Los restaurantes apuestan por los monederos digitales para proveer un servicio contactless y mejorar el rendimiento de los locales.
Los robots de camarería todavía son raros en Canadá. Esto podría cambiar pronto y beneficiar a la empresa de robótica líder del país: Autonetics.
Morgan Stanley hace un análisis del mercado de la restauración y de los efectos que los servicios de reparto a domicilio están teniendo sobre él.
Kitchen United ha recibido 10 millones de dólares de Alphabet para crear espacios de cocina compartida en las grandes ciudades de EE. UU.
Para luchar contra las tasas abusivas por uso de las tarjetas Visa y Mastercard, Starbucks ha potenciado su app de pago. Ahora todos siguen su estela.
Salvar el planeta a través de nuestra alimentación, ¿es posible? Ahondamos en la problemática, ofreciendo perspectivas a los restauradores.
