Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

¿Tripadvisor sí o no?, el prestigio digital de los restaurantes en juego

La hostelería es un mundo cambiante, en constante evolución y en el que un día nada tiene que ver con el siguiente. El mundo online, también. La tecnología siempre ha influido en la conducta humana y ha sido partícipe de las grandes revoluciones. En el caso de la hostelería, se vive un proceso de transformación … Leer más

La ficha de Google de tu restaurante, una puerta abierta a los clientes

La ficha de Google de tu restaurante, una puerta abierta a los clientes

El 4 de septiembre de 1998 debería ser una fecha que se incluyese en todos los libros de historia, igual que se estudia la Revolución Industrial. Ese día, Larry Page y Serguéi Brin crearon una compañía que cambió por completo la visión del mundo, la verdadera dueña de nuestro yo digital: Google. Cuidar la imagen … Leer más

Instagram Stories y el santo grial de la hostelería

Instagram Stories y el santo grial de la hostelería

Hace ya un año que Instagram Stories apareció casi de la nada, en la cruzada de Mark Zuckerberg contra Snapchat. Lo que parecía en un primer momento una red social por y para el público joven se ha convertido en una herramienta de empresa a la que es imposible negarse. La historia de los stories … Leer más

Claves para desarrollar una estrategia en redes sociales perfecta

Para muchos el año comienza con el 1 de enero, pero para otra gran cantidad de personas, son las vacaciones de verano las que marcan el antes y después en el calendario laboral. Sea el momento del año que sea, siempre es necesario pararse un segundo, analizar los resultados y ver con detenimiento qué ha funcionado … Leer más

Los restaurantes seducen a sus clientes en redes sociales a través de la imagen

Los restaurantes seducen a sus clientes

En la adolescencia, esa época en la que uno se muestra más rebelde ante la lectura, siempre que tocaba abrir un libro (especialmente si era de una asignatura de la escuela o instituto) esperábamos con ansiedad, pasando página tras página, que no tuviese mucho texto y sí mucha fotografía, mucha imagen. La tan manida frase “una … Leer más

El vídeo será el rey de las Redes Sociales en 2017… y en los restaurantes

El vídeo será el rey de las Redes Sociales en 2017... y en los restaurantes

Allá por 2013 el vídeo empezaba a mostrar claros signos de que iba a “dar guerra” en las redes. Ya en 2016 vino su explosión definitiva como candidato número 1 al MVP de la temporada y así fue, este pasado año dominó Facebook e Instagram y se empezó a asentar en Twitter. Es por eso … Leer más

Las redes sociales como lanzadera de los congresos gastronómicos

Las redes sociales como lanzadera de los congresos gastronómicos

Cada año el sector de la gastronomía marca en rojo una serie de fechas: Madrid Fusión (finales de enero), San Sebastián Gastronomika (principios de octubre), Fòrum Gastronómic (Girona y Coruña) o Alimentaria (los años que se celebra). En estos congresos gastronómicos (hemos nombrado a los principales, pero hay muchas más jornadas) se juntan las personalidades más … Leer más

Razones para que un restaurante le de el “Sí, quiero” a la publicidad en Redes Sociales

Razones para que un restaurante le de el “Sí, quiero” a la publicidad en Redes Sociales

Aquellos que dicen que el mundo cambia, que cambia cada segundo, no están descubriendo América, pero sí están dando con la clave del desarrollo tanto personal como profesional. El mundo es cambiante, uno debe adaptarse rápidamente para sobrevivir y en el caso de las Redes Sociales con mayor motivo si cabe. Desde hace un par … Leer más

El Wifi gratis y las redes sociales, una obligación para los restaurantes

El Wifi gratis y las redes sociales, una obligación para los restaurantes

Con las mejoras tecnológicas, los últimos móviles del mercado y las actualizaciones de las Redes Sociales convierten al cliente en un prescriptor inmediato. Junto a ellos, hay un elemento que es perseguido por todos como si se tratase de Harrison Ford en busca del Santo Grial en Indiana Jones y la última cruzada, ese elemento … Leer más

Más de 6 millones de españoles siguen a restaurantes en Facebook

Haciendo una alegoría con una de las mejores películas de los Monty Phyton como es El sentido de la vida, se podría decir que Facebook es la red social gracias a la cual todo el mundo del Social Media cobra sentido. Es la madre de todas las redes, la que está a la vanguardia de … Leer más

Twitter, un canal perfecto para la Atención al Cliente en los restaurantes

Twitter, un canal perfecto para la Atención al Cliente en los restaurantes

Desde hace unos años hay una frase que recorre Internet diciendo que “nadie es tan guapo como en su Facebook, tan interesante como en su Twitter, ni tan bueno como dice su LinkedIn”. Aunque pueda parecer más un meme que una explicación de lo que son las Redes Sociales, es cierto que se acerca bastante … Leer más

Instagram, el maridaje perfecto entre las redes sociales y la hostelería

Instagram, el maridaje perfecto entre las redes sociales y la hostelería

Facebook, Twitter, Pinterest o Google Plus son algunas de las opciones que se le presentan al hostelero para aprovechar las redes sociales como su propio canal de comunicación. Por encima de todas ellas está Instagram, diseñada casi a medida de los restauradores por una y mil razones. La principal de ellas es que imagen y … Leer más

10 razones por las que un restaurante debe de estar en Pinterest

10 Razones por las que un restaurante debe de estar en Pinterest

Pinterest, junto con Instagram, es la red social de la imagen y de la fotografía por excelencia. Para ambas posamos con la misma cara bonita que poníamos cuando nos iban a hacer la foto de la primera comunión. “Una imagen vale más que mil palabras” o “Comer por los ojos” son dos frases que casan … Leer más

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