta es la cara visible de tu marca para todo aquel que visita tu negocio. Por decirlo de alguna forma, es una tarjeta de presentación, donde se refleja la personalidad del local y el estilo del restaurante. Haz de tu menú una poderosa herramienta de marketing Pero, ¿qué lleva a un comensal a elegir un plato u otro?, ¿te apetecía esa hamburguesa antes de coger la carta o hay algo que ha influido en esa decisión? En realidad, un buen diseño y una disposición perfecta de los elementos en un menú pueden hacer de este una poderosa herramienta de marketing capaz de inducirnos ciertas ideas o hacia determinadas decisiones, es decir, neuromarketing puro y duro. Según una reciente investigación publicada en la BBC basada en Menú Engineering o Ingeniería de Menús, que se dedica a estudiar cómo el diseño de menús puede transmitir ciertos mensajes a los clientes, animándolos a gastar más o incluso hacer que quieran volver para una segunda experiencia, os contamos algunas claves para optimizar la carta y conseguir que tus ventas suban como la espuma. A continuación vamos a detenernos en 5 aspectos clave a la hora de concebir el menú o la carta de un restaurante, y que tienen mucha más importancia de la que puede parecer en un primer momento. 5 trucos para que el menú de tu restaurante sea infalible El peso de la carta o menú Se ha demostrado que los menús o las cartas que son más pesados sugieren al cliente que se encuentra en un establecimiento más exclusivo, donde puede esperar altos niveles de servicio y de calidad. La letra utilizada en el menú La fuente o letra usada para redactar el menú puede transmitir mensajes similares; por ejemplo, un tipo de letra cursiva transmite una idea de calidad con respecto al servicio pero también al producto. Sin embargo, cuidado, el uso de fuentes elaboradas que son difíciles de leer también podría tener otro efecto, el de alterar el sabor de …
Los mejores tuits de la final de MasterChef Celebrity #MCCelebrity
La noche del martes al miércoles se llevó a cabo la final de la última edición de MasterChef Celebrity en la que se proclamó campeón el piragüista olímpico Saúl Craviotto, tras imponerse en la final a la televisiva Silvia Abril, quien ha resultado ser una de las grandes animadoras del concurso. Esta segunda edición del popular formato gastronómico producido por la productora Shine Iberia para La 1 de TVE ha resultado ser la más exitosa de cuantas ediciones lleva el concurso hasta la fecha. Porque a los 3.325.000 espectadores y al 29,7% de cuota de pantalla que conseguía el programa el martes por la noche en las televisiones españolas, debemos sumarle la corriente de usuarios fieles seguidores de MasterChef Celebrity a través de las redes sociales, en especial Twitter. Programa tras programa, hemos podido comprobar cómo la repercusión de los chefs protagonistas, los profesores o los profesionales invitados al programa resonaba en Twitter convirtiendo en tendencia prácticamente todo lo que pasaba por el concurso. Ayer no fue una excepción, y la velada tuvo su epicentro de actividad en los timelines de unos seguidores que ya acceden a los contenidos de un producto como este programa, casi más a través de las redes que de la televisión. En cualquier caso, en este periódico digital hemos estado muy atentos en los últimos meses a la revolución que las Celebritys de este año estaban generando en redes y por eso, hemos querido elaborar una recopilación especial para ti, con motivo de la final y de romper los medidores de audiencia. Esperamos que la disfrutes, y ahora, ¡a esperar a la próxima edición de MasterChef! Los mejores tuits que deja la final de #MCCelebrity Pasión, dedicación, esfuerzo, superación, vocación… Tiene su recompensa. ¡Orgullosos de ti! ¡Grande @Saul_Craviotto! Oro en #MCCelebrity ¡FELICIDADES! pic.twitter.com/ogSJOMvQx8 — Policía Nacional (@policia) November 22, 2017 https://twitter.com/JordiCruzMas/status/933140865978998785 Chicas, se acabó. El corazón de @Saul_Craviotto tiene dueña #MCCelebrity pic.twitter.com/2qznfSbxXi — MasterChef (@MasterChef_es) November 21, 2017 https://twitter.com/JordiCruzMas/status/933110710380519424 El premio de 75000€ de @Saul_Craviotto se destinará a la @FundAladina para ayudar a los niños y adolescentes enfermos de cáncer https://t.co/5KB3O2pkZ4 #MCCelebrity pic.twitter.com/Wvng4EeBuC — MasterChef (@MasterChef_es) November 22, 2017 https://twitter.com/JordiCruzMas/status/933119355432312832 RT si esta edición de #MCCelebrity ha sido una de tus favoritas de la historia del programa https://t.co/5KB3O2GWnE #MCCelebrity pic.twitter.com/WGEUoFmUJI — MasterChef (@MasterChef_es) November 22, 2017 SAUUUUULLLLL!@Saul_Craviotto Merecidísimo ganador de lacsegunda edición de #MCCelebrity @MasterChef_es SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII! pic.twitter.com/N2CGYk8CYs — Jose Corbacho (@josecorbacho) November 22, 2017 ¡Merecida victoria …
5 trucos de SEO Local para Restaurantes: consigue el mejor posicionamiento sin página web
¿Está aprovechando tu restaurante todas las posibilidades que ofrecen los canales digitales para conseguir más clientes? En un sector tan competitivo como la hostelería y la restauración, llenar de clientela el negocio supone un gran de desafío. Uno de ellos es ser relevante para los clientes en Internet, y aquí es donde llega el problema para la mayoría de gerentes: que deben ocuparse de preparar el menú, negociar con los proveedores, contratar al personal adecuado y asegurarse de que todo está en perfectas condiciones. Está claro que para el dueño de un restaurante, atender una página web y emprender todas las acciones que requiere su comercialización de manera eficaz supone una tarea titánica, por no decir imposible. ¿Puede sobrevivir mi restaurante sin página web? La respuesta a esta pregunta contiene matices ya que a largo plazo NO, seguramente tu restaurante necesite una web tarde o temprano. Sin embargo, para aquellos negocios de reciente creación, que están empezando, existen algunas alternativas. Se trata del SEO local. Mediante el desarrollo de esta parte de la estrategia de marketing digital de un restaurante, se puede impulsar el nombre de una marca hasta los primeros puestos de Google sin la necesidad de contar con una página web. A continuación vamos a desenmascarar 5 claves que nos ayudarán a iniciar una fuerte campaña de SEO local para un restaurante. Establecer una campaña de SEO local es un proceso bastante práctico y sencillo. Sin embargo, es necesario conocer el ABC de la búsqueda y dar con las herramientas apropiadas para conseguir que nuestras acciones sean efectivas. 5 Trucos de SEO Local para Restaurantes 1.- Configura tu cuenta de Google My Business Con una cuenta en Google My Business podrás abrir una puerta de par en par a la clientela que usa este buscador, es decir, la inmensa mayoría de los usuarios. Se trata de completar toda la información que te requiere Google para indexar perfectamente tu empresa con un buen posicionamiento. 2.- Aporta el máximo de información sobre tu empresa Menciona todos los detalles que actúen como reclamo para tu negocio. No se trata de rellenar únicamente con la información básica de nuestro negocio como la dirección, horario o número de teléfono. También debemos incluir eventos especiales, fotos, un enlace a tu carta o menú, los tipos de pago que aceptas, y así sucesivamente. Lo más importante es asegurarse de que la información que se proporciona sea correcta y de utilidad para los …
