La industria de los restaurantes ha demostrado una fuerza increíble alcanzando cifras récord de ventas, pero los márgenes están bajo un asedio constante. Según revelan los datos recientes del informe State of the Restaurant Industry elaborado por Restaurant365, la supervivencia este año no dependerá solo de vender más en sala, sino de diversificar ingresos y … Leer más
Los restaurantes no se recuperan tras la pandemia. Una potencial recesión económica ha provocado que el tráfico de clientes caiga.
El uso de cajas registradoras está más que en vías de extinción. En los últimos años han aflorado múltiples sistemas de punto de venta, reservas, sistemas de gestión de personal, aplicaciones para servicio de entrega a domicilio, aplicaciones de marketing, gestión de redes sociales, etc. Todos estos sistemas tienen muy en cuenta que han de ser fáciles de … Leer más
Llega el verano a los restaurantes españoles. Y con esta nueva temporada, los locales se llenan con un gran número de comensales, turistas o no, de aquí o de allí, de nuestra geografía o de más allá de las fronteras patrias. Comensales que vienen en crucero o avión, porque vuelven a la tierra de sus … Leer más
Navidad, semanas de almuerzos y cenas sin parar, una de las épocas más productivas (y duras) del año para los restaurantes y todo el sector de la hostelería. Por eso hace unos días os hablábamos sobre algunas claves con las que aumentar las reservas de tu restaurante en estas fechas gracias a Facebook. Comentamos así … Leer más
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