El buscador Google está probando la inclusión de las cartas o menús de los restaurantes en los resultados de búsqueda que ofrece a sus usuarios. El rumor surge a partir de la siguiente imagen: En la imagen podemos ver como en la ficha ampliada que aparece junto al resultado de búsqueda han incluido un enlace … Leer más
Hoy quiero dedicar mi artículo a una nueva tendencia que está siendo utilizada por algunas cadenas de restaurantes en Estados Unidos para atraer a los nuevos clientes digitales a través de la creación y descarga de juegos para smartphones y tablets. Los resultados están demostrando que incorporar juegos dentro de sus aplicaciones es una forma … Leer más
San Valentín es un día muy especial para los restaurantes de muchos lugares del mundo. Hay una enorme tradición de acudir a los restaurantes a celebrar este día. Según la Asociación de Restaurantes Americanos se estima que la noche de San Valentín cenarán unos 70 millones de americanos en restaurantes. Por lo tanto es uno … Leer más
Hace unos días me solicitaron desde Aula CM que les diera unos breves consejos o recomendaciones para un supuesto Community Manager que le acaban de contratar en un periodo de prueba en una empresa que quiere apostar en 2014 por la web y las redes sociales para vender más. Además han recopilado las opiniones de diferentes … Leer más
Damos por finalizado el año 2013 con el último ranking de los 10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España en el 2013. Se incluyen en el #Top10Restaurantes todos aquellos restaurantes o negocios de hostelería que no pertenecen a ningún grupo ni franquicia. Mi felicitación muy especial a todos ellos por el gran esfuerzo … Leer más
Las gastronomía española sigue siendo uno de los sectores más influyentes, tanto a nivel nacional como internacional, y los cocineros cada vez son una referencia para más gente. Muchos de estos grandes cocineros han encontrado en las redes sociales la mejor forma de estar en contacto con su público, consiguiendo una cercanía que de otro … Leer más
Os presento una nueva entrevista que he realizado para mi canal de Youtube DiegoCoquillatTV sobre nuevas oportunidades de negocio online para la industria de los restaurantes. Es indudable que gracias a la incorporación de la tecnología y de internet en nuestras vidas, están apareciendo nuevas formas de conseguir clientes online para los restaurantes, y una … Leer más
Una nueva entrega en mi blog de recursos online para facilitar el proceso de adaptación de los restaurantes al mundo online. En este caso son 15 plantillas de WordPress para crear la web de un restaurante de una forma rápida y actual, pero incorporando un elemento de diseño que cada vez está teniendo más importancia, … Leer más
Ha terminado el año 2013 y con ello os presento otra serie más de infografías con las cadenas de restaurantes, cocineros y restaurantes independientes que mejor lo han hecho este último año en las redes sociales. Antes que nada mi felicitación personal para todas las empresas y personas que pertenecen a la industria de los … Leer más
Comparto con mis lectores el artículo de opinión sobre el Social Media Restauranting que he escrito para la revista de la FEHR, Federación Española de Hostelería, el organismo de referencia en España que engloba a los empresarios del sector de la hostelería con más de 280.000 empresas de restaurantes, bares y cafeterías. Haz clic en … Leer más
La revista Hospitality Technology (HT) ha publicado los resultados de su 2º estudio anual “Customer Engagement Technology Study”, que realiza en colaboración con la Universidad de Denver y la Universidad de Nevada. El estudio hace un profundo análisis del impacto de las nuevas tecnologías en los clientes de hoteles y restaurantes de Estados Unidos, y como está … Leer más
Quiero darte las gracias personalmente con este vídeo : Feliz Navidad y Feliz Año 2014 Diego Coquillat
Hoy mi artículo no va a tratar sobre tecnología, ni digitalización, ni sobre el universo online, ni siquiera sobre Social Media Restauranting, hoy quiero escribir sobre el lado más humano y solidario de los restaurantes. Sinceramente soy de los que cree que sí que existe el espíritu de la Navidad, o por lo menos una … Leer más
Tercer año consecutivo que mis amigos de Vivential Value, una de las consultoras líderes en estudios de reputación online en el sector turístico en España, publica su iRON_Rtes’13, el Índice de Reputación Online de Restaurantes 2013. Si quieres leer mis artículos de los años anteriores aquí te dejo los enlaces: “Mis conclusiones sobre la reputación … Leer más
El impacto de Instagram en este último año ha sido imparable, alrededor de 130 millones de usuarios activos en todo el mundo que publican unas 45 millones de fotos al día, lo que le ha permitido ser la red social de mayor crecimiento entre las grandes marcas. Las cadenas de restaurantes en Estado Unidos han … Leer más
Hoy os quiero hablar de un proyecto que conocí hace unas semanas, se llama Recis, es un iniciativa diferente, que en los momentos actuales puede ser muy interesante para muchos hosteleros. Te resumo este proyecto diciendo que es similar a un concepto de franquicia pero adaptado a las necesidades del mercado actual, con tres pilares … Leer más
Los siguientes datos vuelven a confirmar la clara tendencia que hay en los restaurantes por el uso de las redes sociales, donde ya son indiscutiblemente el primer recurso de marketing más utilizado por la poderosísima industria americana de los restaurantes. Ocho de cada diez restaurantes en Estados Unidos ya utilizan estrategias de Social Media Restauranting, … Leer más
Un seguidor me realizaba la siguiente pregunta a través de twitter: Gracias a mi nuevo canal de Youtube, DiegoCoquillatTV he podido realizar un vídeo-post y contestar a este seguidor, pero además he podido entrevistar a una de las personas que mejor conoce el mundo de los vídeos en España, David Macías, CEO de Videolean. Entrevista … Leer más
En la industria de los restaurantes ya nadie cuestiona la enorme importancia que las nuevas tecnologías tienen para atraer a los nuevos clientes, donde la etapa de inspiración de éstos se ha trasladado totalmente a los entornos digitales. Cada día que repaso mi timeline en las diferentes redes en las que participo activamente, me encuentro … Leer más
Termino la trilogía de infografías con el #Top10Restaurantes, ranking de los mejores restaurantes independientes de España en redes sociales en el tercer trimestre del 2013. Si quieres ver el histórico de todas las infografías que he publicado con los diferentes rankings haz clic en el siguiente enlace: “Los 10 Mejores” Tablas de evolución de los … Leer más
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