La revista Hospitality Technology (HT) ha publicado los resultados de su 2º estudio anual “Customer Engagement Technology Study”, que realiza en colaboración con la Universidad de Denver y la Universidad de Nevada. El estudio hace un profundo análisis del impacto de las nuevas tecnologías en los clientes de hoteles y restaurantes de Estados Unidos, y como está … Leer más
Hoy os quiero hablar de un proyecto que conocí hace unas semanas, se llama Recis, es un iniciativa diferente, que en los momentos actuales puede ser muy interesante para muchos hosteleros. Te resumo este proyecto diciendo que es similar a un concepto de franquicia pero adaptado a las necesidades del mercado actual, con tres pilares … Leer más
Es indudable que las redes sociales han modificado de una forma muy relevante las técnicas de marketing en la industria de los restaurantes en los últimos años, pasando de un marketing invasivo a otro muy diferente donde se generan interacciones con los clientes a través la co-participación en los contenidos. Hace unos días la empresa … Leer más
Sigo con mi objetivo de compartir recursos webs en mi blog que ayuden a mejorar la imagen y visibilidad del sector de la hostelería en internet. Las cafeterías es un sector con un importante crecimiento en la última década, donde grandes franquicias nacionales e internacionales han sumado un número muy importante de establecimientos, aunque también … Leer más
La tecnología ya está presente en casi todos los aspectos de nuestra vida, uno de los elementos que está teniendo una gran utilidad en estos últimos tiempos es la videoconferencia, principalmente motivado por la popularidad de aplicaciones como Skype o los más recientes hangout de Google Plus. Te presento una nueva tendencia en la industria … Leer más
En mi artículo anterior, 5 claves del Social Media Restauranting para el 2013, comentaba las principales tendencias que en mi opinión van a destacar dentro del SMRestauranting durante este año. En el primer punto resaltaba la importancia que lo visual, principalmente el vídeo, va a tener frente a otros contenidos, destacando la necesidad por parte … Leer más
El año 2013 se presenta apasionante en lo que respecta al uso que muchos restaurantes ya están haciendo del SMRestauranting, pasando de un concepto novedoso a un concepto útil e imprescindible en el funcionamiento de cualquier restaurante actual. No voy a negar que el 2012 ha sido nuevamente un año complicado para el sector, donde … Leer más
El año 2011 ha sido un año en general muy dificil para la industria de los restaurantes, el descenso del consumo ha incidido directamente en el sector con una disminución del número de clientes y del gasto medio de estos, provocando, en el peor de los casos, el cierre del restaurante y en la mayoría … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
Siguenos