El mercaurante, supermercado transformado en restaurante
Las fronteras entre restaurantes y supermercados son cada vez más difusas. En este artículo encontrarás toda la información sobre el fenómeno.
Mercado
Little Spain conquista de nuevo la Gran Manzana gracias al chef José Andrés y los hermanos Adrià
La gran embajada de la gastronomía española abre sus puertas en Nueva York de la mano de José Andrés y los hermanos Adriá.
Innovación, la palanca clave para sobrevivir en la hostelería del siglo XXI
Como se dice popularmente, “no hay mal que cien años dure”. Por ese motivo, y a pesar de la incertidumbre a la que se enfrentan las empresas en la actualidad, no hay que olvidar que de cada crisis surgen nuevas oportunidades. De ahí la importancia de la innovación en la hostelería, pues su objetivo primordial … Leer más
Nace Kola House, el primer restaurante propiedad de Pepsi
La marca estadounidense se suma a una larga lista de multinacionales como McDonald´s o Coca Cola con el objetivo de aumentar su cuota de mercado más allá de la venta de refrescos y aperitivos La empresa PepsiCo es conocida en todo el mundo por comercializar productos como Lay´s, Ruffles, Cheetos, Doritos, Gatorade, Kas o 7 … Leer más
