Innovación, Noticias, Tecnología
“En la era de los restaurantes 4.0, los líderes del sector serán empresas de tecnología” Diego Coquillat
Diego Coquillat habló de “Transformación digital en el ámbito gastronómico. Restaurantes 4.0” en su conferencia en el Congreso Internacional de Formación Profesional 2021 celebrado en el Palacio Kursaal de San Sebastián y organizado por el Gobierno Vasco.
Empresas, Innovación, Tecnología
Karakuri, el brazo robótico que preparará la comida a 4000 empleados
Karakuri, una empresa de robótica para restaurantes, instala su primer módulo Semblr 1 en la sede de Ocado. Descubre cómo funciona aquí.
Estas Navidades se llevan las tarjetas regalo para restaurantes
Las tarjetas regalo para restaurantes recuperan su protagonismo en 2021. Según los analistas de Blackhawk, brillarán estas Navidades.
Las reseñas de clientes ya pueden incluir detalles sobre el cumplimiento del protocolo anti-COVID-19 del restaurante
Los usuarios de Yelp ya pueden detallar el incumplimiento de los protocolos anti-COVID-19 en los restaurantes. Descubre cómo funciona el sistema aquí.
Piestro, el sistema de pizzería robotizada que hará furor en unos años
United Kitchen recauda 1 700 000 $ en inversión con Piestro, una máquina expendedora robotizada que automatiza las labores de una pizzería.
El Delivery como estrategia de Marketing para Restaurantes
En la nueva hostelería, el Delivery se ha convertido en una pieza clave para el éxito de cualquier estrategia de marketing en los restaurantes
Dos de cada tres hosteleros planean aumentar su inversión en tecnología
Una encuesta realizada en EE. UU. demuestra cuánto interés suscitan las nuevas tecnologías para restaurantes entre los hosteleros del país.
Sunday, la app que quiere revolucionar el pago con el móvil en los restaurantes
Sunday, la app de pagos móviles diseñada por el grupo hostelero Big Mamma, ha recibido 20 millones de euros en financiación. Descubre por qué.
Tecnología, Innovación, Marketing
Los clientes hablan por teléfono: ¿Cómo cubrimos este canal de comunicación sin perder reservas?
Los asistentes de voz basados en Inteligencia Artificial mejoran la imagen del restaurante, optimizando los recursos económicos y humanos, y fidelizando a los clientes.
Los nuevos prototipos de restaurantes de comida rápida post Covid-19
Una nueva generación de restaurantes está emergiendo. Locales sin comedor, estacionamientos con atención y zonas multicarril son el futuro.
TheFork lanza una iniciativa mundial para impulsar el consumo y consolidar la recuperación de la hostelería
Tras la relajación y el fin de las restricciones en muchas regiones, el optimismo vuelve al sector y los restaurantes españoles esperan una ocupación superior al 70% en este último trimestre del año, según un reciente estudio de TheFork.
Platos exclusivos de grandes chefs que triunfan en el delivery a través de CookUnity
¿Puede la comida de autor ser para delivery? CookUnity piensa que chefs premiados y reparto de comida a domicilio no son incompatibles.
Suscripción a restaurantes: el modelo Netflix que ya causa furor en EEUU
Los servicios de suscripción en restaurantes aumentan. Su buen desempeño al fijar clientela y generar negocio dinamizan su adopción temprana.
Inteligencia artificial y reconocimiento de imágenes para servir comida rápida perfecta
Agot.AI es una nueva app basada en IA y reconocimiento de imágenes que detecta cuando un pedido para drive-thru no ha sido bien preparado.
