La fusión entre impresión 3D de alimentos y sustitutos veganos de la carne tiene su referente en España
Giuseppe Scionti fundó NOVAMEAT a finales de 2018 para desarrollar una impresora 3D de alimentos que crea filetes con productos de origen vegetal.
El caso de éxito los restaurantes Fazoli’s gracias a su App móvil
Fazoli’s es una cadena de restaurantes italianos de EE. UU. que ha logrado éxitos insospechados gracias a su app móvil de fidelización.
Abre el primer restaurante físico de Deliveroo en Hong Kong
Abre en Hong Kong (China) una tienda física de alimentos de la mano de Deliveroo. El espacio sirve como cocina compartida y punto de reparto.
La Sostenibilidad en el Bar de mi barrio
¿Cómo pueden afectar al negocio de hostelería las necesidades de procesos y productos sostenibles?. ¿Puede adaptarse un restaurante a la sostenibilidad actual?
Facebook patenta un sistema que predice el movimiento de un cliente cuando se acerca a un restaurante
Una patente de Facebook sobre una tecnología predictiva de trayectorias de usuarios offline presenta tantas incógnitas como pros comerciales.
Alphabet invierte 10 millones de dólares en Kitchen United para crear espacios de cocina compartidos
Kitchen United ha recibido 10 millones de dólares de Alphabet para crear espacios de cocina compartida en las grandes ciudades de EE. UU.
El desarrollo del blockchain aplicado a la trazabilidad y la seguridad alimentaria en los restaurantes crecerá en 2019
Con el paso del tiempo los clientes demandan cada vez más información sobre la comida de consumen. La tecnología blockchain puede satisfacer sus dudas.
Un buen ejemplo de cómo un restaurante NO debe hacer publicidad online en Instagram
El restaurante Sugo de Toronto ha sido el centro de atención hasta en tres ocasiones durante los dos últimos meses por su mal uso de Instagram.
Uber Eats estudia mejorar el posicionamiento de los restaurantes a cambio de incluir descuentos
Uber Eats prepara la sección «Selección de calidad». Los restaurantes podrán optar si descuentan sus menús y a cambio la app mejorará su SEO interno.
Las 6 claves para incrementar los pedidos online de un restaurante
Independientemente del tipo de establecimiento, existen algunos consejos básicos que todo restaurante debe seguir para incrementar los pedidos online. A continuación compartimos 6 que te ayudarán a llevar las ventas del delivery al siguiente nivel.
Crecen las apps de pago propias de los restaurantes para evitar las comisiones de las tarjetas de crédito
Para luchar contra las tasas abusivas por uso de las tarjetas Visa y Mastercard, Starbucks ha potenciado su app de pago. Ahora todos siguen su estela.
Marzo de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes
Te presentamos un calendario con las mejores acciones de mercadotecnia para restaurantes que podrás aprovechar este mes. Saca el máximo partido a marzo.
Sostenibilidad en la alimentación: una forma inaudita de salvar el planeta Tierra
Salvar el planeta a través de nuestra alimentación, ¿es posible? Ahondamos en la problemática, ofreciendo perspectivas a los restauradores.
ElTenedor adquiere Restorando continuando su expansión internacional
ElTenedor acelera su expansión internacional con la adquisición de Restorando, plataforma líder de reservas online en América Latina ElTenedor, app líder de reservas online en Europa y Australia, extiende su presencia a 18 ciudades y 8 países de América Latina: Argentina, México, Colombia, Chile, Uruguay, Panamá, Perú y Brasil, donde la compañía ya operaba. Esta adquisición añade 3.500 restaurantes a la red de ElTenedor (grupo TheFork), que ya permite realizar reservas online en más de 60.000 restaurantes de todo el mundo ElTenedor (TheFork), compañía que pertenece al grupo TripAdvisor, refuerza su presencia en América Latina con la adquisición de Restorando, plataforma líder de reservas online en dicha región y usada por más 4,5 millones de comensales al año. Esta operación supone la incorporación de 3.500 nuevos restaurantes en ocho países: Argentina, México, Colombia, Brasil, Uruguay, Panamá, Chile y Perú. La compañía, que opera en Brasil como TheFork.com.br, estará ahora presente en 18 nuevas ciudades, consolidando su liderazgo tanto en Brasil como en el resto de América Latina. ElTenedor, que fue adquirida por TripAdvisor en mayo de 2014, ha reforzado su posición de líder en Europa y Australia a través de adquisiciones estratégicas y crecimiento orgánico durante los últimos cinco años. Con el cierre de esta operación, la compañía continúa con su expansión internacional para reforzar su presencia en Europa, América Latina y Oceanía, con más de 60.000 restaurantes distribuidos en 18 mercados a nivel global. “Estamos muy contentos de que Restorando, la plataforma online de reservas de restaurantes favorita en América Latina, sea ya parte de la familia TheFork. Esta incorporación nos ayudará a dar servicio a un mayor número de comensales en todo el mundo”, afirma Bertrand Jelensperger, vicepresidente senior de TripAdvisor Restaurantes y fundador de TheFork. Dos compañías que comparten misión y filosofía Lanzada en 2011 por Frank Martín y Franco Silvetti, Restorando da apoyo a los restaurantes, ayudándoles a optimizar la gestión de sus reservas y a atraer a un mayor número de comensales. Fundadas con el fin de anticiparse a nuevas necesidades del mercado e impulsar la digitalización del sector reservas de restaurantes, Restorando y ElTenedor comparten la misma filosofía y espíritu. Ambas compañías tienen como objetivo convertirse en un lugar en el que los comensales puedan fácilmente encontrar, planear y disfrutar de las mejores experiencias gastronómicas al mejor precio. “Es un orgullo para nosotros poder unirnos a TheFork y, por lo tanto, al grupo TripAdvisor para …
