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8 ideas para aumentar los ingresos de un restaurante

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Si queremos aumentar los ingresos de nuestro restaurante debemos tener en cuenta varios factores. Lo primero es lograr una buena reputación offline y online, algo que conseguiremos ofreciendo cosas como un menú o carta de calidad, buen servicio, un local limpio, una buena relación entre calidad y precio, etc.

Si un restaurante trabaja para cumplir todos estos requisitos, su reputación mejorará e irá adquiriendo prestigio entre unos clientes que seguro lo recomendarán a sus amigos y familiares, y lo compartirán en los entornos digitales.

Pero hoy necesitas algo más…

Hoy en día, en este mercado tan complejo como es el de la hostelería, en muchos casos no es suficiente con un buen servicio, buenos precios o la calidad de la comida. La gran oferta existente en el sector y la creciente competencia del mismo, hace que los restaurantes tengan que buscar otras vías para ganarse la confianza de los consumidores y en muchos casos lo mejor es aporyarse en las nuevas tecnologías para conseguir la palanca necesaria para incrementar los ingresos y diferenciarte de la competencia.

Una buena estrategia de marketing online acompañada de algunas innovaciones en los procesos mediante TPV´s, smartphones o tablets, permitirá que tu negocio pueda llegar a una audiencia de clientes potenciales mucho mayor.

Si quieres mejorar los ingresos y la reputación de tu restaurante, te aconsejamos seguir los siguientes pasos. Todos ellos conforman una guía útil para que empieces a crecer tanto en el apartado offline como en el online:

Ocho consejos para atraer clientes y mejorar la facturación gracias a Internet y la tecnología

1. Ten una presencia activa en las redes sociales

La forma más rápida y efectiva de publicitar un restaurante ante una audiencia masiva, es haciendo uso de las Redes Sociales. Más de 3.400 millones de personas tienen acceso a Internet en la actualidad, de los cuales más de 2.000 millones tiene cuenta en al menos una red social. Por lo tanto, estas conforman un canal de comunicación óptimo y directo, que nos permite llegar a gran parte de la población sin apenas costes.

Algunas formas de promocionar el negocio a través de las redes pasan por crear post anunciando el menú del día o los platos especiales, subir fotos de algunas elaboraciones o convocar eventos especiales. En este periódico podrás encontrar multitud de artículos que te servirán para iniciar tu estrategia.

2. Incluye el servicio de entregas a domicilio en tu restaurante

Otra táctica para aumentar los ingresos de un restaurante consiste en implantar un servicio de comida a domicilio. De este modo el cliente podrá degustar los platos de nuestra carta sin moverse de casa, permitiendo que la empresa reciba comandas independientemente del aforo del local.

Podemos asociarnos con alguna de las nuevas empresas de reparto de comida que han surgido en los últimos años en la red, ya que por una comisión se encargan de recibir la demanda de comida por parte del cliente, recoger el encargo en el restaurante y entregarlo en el domicilio del comensal.

3. Envía periódicamente e-mails a tus clientes 

Esta es una buena opción para hacer publicidad de nuestro restaurante y atraer la atención de los potenciales consumidores. Además nos ofrece la oportunidad de enviar e-mails con noticias, ofertas, menús o eventos especiales.

Si contamos con una base de datos con información sobre nuestros clientes más asiduos, podremos enviar ofertas especiales como descuentos en sus cenas de aniversario o un postre de regalo el día de sus cumpleaños, una buena herramienta de fidelización.

4. Crea ofertas especiales en los días o turnos valle

Para aumentar la facturación ese día o turno de la semana en el que por norma sabemos que las cajas van a ser más reducidas, podemos optar por realizar ofertas especiales como por ejemplo los “martes locos de Telepizza”. Se trata de días en los que en principio no se va a tener mucha actividad y en los que con una oferta especial atraeremos clientes que de otra forma no saldrían a cenar o a comer entre semana, mejorando la recaudación.

5.- Promociona tu restaurantes a través de bloggers o influencers

Otra ventaja que ofrece la red pasa por promocionarnos gracias a bloggers o influencers con quienes podemos contactar y ofrecerles la oportunidad de probar alguno de nuestros platos o promociones para que hagan un post sobre ello en sus blogs o menciones en redes. También les podemos invitar al restaurante para que escriban su post desde allí.

La audiencia que tiene este tipo de personalidades hará que nuestro restaurante se promocione de una forma masiva y a través de un canal altamente influyente entre sus miles de seguidores.

6. Consigue que te etiqueten tus clientes

Con nuestra presencia en las redes, además de crear contenidos promocionales, también podemos conseguir que nuestros clientes nos etiqueten en sus publicaciones cuando han venido a degustar nuestro restaurante, gracias a la geolocalización, y manifiesten su opinión sobre la comida y el servicio. Está es una información que puede repercutir en otros usuarios que elijan nuestra restaurante para un futura visita.

7. Lanza concursos en las redes sociales

Otra opción pasa por realizar concursos o sorteos entre nuestros clientes habituales a través de Internet. Por ejemplo, sortear cenas entre los usuarios que compartan un post en Facebook. Hace poco te presentábamos 10 ideas de concursos para 10 redes sociales de restaurantes, en este artículo cuentas con varias ideas y consejos para tu inspiración.

8. Premia la fidelidad de tus clientes

Para premiar la fidelidad de los clientes más asiduos podemos optar por entregarles tarjetas de fidelidad en las que por cada número determinado de comidas o cenas se conseguirán una gratis.

Consigue un “valor añadido” en la promoción de tu restaurante

Como puedes ver, cuentas con muchas opciones para atraer a nuevos clientes a tu restaurante y mejorar tu facturación a final de mes gracias al uso de Internet y la tecnología, siempre con una estrategia detrás.

Prueba en tu restaurante alguno de los consejos que te damos en este post, y cuéntanos tu experiencia. Si para alguna de las ideas expuestas has seguido todos los pasos a la perfección, no deberías encontrar problemas para conseguir un aumento de la clientela en tu negocio, o de ingresos a final de cada mes.

Sobre el autor

Redacción

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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