Sostenibilidad, Alimentación, Noticias
5 innovaciones que están cambiando la industria alimentaria
La industria agroalimentaria va a cambiar sustancialmente en esta década. Aquí exponemos las cinco líneas de trabajo que se están acometiendo.
Beneficios para restaurantes y clientes de los sistemas de pago contactless y monederos digitales
Los restaurantes apuestan por los monederos digitales para proveer un servicio contactless y mejorar el rendimiento de los locales.
El veganismo llega a los parques de atracciones de Disney en EE. UU. con más de 400 platos de base vegetal
Disney World y Disney Resort actualizan sus menús para incluir todo un abanico de opciones veganas. Los cambios están disponibles desde verano de 2020.
Partners tecnológicos para la hostelería: así beneficia Pikotea a los restaurantes
Una encuesta interna entre los socios de Pikotea Software desvela cómo está ayudando la aplicación de gestión digital integral a los restaurantes.
ElTenedor ahora es TheFork: una marca internacional con más de 80.000 restaurantes en el mundo
La compañía líder mundial de reservas online de restaurantes ElTenedor pasa a llamarse TheFork también en España, como en los otros 22 países en los que opera.
Mejores diseños de restaurantes del mundo según “Restaurant & Bar Design Awards”
Los Restaurant & Bar Design Awards o como algunos los llaman los Oscars del diseño e interiorismo de restaurantes, son un escaparate mundial a los restaurantes más creativos del mundo.
Los robots de reparto de comida se triplican en las universidades y crecen en los restaurantes
Durante la crisis del coronavirus la demanda de robots de reparto se multiplica por tres en California (EE. UU.). Descubre los detalles aquí.
Celebridades, famosos y estrellas compiten por liderar los restaurantes virtuales y las cocinas fantasma
Actores, músicos e influencers se suman a la moda de las cocinas fantasma gracias a la ayuda de empresas tecnológicas como VDC.
Empresas, Innovación, Tecnología
El futuro de los sustitutos cárnicos de origen vegetal para los restaurantes
Daniel Divovsky de Redefine Meat revela el status de la industria alimentaria productora de alternativas veganas a la carne y da claves de su futuro.
Tecnología, Alimentación, Innovación
La innovación en delivery llega de la mano de HotTechDelivery y su bolsa térmica calefactable
El auge del delivery ha originado proyectos innovadores como el de HotTechDelivery® que ha sabido aprovechar las necesidades de la nueva hostelería y ha creado una bolsa térmica.
¿Gestionarán los servicios de pago los pedidos móviles para restaurantes en el futuro?
¿Podrían los proveedores de servicios de pago generar tráfico para los restaurantes con los que trabajan? En Insider Intelligence así lo creen.
Como mejorar la recurrencia de clientes en los restaurantes con programas de fidelización
Los sistemas de fidelización de clientela son más relevantes que nunca en los restaurantes. Waitry dispone de un programa integral que incluye este servicio.
Amazon apuesta por el mercado de las cocinas fantasma y dark kitchens
Tras hacerse con un 20% de Deliveroo, Amazon comienza a cosechar resultados gracias a una agresiva estrategia basada en cocinas fantasma.
La clase media china se pasa a la dieta vegana
La clase media china comienza a interesarse por el veganismo. Ya surgen las primeras alternativas vegetales a la carne en el país y otras se importan.
