Cápsulas de helado, un nuevo robot para la cocina de restaurantes y de casa
LG ha presentado en la SXSW 2019 una heladera robótica con capacidad de servir hasta 18 productos refrigerados diferentes. Podría causar furor.
La Universidad de Düsseldorf advierte que los profesionales de los restaurantes tienen insuficientes conocimientos sobre alérgenos
Un estudio realizado en Alemania con 295 profesionales de restauración da a conocer que su formación sobre alergias alimentarias es insuficiente.
Un antiguo alto cargo de Google desvela los trucos de cómo los comensales consiguen reservar en los restaurantes más demandados
El fundador de Tock, una app móvil de reserva para restaurantes, indica cinco métodos para que reservar en los restaurantes sea más fácil.
Starbucks invierte en energía solar para reforzar su apuesta por la sostenibilidad
Starbucks ha firmado un acuerdo de equidad fiscal con una planta solar de Texas. Gracias a ello ahorrarán dinero y su huella de carbono será menor.
El reparto de comida a domicilio en los hoteles da el pistoletazo de salida
DoorDash y Wyndham Hotels & Resorts se asocian para que la empresa de reparto domiciliario de comida pueda operar en más de 3700 hoteles de EE. UU.
La expansión de la robótica de cocina continúa en California, el caso de la cafetería Bbox
Bbox es una cafetería universitaria que ha tenido gran éxito al usar robótica de cocina. Descubre los detalles de esta experiencia pionera aquí.
Panera Bread, otra cadena de cafeterías que se apunta a la tendencia de la ultrapersonalización
Panera Bread se suma a la moda de la ultrapersonalización. Los clientes podrán diseñar sus propios platos. Con ello mejorarán su negocio online.
El veganismo se cuela en los restaurantes europeos
El veganismo está en alza entre los ciudadanos de la UE y por ello los restaurantes han comenzado a adaptar sus cartas para ofrecer un mejor servicio.
Cómo la monitorización en tiempo real de redes sociales puede mejorar la experiencia de los comensales
Monitorizar las redes sociales en tiempo real permite al restaurante The Modern mejorar la experiencia de usuario de su clientela. Descubre cómo aquí.
Los dividendos de los ejecutivos de Chipotle estarán vinculados al crecimiento de las ventas digitales
Chipotle se siente atrasado en el mercado digital. Para sobreponerse, ha vinculado los beneficios de los ejecutivos a su plan de transformación.
Amazon Restaurants, la asignatura pendiente del gigante del comercio electrónico
Amazon Restaurants cierra en el Reino Unido y EE.UU, e invierte en Deliveroo, Lo analizamos todo aquí.
San Francisco llena sus restaurantes de robots
Los robots para restauración empiezan a ser comunes en San Francisco. ¿Qué nos dice esto sobre el futuro de los restaurantes? Descúbrelo aquí.
Un estudio alerta de las posibles ventajas de que los trabajadores de los restaurantes usen su smartphone en horas de trabajo
Las políticas de cero tolerancia contra los dispositivos móviles personales entre los trabajadores del restaurante se tambalean. Descubre por qué aquí.
Las redes sociales animan al 45% de los clientes a probar nuevos restaurantes
La agencia de marketing MGH demuestra que casi la mitad de los comensales de EE. UU. visitan nuevos restaurantes gracias a las redes sociales.
