Autoservicio y tecnología, la pareja perfecta para salvar muchos restaurantes
El autoservicio cobra importancia tras la crisis de la CoVID-19. Los restaurantes buscan auxilio en la tecnología, y las apps móviles y kioscos responden.
Innovación
En esta categorías encontrarás información relacionada con restaurantes e ideas de hostelería innovadoras, menús, nuevas tecnologías aplicadas a la hostelería y mucho más
Lista de espera virtual y gestión de aforos; novedades de los portales de reservas online para restaurantes
Resy, OpenTable y Yelp mejoran su servicio de reservas para ayudar a los restaurantes. Descubre las listas de espera dinámicas y la monitorización de aforo.
Bienvenidos a la Nueva Hostelería
Hace unos días, revisaba algunos artículos que había escrito en este periódico digital durante años anteriores, con ese convencimiento de que la mejor forma de entender algo del futuro es a través del conocimiento profundo del pasado. Aterricé en el artículo, que en enero del año 2017 escribía bajo el título, “La Metáfora de la … Leer más
Los restaurantes podrán personalizar sus asistentes virtuales con voces de actores o actrices famosos
Amazon saca un nuevo servicio para personalizar las voces que se escuchan a través de su asistente virtual Alexa. Descubre más en este artículo.
CloudReputation, ya es posible gestionar y mejorar la reputación online de un restaurante de una forma automatizada
Entrevista al equipo de CloudReputation, la principal aplicación de reputación online para hostelería que aplica la inteligencia artificial y que estarán presentes en ExpoHIP.
“Alexa, ayúdame a conseguir un trabajo en McDonald’s”, un innovador sistema para captar nuevos empleados
McDonald’s automatiza su oficina de RRHH con Apply Thru, una app integrada en Google Home y Alexa con la que el candidato iniciar el proceso selectivo por voz.
El primer bufet giratorio de quesos hace furor en Londres
Mathew Carver instala un bufet rotativo repleto de quesos en el Pick & Cheese para apaciguar la curiosidad de los clientes del The Cheese Bar
La robótica y la reconversión del sector
¿Qué tienen que ver los robots con la reconversión que va a sufrir el sector? TODO, van a ser uno de los canalizadores del proceso.
La realidad virtual diseña espacios de trabajo eficientes para restaurantes y permite ahorrar millones de dólares
CKE Restaurant Holdings está usando la realidad virtual para elegir la distribución más eficiente y segura para sus futuros locales.
Santander Work Café, un buen ejemplo de como la hospitalidad se puede convertir en un servicio añadido
Conoce los Santander Work Café, lugares que combinan un concepto de trabajo, con un servicio basado en la hospitalidad a través de un espacio de coworking y una cafetería.
La alimentación se adapta a la sostenibilidad ambiental gracias a la biología sintética
La biología sintética modifica organismos vivos para satisfacer nuestras necesidades. Algunos ítems derivados de ella ya aparecen en restaurantes.
Una nueva app móvil favorece a los restaurantes belgas que evitan el agua embotellada
Un grupo de consumidores belgas lanza una app móvil para favorecer a los restauradores que no sirven agua embotellada en sus locales.
El éxito de pequeños restaurantes locales que se agrupan en una app para ser más competitivos
GoKart es una nueva app móvil que cuenta con el visto bueno de Just Eat. Su cometido es unir restauradores en grupos de compra para negociar con los proveedores.
Los robots de X Future Restaurant cocinan, sirven y además entretienen a los niños
El restaurante X Future Restaurant de China ofrece una fusión perfecta entre gastronomía y robótica. Esto les augura un prometedor futuro en el país.
¡Feliz 2020!
¡Feliz 2020! Todo el equipo que componemos el periódico digital DiegoCoquillat.com queremos agradecer a nuestros lectores y seguidores el enorme interés que han demostrado por los contenidos que hemos publicado durante todo este año.
25 tendencias para restaurantes que dominarán en 2020
2019 trajo consigo muchos cambios en el mundo de la restauración y 2020 no será diferente. He aquí las mayores tendencias del sector para el 2020.
Domino’s Pizza invierte en inteligencia artificial para crear pizzas idénticas a las de los anuncios
Domino’s Pizza une fotografía e IA en sus locales de Australia y Nueva Zelanda para garantizar que todas las pizzas que se vendan luzcan igual.
Vuelve HIP, el mayor evento de innovación para impulsar tu establecimiento a otro nivel
Diegocoquillat.com, como Media Partner oficial de HIP2020 te invita a visitar del 24 al 26 de febrero de 2020 en Madrid – IFEMA. Consigue tu pase Business o Premium VIP con un 50% de descuento con el código: HIP20DQ50.
El 5G revolucionará las telecomunicaciones en la industria de los restaurantes
La tecnología 5G llegará en 2020 y con ella serán numerosos los cambios en el mundo de la restauración. Descubre aquí qué dicen los expertos.
7 ejemplos de cómo los robots para restaurantes comienzan a calar en EE. UU.
Los robots para restauración aparecen como setas en EE. UU. Descubre hasta qué punto han calado en el mercado americano en este artículo.
