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Buscar dónde comer tu plato favorito es más fácil que nunca con la app ElTenedor, que ha incorporado nuevas funcionalidades que permiten hacer búsquedas por plan, por compañía, por plato o tipo de cocina, entre otros. El objetivo de ElTenedor es seguir conectado clientes con restaurantes, como lo demuestran los datos del último estudio donde el … Leer más
Grupo Vips, uno de los grupos líderes en hostelería en España, ha celebrado la graduación de los alumnos que integran la promoción 2017/2018 de su programa “Camino al Empleo”, cuyo objetivo es mejorar la empleabilidad de personas en situación vulnerable. De hecho, gracias a esta iniciativa, Grupo Vips ha incorporado 970 personas en los últimos 3 … Leer más
¿Quién puede resistirse a una tapa con una cervecita o un vino antes de sentarse a comer? ¿Qué turista no llega a España con la intención de degustar lo mejor de nuestras tapas? ¿Quién no ha hecho alguna vez una ruta de tapas? Por eso y, por mucho más, la tapa se merece un homenaje … Leer más
MAPAL Software, la compañía española especializada en soluciones online de Gestión e Inteligencia de Negocio para restauración, que utilizan hoy más de 5.000 establecimientos, ha presentado su estrategia de expansión internacional en Europa y en EE.UU. Entre los clientes de MAPAL Software, se encuentra grupos de restauración de las principales enseñas como Burger King, KFC, … Leer más
La aún reciente comparecencia de Mark Zuckerberg en el senado de EE. UU. nos recuerda el verdadero valor de los datos que a diario dejamos dispersos por la red en forma de huella digital. No se trata simplemente de una cuestión de privacidad y cómo esta se ve vulnerada en diferentes ataques y brechas de … Leer más
Las comidas y productos vegetarianos y veganos están de moda. Su consumo está experimentado una tendencia alcista muy importante en los últimos años y las cadenas de restauración no son ajenas a este fenómeno. Incluso las de fast food. KFC ha sido la última en subirse al carro de la alimentación saludable sin perder el … Leer más
Sara Nicolás, chef de Voramar, lo tiene muy claro y, por ello, invita a todos los restaurantes a participar en la nueva edición de ‘Mejores Arroces’. Nicolás argumenta que “Mejores Arroces ha atraído a muchos clientes con su publicidad”. Fue la vencedora de la primera edición y su apuesta arrocera no solo sedujo al jurado … Leer más
“Nos enseñó sobre comida pero, más importante aún, nos enseñó su capacidad de unirnos. De que tuviéramos menos de miedo a lo desconocido. Lo echaremos de menos”, ha dicho el expresidente de Estados Unidos Barak Obama en su cuenta de twitter al conocer el fallecimiento del chef Anthony Bourdain. Anthony Bourdain se ha marchado a los … Leer más
Just Eat, compañía que lidera el mercado de comida a domicilio en España, ha celebrado la II edición de los ‘Premios Just Eat de comida a domicilio’. Tras la buena acogida de la primera edición en nuestro país, la compañía celebra de nuevo estos galardones con el objetivo de reconocer el esfuerzo de los restaurantes adheridos … Leer más
La ciudad de Barcelona goza de una excelente salud en el sector de la restauración. Así se desprende del informe que TripAdvisor y ElTenedor han presentado, en colaboración con el Gremi de Restauració de Barcelona, donde han expuesto los resultados de su último estudio de ‘Tendencias del Sector de la Restauración en Barcelona’, basado en datos … Leer más
Grupo Vips se consolida como la empresa de hostelería con mejor reputación corporativa de España, según la XVIII edición de Merco Empresas. La compañía ha escalado al cuarto puesto del ranking en la categoría Hostelería y Turismo, liderado por los hoteleros Melia Hotels International, NH Hotel Group y Barceló Hotel Group. Grupo Vips es la … Leer más
La nueva edición de Mejores Arroces ya suma más de 700 restaurantes españoles inscritos en el certamen. El concurso, organizado por Unilever FoodSolutions y apoyado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), busca el mejor plato de arroz y pretende impulsar su consumo en nuestro … Leer más
La alianza entre ElTenedor Restaurant Week y la ONG Ayuda en Acción ha permitido recaudar 50.000 euros que serán destinados a ofrecer becas comedor y ayudas para la alimentación a niños y niñas. Solidaridad y gastronomía vuelven a darse la mano para combatir la pobreza infantil en nuestro país. Las reservas online de restaurantes con … Leer más
Just Eat ha convocado la segunda edición de los Premios de Comida a Domicilio en España. El objetivo de estos galardones es reconocer el esfuerzo y dar visibilidad a los restaurantes que ofrecen su comida a domicilio para adaptarse al nuevo consumidor digital. Los usuarios ya pueden votar por su establecimiento preferido en el microsite premiosjusteat.com … Leer más
¿Cuál es el papel de la mujer en la gastronomía? Con motivo del Día Internacional de la Mujer, FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) y la ONG Mujeres en Igualdad han organizado un encuentro para reflexionar sobre el rol de la mujer en nuestro sector. A esta iniciativa, que se celebra … Leer más
La 9ª edición de Restaurant Trends, ha contado con Jeffrey Amoscato, vicepresidente de la popular cadena de hamburguesas estadounidense Shake Shack, y se consolida como el primer evento de directivos del sector en España. Expo HIP ha supuesto un impacto económico de más de 24 millones de euros en la ciudad y un crecimiento del … Leer más
Hoy lunes 19 de Febrero se ha llevado a cabo a las 13:00 horas la presentación de la 2ª edición del Concurso Mejores Arroces 2018 en ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España que se celebra estos días y hasta el próximo 21 de febrero en IFEMA Madrid. Kiko … Leer más
El próximo 19 de febrero se celebrará en Madrid, en el marco de la cumbre anual HIP-Hospitality Innovation Planet, el I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros … Leer más
Por segundo año consecutivo, la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) reunirá en Madrid a empresarios y directivos de la hostelería y la restauración con el objetivo de compartir las últimas tendencias e innovaciones del sector. Del 19 al 21 de febrero, HIP contará con dos pabellones en IFEMA, alrededor de 30.000 m2 que le consolidan … Leer más
Gastrouni organiza una nueva jornada formativa gratuita para impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración valenciana. En estrecha colaboración con Florida Universitaria y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, el miércoles 7 de febrero, de 17.00 a 20.00 horas, en el Cdt de Valencia se llevarán a cabo … Leer más
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