Camareros archivos - Innovación, Marketing y Tecnología para Restaurantes

Empresas

10 cosas que me gustan mucho de un restaurante

Por razones profesionales viajo mucho y visito establecimientos de restauración de todo tipo, en los que he visto cosas que me gustan mucho y otras que me gustan menos. Así que, tras darle muchas vueltas, me he animado a hacer…

Innovación

Las cafeterías atendidas por robots hacen furor en Malasia

Con la intención de mejorar el servicio en las horas puntas del día, los dueños de varios kopitiam malayos (cafeterías especializadas en desayunos casi ubicuos en el Sudeste Asiático) han importando desde China una cuadrilla de camareros robóticos con los…

Empresas

Cómo aumentar la implicación de los empleados de un restaurante

Vivimos en tiempos en los que estar a la última, parece ser la única ventaja competitiva decisiva para encantar, nos encontramos deseosos de aportar novedades que nos permitan dar ese plus que haga que nuestros clientes tengan una experiencia excelente. Sin embargo…

Empresas

Los datos más relevantes para mejorar la gestión de los turnos del personal en un restaurante #Infografía

Para los profesionales del sector de los restaurantes, la gestión de personal es una de las tareas más complejas a la que se enfrentan. En este periódico hemos dedicado algunos artículos a este cometido, aportando ideas en aplicaciones concebidas específicamente para…

Marketing

“El restaurante de los errores en el pedido” que emplea a personas con demencia como camareros

Te presentamos “The Restaurant Of Order Mistakes“ (el restaurante de los errores en el pedido) un restaurante que emplea a camareros con demencia y donde haces un pedido pero sabiendo que lo que te traigan para comer será una auténtica…

Marketing

Según un estudio el peso de los camareros influye en lo que pide el cliente de un restaurante

El neuromarketing es una de las herramientas más poderosas para influir en la conducta de los consumidores. Los restaurantes forman parte de ese grupo de negocios donde más se puede apelar a las emociones de los clientes mediante la sugestión. El oído, el…

España

Somos un país de camareros… y a mucha honra

Aunque actualmente me dedico a la formación universitaria, nunca he dejado de considerarme un camarero; un orgulloso camarero. Un camarero formado y profesional, que se dedica al oficio de hacer feliz al cliente, siendo un facilitador que intenta, en la…

Empresas

Los 6 mejores trucos para contratar a los camareros perfectos para tu restaurante

Una vez que ya hemos pensado en todo lo que necesitamos para abrir nuestro nuevo bar o restaurante, cuando ya tenemos el local preparado, llega el momento de iniciar la contratación del personal. Encontrar a los trabajadores idóneos para que te…

Tecnología

Pepper, el primer “camarebot” empleado en Pizza Hut

El mundo de los empleados-robots y los restaurantes es una realidad que tarde o temprano tenía que llegar, en este periódico ya hemos hablado en varias ocasiones sobre ello, aunque hasta ahora sólo hemos podido ver algunos ejemplos no muy afortunados…

Marketing

Claves para lograr camareros más eficientes en un restaurante

Ser camarero en un restaurante puede tener inconvenientes, las horas se hacen largas, puede llegar a ser agotador, hay que tratar con clientes difíciles y platos sucios. Sin embargo, puede ser muy satisfactorio colaborar para hacer de una comida una…