Celebridades, famosos y estrellas compiten por liderar los restaurantes virtuales y las cocinas fantasma
Actores, músicos e influencers se suman a la moda de las cocinas fantasma gracias a la ayuda de empresas tecnológicas como VDC.
Empresas, Innovación, Tecnología
El futuro de los sustitutos cárnicos de origen vegetal para los restaurantes
Daniel Divovsky de Redefine Meat revela el status de la industria alimentaria productora de alternativas veganas a la carne y da claves de su futuro.
Tecnología, Alimentación, Innovación
La innovación en delivery llega de la mano de HotTechDelivery y su bolsa térmica calefactable
El auge del delivery ha originado proyectos innovadores como el de HotTechDelivery® que ha sabido aprovechar las necesidades de la nueva hostelería y ha creado una bolsa térmica.
¿Gestionarán los servicios de pago los pedidos móviles para restaurantes en el futuro?
¿Podrían los proveedores de servicios de pago generar tráfico para los restaurantes con los que trabajan? En Insider Intelligence así lo creen.
Como mejorar la recurrencia de clientes en los restaurantes con programas de fidelización
Los sistemas de fidelización de clientela son más relevantes que nunca en los restaurantes. Waitry dispone de un programa integral que incluye este servicio.
Amazon apuesta por el mercado de las cocinas fantasma y dark kitchens
Tras hacerse con un 20% de Deliveroo, Amazon comienza a cosechar resultados gracias a una agresiva estrategia basada en cocinas fantasma.
La clase media china se pasa a la dieta vegana
La clase media china comienza a interesarse por el veganismo. Ya surgen las primeras alternativas vegetales a la carne en el país y otras se importan.
Cómo Shake Shack aprovechó IGTV para llegar a los clientes
La franquicia americana de hamburguesas Shake Shack agudiza su ingenio con campañas especialmente diseñadas para IGTV, donde involucra a sus clientes aprovechando las oportunidades que brinda la digitalización actual.
Innovación, Marketing, Sostenibilidad
Las 3 tendencias de envases para delivery: más sostenibles, más herméticos y más robustos
Repasamos las tendencias emergentes en los envases para reparto domiciliario de comida: sostenibilidad, salud, seguridad y resistencia.
Rotación de la mesas y optimización de tiempos: malabares de los hosteleros en tiempos de COVID-19
La tasa de rotación de mesas ha ganado relevancia en los restaurantes recientemente. Software como Pikotea y la optimización en la organización pueden ayudar.
Deliveroo envía pedidos a domicilio gratis a sus críticos gastronómicos durante un año
Deliveroo lanza la campaña Rooviewers con la que pretende convertir a tres miembros de la comunidad en críticos gastronómicos que promocionen la marca.
50 ideas de logos para restaurantes virtuales y dark kitchen
50 logotipos de restaurantes virtuales o dark kitchen que te servirán de inspiración para dar a conocer y transmitir la identidad a tu negocio de hostelería
Los restaurantes de EE. UU. apoyan el proceso de vacunación y pagarán a sus empleados la ausencia laboral para recibir la vacuna
Los restaurantes de EE. UU. pagan horas libres para que sus empleados reciban la vacuna del coronavirus. Además se han volcado con la campaña de vacunación.
Kea, el chatbot de voz que contesta el teléfono del restaurante y genera un 30% más de ventas
Kea Cloud Inc. ha logrado reunir 10 millones de dólares en inversión para expandir su chatbot telefónico para restaurantes por todo EE. UU.
