No solo de pizza vive el hombre. Por supuesto que no, también el sushi experimenta sus momentos de gloria y no es menos cuando se trata de hablar del Mundial de Rusia 2018. Compartir comida en casa es una cuestión de gustos y, para disfrutar de las mejores opciones, Instamaki también se ha puesto las … Leer más
Acciones de marketing perfectamente construidas y dirigidas al público objetivo. Ahí reside el éxito de la estrategia de comunicación digital que ha llevado a Goiko Grill a este punto álgido desde que aterrizó en España. “Cuando llegamos a Madrid no conocíamos a nadie, ni teníamos presupuesto para una agencia de comunicación”, argumenta Daniela Goicoechea, CMO de … Leer más
Instagram fue durante 2017 un de las redes sociales con mayor crecimiento. Tan solo en el periodo de abril a septiembre el número de perfiles creados se incrementó en más de 100 millones. El éxito de la plataforma reside en la simplicidad de su funcionamiento y en la vistosidad de las contribuciones realizadas por los … Leer más
¿Cuáles son las últimas tendencias en gastronomía? ¿Los platos más increíbles? ¿Los más virales y los más deliciosos a la vista? Los chefs más relevantes del panorama nacional nos deleitan en las redes sociales con sus novedosos platos, emplatados, composiciones, colores, sabores y productos de temporada. Salados y dulces; de tierra, mar y montaña. Las … Leer más
Instagram se ha convertido en la red favorita de clientes y restaurantes. Es, a juicio de muchos expertos en la materia, la plataforma ideal donde publicitar tu establecimiento y la más recomendable para hacer marketing de influencers. La red de lo visual nos deja muchas pistas sobre quién lo está haciendo mejor en este terreno … Leer más
Tomar o comer algo en el Chiringuito La Más Bonita de la playa de la Patacona, en Valencia, se ha convertido ya en un clásico del verano. El éxito está asegurado. De ahí tanta expectación que el propio restaurante ha alimentado desde sus redes sociales con la cuenta atrás de la apertura. La Más Bonita, … Leer más
Yasuhiro Fujio se ha convertido en el mejor cocinero joven del mundo tras proclamarse ayer ganador del concurso San Pellegrino Young Chef 2018, que se celebró en Milán. Este chef de 30 años está al frente del restaurante La cime, en Osaka, y ha competido con otros 20 jóvenes cocineros por conseguir este título mundial. Y … Leer más
¿Quiénes son los chefs más activos y más influyentes en las redes sociales? Hemos hecho una selección de las publicaciones de chefs más virales durante el último mes y éste es el resultado. El chef Jordi Cruz ocupa el podio con tres publicaciones sobre el arranque de la nueva edición del programa de cocina Masterchef. … Leer más
“El 85% de los internautas sigue a influencers a través de las redes sociales, y 65 % admite que influyen en su proceso de compra”. Esta es una de las razones por las que “el marketing de influencers está entre las 10 tendencias a observar en 2018”, tal y como señalaron Edita Bote y Beatriz … Leer más
La cosa va de hamburguesas esta semana. Entre las publicaciones estrella de las cadenas de restaurantes y hostelería, sobresalen con ventaja las de Goikogrill. En cabeza, como top de la semana, aparece la hamburguesa Kevin Bacon. Es la bestseller en la carta del restaurante y la protagonista de la publicación más compartida en su cuenta … Leer más
Una afirmación tan antigua como “una imagen vale más que mil palabras” es la que pone, hoy por hoy, a Instagram en la vanguardia. ¿Dónde quieres conducir a tu público? ¿Qué inspira lo que muestra el cliente sobre tu negocio? ¿Cómo puedes hacer que la Red adore a tu restaurante, que tus clientes construyan con sus … Leer más
Londres se prepara para dar la bienvenida a un mercado callejero de comida vegana. El mercado Soho Vegan se abre en Street Union, en la calle Rupert, este próximo 14 de abril. Y cada sábado, desde las 11 de la mañana a las cuatro de la tarde, intentará sorprender a su público, original y foráneo, con las … Leer más
¿Cómo vender en Instagram con fotos bonitas? No es un tema fácil porque la fotografía importa mucho, pero no lo es todo por sí sola cuando se trata de posicionar un restaurante en esta red social y lograr la conversión necesaria para ser rentable. Adrián Mayorga, social media del restaurante Coque, y Pablo Bellenda, director … Leer más
Hablar de Ramses Life es hablar de innovación, tendencia, inspiración… Es hablar de un universo que nos transporta a lo original, lo sensorial, lo transcendental; es mucho más que un restaurante. Más bien es un estilo de vida que marca una línea vanguardista difícil de definir pero con detalles absolutamente increíbles y dignos de ver. … Leer más
Alberto Bonhomme Gómez, CEO de Instamaki en España, considera que “el marketing que hemos hecho en las redes sociales, particularmente en Instagram, es una de las claves de nuestro éxito, aunado la calidad de la comida y el servicio a domicilio“. Si es domingo, te apetece el sushi pero no te quieres mover del sofá, puedes … Leer más
Goiko Grill llega mañana a Santander ante una gran expectación. El grupo de restauración abre un nuevo negocio en la capital cántabra y lo ha celebrado en las redes sociales con el sorteo de 200 hamburguesas. Además, la marca ha dejado a sus incondicionales la posibilidad de reservar mesa a través de su página web … Leer más
Como profesionales del gastromarketing siempre debemos estar en constante alerta para descubrir todo lo que se hace en redes sociales: stories, nuevas aplicaciones, nuevos contenidos. Pero, a veces, las empresas que tienen presencia en redes sociales se olvidan de conceptos y utilidades básicas. Vamos a contarte una serie de consejos que pueden ayudarte a mejorar … Leer más
El restaurante independiente Lakasa quiere reivindicar el producto autóctono gallego y lo está consiguiendo a través de Instagram. Lo de casa gusta y, así lo están demostrando con sus reacciones los usuarios, en la red social de lo visual por excelencia. El pulpo de Galicia, especialmente, está en el punto de mira. Lakasa ha deleitado al … Leer más
Una imagen que nos transporta, que despierta nuestros sentidos, que nos hace rememorar momentos únicos y experiencias vitales al más puro estilo proustiano. Es lo que ha conseguido transmitirnos René Redzepi, Chef y propietario del Noma, con su serie de fotografías y vídeos a través de su cuenta personal y la de su restaurante en Instagram, … Leer más
Martín Berasategui nos ha dejado este collage en su cuenta personal de Instagram, Facebook y Twitter para celebrar el arranque de la temporada 2018 que tendrá su punto álgido en la celebración de las bodas de plata del Restaurante Martín Berasategui el próximo 1 de mayo. “Ni más ni menos que 25 maravillosos años”, ha comentado … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
Siguenos