Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

El chef Dani García presenta documental: A cuatro manos “Searching for Umami”

El próximo domingo se estrenará una nueva entrega del documental “Constelación de estrellas Michelín: A Cuatro Manos“, del canal #Cero. Este reportaje se traslada a las jornadas “A Cuatro Manos”, que el Chef malagueño Dani García celebra todos los años en la ciudad andaluza de Marbella. En esta ocasión, el creador del restaurante Bibo reunirá a … Leer más

Del gastrosexo a los restaurantes sadomasoquistas

Del gastrosexo a los restaurantes sadomasoquistas

El negocio de la hostelería se reinventa año tras año. Hoy no se trata solo de ofrecer una comida de calidad con un buen precio, sino que también se valora la decoración temática, que en algunas ocasiones busca adaptarse al público más variopinto. El proceso de desarrollo económico en China no ha sido ajeno a esta tendencia, … Leer más

Wagamama, los restaurantes asiáticos que enamoran a Londres llegan a España

La cadena de restaurantes asiáticos más afamada de Londres, que se califica a sí misma como irreverente, llega a Madrid por toda la cara, asentándose sin pudor en el 41 de la calle Serrano, la milla de oro madrileña. Desde hoy, Wagamama aterriza oficialmente en España y con ella trae su estilo propio y característico, … Leer más

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