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Tag: Social Media Marketing


Bienvenido a los restaurantes del futuro

8 de abril de 2014

Tengo que reconocer que cuando vi este vídeo no me dejó indiferente, muchas de la piezas del puzzle del proceso de digitalización de la industria de los restaurantes empezaban a encajar perfectamente.

El vídeo, producido por una empresa con sede en Tokio, refleja claramente como serán algunos de los restaurantes en unos años, basados en la fusión de lo online con lo offline en busca de una experiencia global para el cliente.

Todas las tecnologías que podemos ver en el vídeo, ya están desarrolladas  y solo falta integrarlas dentro de un proceso tecno-productivo que genere la utilidad o el servicio requerido.

No he querido desarrollar más este artículo, es un post para ver y reflexionar…que cada uno saque sus conclusiones.

Visto en : huffingtonpost

El 52% de los restaurantes considera las redes sociales una prioridad en 2014

3 de abril de 2014

Muy interesante este gráfico que ha sido publicado recientemente por la NRN en Estados Unidos, como respuesta a una encuesta realizada a 350 profesionales de la industria de los restaurantes de este país.

La pregunta en cuestión se refería a donde destinarán las principales partidas de marketing durante el año 2014

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Después de ver el gráfico, parece evidente, que el Social Media Restauranting en Estados Unidos es una auténtica realidad que está provocado que muchas empresas de la industria de los restaurantes, en concreto un aplastante 52%, lo plantee como su principal estrategia dentro de su plan de marketing.

El Social Media Restauranting, a través de los nuevos clientes, ha conseguido que el proceso de digitalización y tecnoadaptación al mercado actual sea una exigencia para todo aquellas empresas que quieran afrontar los nuevos retos a los que se enfrenta el sector.

Que la mayoría de las empresas americanas opten por está estrategia no es una casualidad, son conscientes que actualmente es la forma más eficiente de llegar a sus potenciales clientes.

Pero para terminar me gustaría dejar mi posición clara, ya que no soy partidario de centrar el 100% de los esfuerzos de marketing en el canal digital.

Mi experiencia y mis estudios en este terreno, me confirman constantemente, que el mejor resultado lo conseguimos con la combinación de ambos canales.

Lo online y lo offline están condenados a entenderse dentro de la industria de los restaurantes, es el nuevo reto al que se enfrenta este sector, ser capaces de entender que la experiencia del cliente se ha convertido en algo global, donde lo digital y lo presencial aportan valor como un solo elemento.

Entrevista: “Hay restaurantes con una gestión ejemplar y otros que son un desastre”

25 de febrero de 2014

Comparto con mis lectores esta entrevista que ha sido publicada en El Diario Montañés de Cantabria coincidiendo con mi participación en Santander Social Weekend.

Si quieres leer la entrevista puedes hacer clic en la imagen.

Noticia publica de Diego Coquillat en El Diario Montañes

La descarga de juegos, la nueva fórmula de los restaurantes para atraer a los clientes digitales

16 de febrero de 2014

Descarga de juegos para conseguir nuevos clientes en restaurantes Hoy quiero dedicar mi artículo a una nueva tendencia que está siendo utilizada por algunas cadenas de restaurantes en Estados Unidos para atraer a los nuevos clientes digitales a través de la creación y descarga de juegos para smartphones y tablets.

Los resultados están demostrando que incorporar juegos dentro de sus aplicaciones es una forma muy interesante de construir una relación de fidelidad y calidad con sus clientes, y como veremos, con una influencia directa en el incremento de sus ventas.

Entre los diferentes ejemplos que hay, quiero destacar el de la cadena de restaurantes de comida mexicana Chipotle, que gracias a su juego “The Scarecrow” a conseguido atraer y entretener a un buen número de nuevos clientes digitales.

El juego es muy divertido y consiste en que el personaje principal, el espantapájaros, ha de completar una serie de niveles para cambiar el mundo de la comida prefabricada por un mundo de comida natural y sostenible.

Aquí tenéis el video del juego:

El juego está concienciando de una forma muy directa a los nuevos clientes digitales para que valoren las nuevas formas de alimentación sostenibles.

Pero además, y como no podía ser de otra forma, tiene dos consecuencias muy importantes para la cadena de restaurantes, por un lado impulsa la imagen de la marca como proveedora de alimentos sanos y por otro consigue un incremento sustancial tanto de las visitas online como de las offline.

Todo esto a provocado un crecimiento muy importante en el tráfico en todo el universo web de la cadena y además un incremento de las ventas a través de clientes presenciales en sus restaurantes, ya que uno de los mayores atractivos del juego es que el personaje principal tiene que ir superando diferentes retos, lo que le supone ganar cupones de comida gratis que el usuario pueden canjear en los diferentes restaurantes de la cadena.

Ha tenido más de 1 millón de descargas a través de iTunes, con más de cien mil personas que han canjeado sus cupones por burritos, ensaladas o tacos.

Por último, otro elemento importantísimo para el posicionamiento de la marca en los entornos digitales, ha sido el siguiente vídeo que se realizó para la promoción del juego y que ya tiene más de 12 millones de reproducciones.

Mi reflexión ante es tipo de tendencias, es que las grandes cadenas de restaurantes se están dando cuenta de que para conseguir o fidelizar al nuevo cliente digital han de participar activamente y generar valor e interacción en aquellos canales propios de los nativos digitales y para ello nada mejor que ofrecerles contenidos de calidad en los juegos que todos los días descargan.

Ya no interesa participar con publicidad en estos soportes, pertenece al siglo pasado, el nativo digital no lo valora, el nuevo reto de las cadenas de restaurantes es ofrecerles el contenido completo y además añadirle valores online y offline.

Me gustaría conocer tu opinión, ¿Crees que esta nueva tendencia en la creación de juegos para los clientes digitales puede implantarse en la industria de los restaurantes?

Los 10 mejores restaurantes independientes en redes sociales de España en 2013 [4T2013]

3 de febrero de 2014

Damos por finalizado el año 2013 con el último ranking de los 10 mejores restaurantes independientes en redes sociales en España en el 2013.

Se incluyen en el #Top10Restaurantes todos aquellos restaurantes o negocios de hostelería que no pertenecen a ningún grupo ni franquicia.

Mi felicitación muy especial a todos ellos por el gran esfuerzo que realizan al convertir el Social Media Restauranting en uno de los pilares básico de su gestión.

Si quieres ver los datos históricos haz clic en “Los 10 Mejores”

Los 10 mejores restaurantes en redes sociales del 2013

Facebook: Evolución en el #Top10Restaurantes

[Comparativa del 4º trimestre respecto al 3º en 2013]

Mejores restaurantes en Facebook en España 2013

Twitter: Evolución en el #Top10Restaurantes

[Comparativa del 4º trimestre respecto al 3º en 2013]

Mejores restaurantes en twitter en España

Youtube: Evolución en el #Top10Restaurantes

[Comparativa del 4º trimestre respecto al 3º en 2013]

Mejores restaurantes en Youtube en España 2013

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