El próximo 19 de febrero se celebrará en Madrid, en el marco de la cumbre anual HIP-Hospitality Innovation Planet, el I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros … Leer más
Madrid Fusión ha comenzado, desde hoy y hasta el próximo miércoles disfrutaremos de la XVI edición de la gran cita de la gastronomía. El congreso de vanguardia más reconocido del mundo reunirá en el Palacio de Exposiciones y Congresos del Campo de las Naciones de Madrid a más de 100 chefs, 60 demostraciones, talleres, concursos, … Leer más
Éxito de participación de público y profesionales en #Gastronoma17, la feria para disfrutar de la mejor gastronomía de la Comunidad Valenciana, y que se ha celebrado los días 4 al 6 de noviembre en Valencia. Más de 1.500 personas entre público, conferenciantes, profesionales y empresarios se han dado cita en la Feria de Valencia para … Leer más
Llegó el gran momento. San Sebastián Gastronomika, uno de los acontecimientos por excelencia de la gastronomía internacional, abrirá sus puertas del 8 al 11 de Octubre girando en torno a un mundo lleno de sensaciones y matices por descubrir. Este año, será la India el país que alcanzará el mayor protagonismo en esta nueva edición … Leer más
Cada año el sector de la gastronomía marca en rojo una serie de fechas: Madrid Fusión (finales de enero), San Sebastián Gastronomika (principios de octubre), Fòrum Gastronómic (Girona y Coruña) o Alimentaria (los años que se celebra). En estos congresos gastronómicos (hemos nombrado a los principales, pero hay muchas más jornadas) se juntan las personalidades más … Leer más
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