Has buscado transformación digital - Página 4 de 16 - Innovación, Marketing y Tecnología para Restaurantes

Quique Dacosta, Starbucks y el restaurante Silk And Soya ganan los primeros premios a la gestión digital TheBestDigitalRestaurants

21 febrero, 2018 por Redacción

Ha tenido lugar la ceremonia de entrega de los The Best Digital Restaurants 2018, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Este es el primer evento en el mundo que ha reconocido el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes independientes, chefs y cadenas o franquicias. Nunca antes se … Leer más

Cuenta atrás para los premios TheBestDigitalRestaurants

21 febrero, 2018 por Redacción

Hoy por fin, conoceremos a los ganadores de TheBestDigitalRestaurants2018 – #TheBestDR18. El día que tanto tiempo hemos estado esperando, al igual que todos los nominados, ya ha llegado. Esta tarde, a partir de las 15:30, en la Sala 3 del Pabellón 3 de IFEMA en ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que … Leer más

“ElTenedor es el gran aliado comercial y digital de los restaurantes”, entrevista a Marcos Alves

5 junio, 201919 febrero, 2018 por Redacción

Hoy compartimos con todos nuestros lectores la entrevista que nos ha concedido Marcos Alves, CEO de ElTenedor.es, en el marco de la celebración de la Feria ExpoHip 2018 y los The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18 que se celebran en Madrid. Vamos a hablar de transformación digital y del futuro … Leer más

30 talleres prácticos en el Teatro Digital de Diego Coquillat en ExpoHIP para entender la revolución digital

16 febrero, 201814 febrero, 2018 por Redacción

17 talleres prácticos en el Teatro Digital de Diego Coquillat en ExpoHIP para entender la revolución digital

Tan solo a unos días de que dé comienzo ExpoHIP, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Te queremos presentar el Teatro Digital, o Digital Theatre, un espacio dentro de HIP concebido para ayudar a los restaurantes y todo los asistentes que estén interesados a entender el proceso de transformación … Leer más

Los mejores Restaurantes Independientes Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

7 febrero, 2018 por Redacción

En este artículo queremos presentarte a los restaurantes independientes que serán candidatos a The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs durante el año 2017, son los primeros en distinguir … Leer más

Las mejores Cadenas de Restaurantes Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

1 febrero, 201831 enero, 2018 por Redacción

En este artículo queremos presentarte a las franquicias o grupos de restaurantes que serán las candidatas a TheBestDigitalRestaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs durante el año 2017, son los primeros … Leer más

¿Tripadvisor sí o no?, el prestigio digital de los restaurantes en juego

5 junio, 201929 enero, 2018 por José Mª Fernández Yunquera

La hostelería es un mundo cambiante, en constante evolución y en el que un día nada tiene que ver con el siguiente. El mundo online, también. La tecnología siempre ha influido en la conducta humana y ha sido partícipe de las grandes revoluciones. En el caso de la hostelería, se vive un proceso de transformación … Leer más

Los mejores Chefs Digitales de España en 2018 (#TheBestDR18)

31 enero, 201824 enero, 2018 por Redacción

Los mejores Chefs Digitales de España en 2018 (#TheBestDR2018)

En este artículo queremos presentarte a los cocineros o chefs que han sido nominados a TheBestDigitalChef, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18. Estos premios, que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs durante el año 2017, son los primeros en distinguir a las personas … Leer más

TheBestDigitalRestaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18

15 enero, 2018 por Redacción

Hoy es un día muy importante para todo el equipo de periódico digital DiegoCoquillat.com, ya que después de mucho tiempo trabajando en este proyecto, queremos presentar a todos nuestros lectores y seguidores los premios TheBestDigitalRestaurants2018 – #TheBestDR18. Los primeros premios en el mundo que tienen como objetivo reconocer el esfuerzo y el trabajo en la … Leer más

5 utilidades digitales para ofrecer las mejores cenas de empresa o eventos en un restaurante

30 noviembre, 201730 noviembre, 2017 por Redacción

Los canales digitales se han convertido en una vía fundamental para los restaurantes que quieren aprovechar al máximo la captación y fidelización de eventos o grupos de comensales. Con la Navidad y todas las fiestas a la vuelta de la esquina, los restaurantes pueden utilizar estos nuevos canales digitales para aumentar sus ingresos de formas … Leer más

50 tuits que resumen las mejores ideas de “El Restaurante en la era Digital” del Basque Culinary Center

21 noviembre, 2017 por Redacción

Lo mejor de la jornada El Restaurante en la era Digital en Twitter

Uno de los encuentros más importantes del año en torno a la transformación digital de los restaurantes se ha realizado en el Basque Culinary Center. La jornada “El Restaurante en la era Digital” ha juntado para la ocasión al mejor chef del mundo; Ferrán Adrià y al experto en innovación en el sector de la hostelería y … Leer más

Ranking con los 100 restaurantes más digitalizados de Estados Unidos

3 mayo, 20186 noviembre, 2017 por Redacción

A estas alturas, existe una noción mucho más clara a cerca de los beneficios que pueden obtener los restaurantes del uso de la tecnología y de las distintas herramientas digitales en sus rutinas productivas. La importancia de todas estas innovaciones para el futuro del negocio son claves, y por ello, las grandes marcas y cadenas … Leer más

La ‘Mise en Place’ digital

28 junio, 201819 julio, 2017 por Diego Coquillat

Desde hace ya mucho tiempo y gracias al desarrollo de mi teoría de las 5P’s, la cual explica el impacto del proceso de transformación digital en la industria mundial de los restaurantes, vengo manteniendo un axioma que resume de una forma muy sencilla el cambio que ha experimentado el cliente en su experiencia gastronómica gracias … Leer más

Resumen con lo mejor del Digital Business World Congress 2017 en las redes sociales

26 mayo, 201726 mayo, 2017 por Redacción

Ha finalizado #DES2017 con un gran éxito de asistencia y participación, sin duda uno de los eventos más relevantes que se celebran en España sobre transformación digital e innovación con un impacto mundial. Las principales firmas disruptivas y pioneras en los procesos de innovación digital del mundo empresarial, se han dado cita en esta feria … Leer más

DiegoCoquillat.com elegido como Media Partner en el Digital Business World Congress 2017

22 mayo, 2017 por Redacción

Por primera vez un medio de comunicación con contenidos sobre el sector de los restaurantes y la hostelería estará presente en el corazón de la transformación digital. Hemos sido elegidos como Media Partner para cubrir uno de los mayores eventos sobre innovación que se celebran en el mundo, el Digital Business World Congress 2017 #DES2017, que … Leer más

El riesgo de morir de éxito con el nuevo modelo digital

11 mayo, 2017 por Diego Coquillat

Hace unos días visitaba Londres, una de las ciudades más inquietantes del mundo y un epicentro de nuevas tendencias dentro del foodservice, donde pude comprobar cómo, en sus abarrotados cafés, muchos clientes ya realizan sus pedidos a través del móvil y pagan con este mismo dispositivo con absoluta normalidad. Hasta tal punto que en la mayoría … Leer más

Colombia, una industria gastronómica por digitalizar

6 abril, 20176 abril, 2017 por Diego Coquillat

Bogotá me recibe un domingo de marzo silenciosa y vacía, muy lejos de esa idea preconcebida que tenía de ciudad caótica y ruidosa, como si se hubiera detenido el mundo en esta otra parte del océano. Poco después me entero de que es habitual que, los fines de semana, sus ciudadanos emigren masivamente a las afueras … Leer más

La gran revolución digital de McDonald’s ha comenzado

8 marzo, 20178 marzo, 2017 por Diego Coquillat

Muy interesante la conferencia que los directivos del gigante mundial de las hamburguesas, capitaneados por su CEO, Steve Easterbrook, ofrecieron hace unos días en Chicago para explicar a los inversores su nuevo plan mundial de crecimiento. McDonald’s está dispuesta a implementar grandes cambios en su organización, ya que las visitas de clientes a sus restaurantes se … Leer más

Decodificando la transformación de la industria de los restaurantes

6 febrero, 20176 febrero, 2017 por Eva Ballarín

Es imparable. Lo estamos comprobando a diario. El avance de una maravillosa transformación en nuestro sector nos está exigiendo mucho: más visión estratégica, más inversión en innovación, más valentía a la hora de ser disruptivos. La toma de decisiones en la industria de la hostelería y hotelería se hace a diario, considerando las novedades tecnológicas … Leer más

10 tendencias digitales a vigilar en 2017 en la industria de los restaurantes

16 mayo, 201816 diciembre, 2016 por Diego Coquillat

10 tendencias digitales a vigilar en 2017 en la industria de los restarantes

Llegamos al final de un año apasionante en el sector de los restaurantes donde cada día nos hemos encontrado con nuevas propuestas e ideas innovadoras con el objetivo de conseguir una mejor experiencia en los clientes. Las principales ciudades de todo el mundo se han convertido en un hervidero de nuevas propuestas gastronómicas y nuevos restaurantes, estás compiten … Leer más