Esta es la historia de una madre de Sydney que conocía en sus propias carnes lo costoso de tener que elaborar y empaquetar un almuerzo delicioso, saludable y apetecible para sus hijos para que cada mañana acudieran al colegio. Además de esto, tenía que encargarse de ello mientras el ritmo en casa era frenético: despertarse, arreglarse … Leer más
La historia de Subway se remonta a 1965, cuando Fred De Luca, ante la necesidad de conseguir dinero para entrar en la universidad, decidió pedirle consejo a un amigo de la familia, el Dr. Peter Buck, y le propuso abrir un restaurante de sándwiches preparados en el momento. Con un préstamo de 1.000 dólares, el … Leer más
Aun estando en el buen camino, te arrollaran si te quedas quieto. Esta frase es como un padre nuestro, o al menos debería convertirse en la razón de ser en la vida de un emprendedor. Por eso hay que innovar… Tengo muchas cosas que contaros acerca de la cadena sobre la que quiero hablaros. Para … Leer más
Damien Hirst ha diseñado un restaurante – farmacia dentro de la galería del Museo de Newport Street en Vauxhall (Reino Unido), el cual regenta junto a su amigo el chef Mark Hix desde el pasado 23 de febrero. Este es un segundo intento tras la aventura de abrir otro restaurante-farmacia en Nothing Hill en 1998 … Leer más
Hoy quiero compartir una reflexión sobre los nuevos negocios que se van a implantar en el sector de la hostelería y que espero que sirva de ayuda a los nuevos emprendedores. En los últimos meses recibo diariamente mails de todas las partes del mundo donde lectores me preguntan mi opinión sobre un nuevo negocio que … Leer más
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