El menú de siempre en esta conocida cadena de restaurantes tiene regalo para sus clientes de Hong Kong: la Blockbuster box, que te lleva el cine a tu casa completamente gratis ¿Quién es capaz de resistirse a una deliciosa pizza acompañada de un refresco XXL y, como guinda, una sesión del mejor cine? Yo, desde … Leer más
Tienes hambre y pereza, buscas en Internet los restaurantes de tu ciudad, entre la variedad se te pierden los resultados de búsqueda. Bing te soluciona este problema permitiéndote pedir comida desde su motor de búsqueda. Por ahora solo parece trabajar con restaurantes estadounidenses, pero estad atentos. El motor de búsqueda de Microsoft ha decidido rediseñarse con … Leer más
![Los mejores cocineros de España en las redes sociales en 2015 [3T2015]](https://www.diegocoquillat.com/wp-content/uploads/2015/11/Los-mejores-cocineros-de-España-en-las-redes-sociales-en-2015-3T2015.jpg)
Comparto con todos mis lectores el #Top10Cocineros3T15, ranking de los mejores cocineros en redes sociales en España en el tercer trimestre de 2015, por lo menos los más relevantes cuantitativamente tanto en Facebook y Twitter como en reproducciones en Youtube. Si quieres hacer un seguimiento de las publicaciones históricas de las infografías no dejes de … Leer más
Para los aficionados a la gastronomía hay vida más allá de los voluminosos recetarios. Aquí te presentamos una lista apetitosa de libros en los que la comida juega un papel protagonista. Abre el estómago y deleita el cerebro, advertido quedas. Los aficionados a la comida tienen muchas más opciones de lectura que los típicos libros … Leer más
Disney se prepara para el estreno de ‘Star Wars VII’ y remata sus Star Wars Weekends con Rebel Hangar, un restaurante pop-up dedicado a la exitosa saga de George Lucas, situado en el parque temático Disney World y donde podrás disfrutar de experiencias culinarias de otra galaxia. En diciembre vuelve a la gran pantalla una … Leer más
Te presentamos las fechas más relevantes del mes de noviembre de 2015 con la intención de ayudarte a encontrar ideas o excusas de acciones de marketing para tu restaurante. Tradicionalmente el día más significativo es el 1 de noviembre, día de Todos los Santos, en el que se recuerda a los que ya no están … Leer más
El asistente virtual de Amazon, en su última actualización, ya permite obtener recomendaciones de restaurantes gracias a su acuerdo con Yelp. Parece que Amazon sigue con su objetivo de aportar servicios relacionados con los restaurantes a sus más fieles clientes. Ya se ponía de manifiesto este interés en el artículo que compartía hace unas semanas … Leer más
Halloween, la noche de los muertos vivientes, de las almas perdidas, de las brujas y los hechizos es una gran ocasión para redecorar tu restaurante, darle un aspecto tétrico, tenebroso y acompañarlo de la comida más asquerosamente deliciosa al gusto y a la vista. La idea es aprovechar una ocasión especial en la que la … Leer más
A la experiencia gastronómica se suma la de comunicarse como una persona sin audición o la de comer en la más absoluta oscuridad. Modelos de negocio de restaurantes que apuntan a la conciencia social. Apúntalos. Imaginemos que somos mudos, sordomudos o ciegos, esto es lo que nos proponen desde algunos restaurantes, ponernos en el lugar de … Leer más
En los últimos años estamos asistiendo a la inauguración de muchos restaurantes donde la comida queda en segundo plano, el gran protagonismo es el lugar donde está ubicado. Dicen que una mirada vale más que mil palabras. Y eso es lo que han debido de pensar los dueños de los restaurantes más espectaculares en cuanto a vistas … Leer más
![10 mejores cadenas de hostelería en redes sociales de España en 2015 [3T2015]](https://www.diegocoquillat.com/wp-content/uploads/2015/10/10-mejores-cadenas-de-hostelería-en-redes-sociales-de-España-en-2015-3T2015.jpg)
Infografía con el ranking de las 10 mejores cadenas de hostelería en redes sociales en España en el tercer trimestre del 2015. Comparto con mis lectores el #Top10Hosteleria3T15, que supone un análisis cuantitativo de la relevancia de las principales franquicias en España en los entornos digitales, en concreto en las tres redes sociales de referencia, como … Leer más
Uno de los aspectos que más interés ha despertado en las redes sociales es su capacidad para promocionar los negocios. En el mundo de la gastronomía y los restaurantes, una de las más exitosas es Instagram, la red social de fotografía en la que cada día se vuelcan ochenta millones de instantáneas, de las cuales un … Leer más
Si has pisado algún festival o evento últimamente te habrás encontrado con alguna de esas furgonetas de estilo vintage que te ofrecen algo de comer. ¿Un nuevo modelo de negocio en cuanto a gastronomía se refiere? En absoluto, vamos a conocer algo más de estas furgonetas remontándonos a sus inicios. Si estás leyendo esto eres … Leer más
Varios han sido los intentos por cambiar de look al Big Mac desde su aparición en 1968. El último es el de una estadounidense que ha cuidado tanto la comodidad como el diseño exterior del envase. ¿Quién dijo que McDonald’s y el glamour son incompatibles? Jessica Stoll, estudiante de diseño industrial en la Universidad Estatal … Leer más
Artistas desconocidos hasta el momento han puesto de moda los lienzos hechos principalmente de cafeína: versiones de cuadros famosos, personajes de cine o retratos realistas son sus más destacadas obras. Un café tiene distintos significados según la persona: unos lo asociamos a un momento de descanso, de tranquilidad y de compartir historias; otros lo necesitan … Leer más
Cuando un director de compras de una cadena de restaurantes accede a su nuevo cargo, en muchas ocasiones, nos llama para comunicarnos que asume este puesto con el objetivo de bajar al máximo los costes de compra de la empresa. Tiempo después nos enteramos de que lo debe de haber hecho muy bien, porque hoy el … Leer más
Un estudio de campo confirma que el ritmo de la música en los restaurantes influye en el tiempo que pasan los clientes en el mismo, así como la cantidad de dinero que gastan. Es indudable que la música es un elemento fundamental para crear un ambiente propicio en los restaurantes y generar la mejor experiencia de … Leer más
Existen diferentes teorías sobre cuándo surgió el primer videojuego, hay quien afirma que fue a finales de la década de los 40 cuando empezaron a tomar forma los juegos electrónicos, aunque no eran concebidos como lo que hoy conocemos por videojuegos. Otros dicen que no fue hasta principios de los 70, con el simple pero adictivo Pong como precursor … Leer más
Los restaurantes sacados de la gran pantalla están en auge por ser considerados una apuesta segura, al menos fuera de nuestras fronteras. Muchas son las escenas rodadas en restaurantes, unas veces reales y otras creados para la ocasión. Son precisamente estos últimos, los inventados por la industria cinematográfica los que más interés despiertan, tanto es … Leer más
Amazon crea un división para entregar pedidos de comida a domicilio de restaurantes a sus clientes y competir en un mercado con un enorme potencial de crecimiento. En marzo de este año se publicaba un dato en Estados Unidos que probablemente cambiará el devenir de la industria de los restaurantes, por primera vez en la historia … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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