Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Burger King “roba” los clientes a McDonald’s con una genial trampa digital

Las posibilidades de una app móvil versátil no dejan de sorprendernos. Burger King se ha convertido en el foco de atención en los foros de mercadotecnia al emplear una de las estrategias de marketing digital más agresivas que se recuerdan en los últimos tiempos: una geovalla capaz de disuadir a aquellos a quienes se les … Leer más

¿Destruirán empleo los nuevos kioscos interactivos de McDonald’s?

¿Destruirán empleo los nuevos kioscos interactivos de McDonald's?

El local más representativo de la nueva visión de negocio de McDonald’s, inspirado de forma poco disimulada en las tiendas Apple, ha reabierto sus puertas en Chicago tras una reciente remodelación. No es lo único que se ha reabierto. Junto con el magnífico restaurante ha regresado el debate sobre los kioscos interactivos, los pedidos en … Leer más

Coca-Cola potencia sus opciones de personalización con un nuevo dispensador de bebida con conexión Bluetooth

Coca-Cola potencia sus opciones de personalización con un nuevo dispensador de bebida con conexión Bluetooth

La importancia de la personalización de productos ha sido investigada por numerosos expertos en mercadotecnia desde hace mucho tiempo, pero su relevancia se ha disparado en tiempos modernos. La actual generación consumidora ha sido calificada como exigente, caprichosa y egoísta. Calificativas poco halagüeños en nuestra opinión, pero que ponen de manifiesto la importancia de este campo. … Leer más

La tecnología y las exigencias disparan la tasa de renovación de personal en los restaurantes de comida rápida

La tecnología y las exigencias disparan la tasa de renovación de personal en los restaurantes de comida rápida

Los restaurantes de comida rápida de Estados Unidos vuelven a marcar un récord de dudoso mérito. El programa JOLTS (Vacantes de trabajo y tasa de renovación de personal), dependiente de la Oficina de Estadística Laboral de los Estados Unidos, muestra una vez más un máximo histórico en 2018, después de que ya despuntara en 2016 … Leer más

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