La monitorización es un elemento esencial para cualquier empresa que quiera desarrollar una estrategia en redes sociales. Es uno de los pilares del Social Media Restauranting, ya que permite a los restaurantes identificar, controlar y analizar de una forma rápida y sencilla toda información a su alcance. Medir la estrategia en Socialmedia en Hosteleria Una … Leer más
Siguiendo con mi objetivo de compartir recursos de diseño para crear o mejorar la imagen de los restaurantes, hoy os presento esta colección de 35 logos basados en cubiertos, en concreto en cuchillos, tenedores y cucharas, que siempre es un recurso muy utilizado en los logotipos de los diferentes sectores relacionados con la gastronomía. Logos … Leer más
Hay algunos hábitos en los restaurantes que son viejas costumbres no escritas pero que generación tras generación, de una forma u otra, se siguen manteniendo. Uno de estos es la propina, ese acto voluntario que hace que algunos clientes entreguen más dinero del precio obligado a pagar en los restaurantes. Propina en los restaurantes Según … Leer más
Hoy quiero apoyar desde mi blog esta inciativa para la lucha contra la desnutrición infantil gracias a la ayuda de cientos de restaurantes y de miles de clientes solidarios. “Acción contra el Hambre te invita a participar en la III Edición de Restaurantes contra el Hambre que este año se celebrará del 15 de Septiembre al … Leer más
Siguiendo con mi objetivo de facilitar recursos útiles para mejorar la presencia en internet de los restaurantes, hoy quiero compartir esta colección de 30 iconos de redes sociales diseñados por Mad Mind Studios para el uso en webs de restaurantes. Es importante que desde la web o blog puedas facilitar a los usuarios la posibilidad … Leer más
Hace algún tiempo la cadena de restaurantes McDonald’s lanzaba una campaña con un objetivo que esta siendo bastante reiterativo últimamente en su estrategia de comunicación, mostrar y demostrar a sus consumidores el origen, la calidad y el control de sus materias primas con las que realizan sus famosos productos. La peor campaña de Twitter en … Leer más
El año pasado en el mes de noviembre publicaba la primera parte de “100 ideas de logos para un restaurante”, un artículo que fue muy compartido en las redes sociales. Gracias a ese éxito hoy quiero compartir con todos mis lectores la 2ª parte con una recopilación de 100 nuevos logos para restaurantes esperando que … Leer más
La mayoría de los restaurantes ya tienen página web y han trasladado su contenido offline al mundo online, pero esto hoy en día ya no es suficiente, el cliente de los restaurantes está exigiendo otro tipo de contenido, un contenido mucho más veraz, aquel cuyo origen no está en la propia empresa sino en el … Leer más
Esta es la pregunta que realizó a varios restaurantes Tommy Edison en Estados Unidos, un invidente de nacimiento que dedica parte de su tiempo a realizar vídeos donde pone de manifiesto las dificultades a las que ha de enfrentarse cada día. Los Restaurantes y los invidentes A continuación os dejo el vídeo que lo demuestra : [Nota … Leer más
Hoy quiero compartir una reflexión sobre los nuevos negocios que se van a implantar en el sector de la hostelería y que espero que sirva de ayuda a los nuevos emprendedores. En los últimos meses recibo diariamente mails de todas las partes del mundo donde lectores me preguntan mi opinión sobre un nuevo negocio que … Leer más
Uno de los objetivos que persigo con este blog es ayudar a los restaurantes y las empresas en general que no tienen entorno web que lo puedan conseguir de una forma sencilla, rápida y gratis (o casi). Para ello he realizado una recopilación de 30 temas de WordPress que te van a permitir conseguirlo. WordPress … Leer más
Es una realidad que cada vez más los smartphones o teléfonos inteligentes están presentes en los restaurantes a través de los diferentes usos que los clientes le dan y que van desde encontrar el restaurante al que van a ir, compartir su experiencia con otros usuarios, hasta escribir una opinión, crítica o recomendación de ese … Leer más
Cuando nos planteamos hacer una página web de una empresa y en concreto de un restaurante, tenemos diferentes alternativas en base a la complejidad del proyecto y al presupuesto destinado, las tres principales son : -Web Personalizada : Es la opción más cara donde hay un desarrollo personalizado del diseño, la usabilidad, la interactividad, los … Leer más
La reputación online, a través de los comentarios y valoraciones de los clientes, se está convirtiendo en uno de los elementos claves para la elección de un restaurante. Cada vez son más los usuarios que consultan las opiniones de otros clientes sobre sus experiencias, convirtiéndose este contenido en un arma poderosísima para definir la decisión … Leer más
En la mayoría de las conferencias y cursos que doy, una de las preguntas que siempre me formulan al terminar mi exposición, es la siguiente; ¿qué sucede con los comentarios negativos que se realizan sobre un restaurante o una empresa? La pregunta normalmente me la formulan con cierto temor, con esa sensación de que algo … Leer más
La forma en que nos relacionamos ha cambiado gracias a la incorporación de la tecnología, internet y las redes sociales, provocando que también cambie la forma en que las personas se relacionan con las empresas y por tanto con los restaurantes. Las técnicas de venta tradicionales no valen para entornos sociales, partiendo de la base de que no tiene … Leer más
Es indudable que la gastronomía asiática ha tenido un enorme auge en los últimos años, son muchísimos los restaurantes asiáticos que se han abierto principalmente en las grandes ciudades de todo el mundo y muchos los clientes que buscan este tipo de restaurante para disfrutar de una gastronomía muy rica y sana. La gastronomía oriental … Leer más
Hace bastante tiempo que utilizo Facebook en estrategias para empresas, principalmente en restaurantes, lo utilizo casi a diario y he de reconocer que es una red social idónea para conseguir resultados positivos en SMR (Social Media Restauranting). En este post he querido hacer una reflexión de mi estudio y mi experiencia profesional en esta red social, y … Leer más
En el último artículo que publiqué en el año 2011 con el título “10 claves en los restaurantes para el 2012“, destacaba en el apartado número 10 la importancia que las minorías van a tener en la industria de los restaurantes en este año que nos encontramos. Es una realidad constatable que cada vez más … Leer más
La carta o el menú es el medio por el cual el restaurante presenta su propuesta al cliente, supone un emblema para el restaurante y rompe la barrera comunicativa entre ambos. La mayoría de los elementos que hay en los restaurantes giran entorno a la carta, el tipo de decoración, la presentación de los platos, … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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